Gia' il prosciutto e' una aggiunta rispetto al polpettone classico. Inoltre, la carne allungherebbe i tempi di preparazione, perche' andrebbe cotta e macinata prima di metterla nell'impasto. Chiaramente, se uno ha tempo, e spazio in cucina, direi che nulla osta ad aggiungere qualche ingrediente. Il risultato finale deve pero' rimanere un po' delicato come gusto, perche' questo resta comunque un piatto a base 'vegetale', con un importante contributo da parte della crosta di pane secco e parmigiano grattuggiato. Se si cominica a caricare troppo il ripieno, secondo me ci si allontana un po' dallo spirito originale della ricetta.

Buon appetito.

A dire il vero, non ho fatto alcun conto. Lo shake di adesso riempie a malapena una bottiglia da mezzo litro, una volta allungato con acqua. Funziona come post-WO, ma durante mi pare ci siano pochi liquidi. Devo trovare una bottiglia piu' grossa (750ml andrebbe bene) e allungare di piu'. A quel punto potrei avere spazio per ulteriori biscotti, ma e' una cosa da calibrare nel tempo. In queste cose sono olistico ed empirico, non analitico, no mi ci vedo proprio a contare la calorie.

Nota: quando dico biscotti di frumento, intendo biscotti di frumento e basta (Weetabix). Non c'e' nulla a parte il frumento pressato.

Anyway, thanks, e' bello vedere che qualcuno si preoccupa della mia dieta.

Buona giornata.

In effetti polpettoni e polpette vanno molto anche quando c'è della carne che avanza da "recuperare".
L'arrosto è asciutto, stopposo e si fa a gara per lasciarlo agli altri commensali?
Polpettone...

Altrimenti mia nonna che è più elaborata il "polpettone" lo usa solo per il ripieno, la base è vegetale perchè avvolge attorno pollo o tacchino e fa un "rotolo" di carne fuori e "polpettoso" all'interno.



Come vedi abbiamo tutti a cuore il tuo peso, se non mangi abbastanza perdi lucidità e poi salti le serie.
Non che sia un dramma saltare qualcosina, ma vedendo su altri diari l'indole del tuo coach è meglio che righi dritto.
E ora faccia a terra e 100 piegamenti

Certo, infatti mai mi sarei sognata di farti contare le kcal!
VOlevo suggerirti un metodo empirico.
Prova la bottiglia più grande, 4 formelle (non sono biscotti, sono formelle pressate :D ), 2 cucchiai grandi di burro, un vasetto (o mezzo da 500g) di yogurt - che do' per scontato sia intero - , acqua e vedrai che ci sei. :)

Certo che mi sta a cuore il tuo peso!

PS. I BB veri, quelli che curleggiano dentro il rack e fanno sempre qualche serie in più per cedere meglio, ti scudiscerebbero con un post wo così ricco di fibre e grassi!!!

Quattro formelle sono esagerate, posso considerarne due pero'.
Il suggerimento del burro mi intriga. Ho verso il burro una resistenza irrazionale, perche' davvero mi sembra 'troppo'. Pero' pero', diciamo che metto l'idea in archivio, for future reference.

Buona giornata.

Due sono ok, alla fine non sono che la parte meno densa caloricamente, semmai danno corposità allo shake.

Il burro invece è estremamente calorico, per quello suggerivo di andarci pesante. Considera che con 2 cucchiaioni (va beh, fai 2 cucchiai) hai 350 kcal e 50g di grassi (di cui 5g saturi, poi aggiungici i saturi dello yogurt). 1L di latte intero ha 36g di grassi, di cui 21g saturi.

A occhio burro+yogurt circa 10g saturi, 1L latte 21g saturi.
Non sono (più) una che demonizza i saturi, poi so che stimolano il testo ecc. :D, ma era un pour parler sul fatto che "troppo" è relativo. Meglio più burro che più latte sotto l'aspetto che ti ho mostrato, considerando che non è voluminoso ma, per contro, è molto denso come kcal.

Se l'avversione è per il gusto potresti (anche questi sono hints che puoi tranquillamente buttare nel cesso, tranqui) togliere una formella, lasciandone una, e mettere 1 cucchiaio di marmellata dentro all' shake. Burro di arachidi e marmellata sono molto spesso ben abbinabili, e oltretutto aggiungeresti dei carbo veloci allo shake :D

Ovviamente dovresti usare lo stesso cucchiaio per burro e marmellata, in quando il "ciucciamento pulitorio" di quest'ultimo servirebbe per ingurgitare preziose kal in più.

Ora puoi ufficialmente odiarmi.
Grazie comunque per aver preso in considerazione un mio suggerimento, conosco il valore della concessione, non sto scherzando.

Ma scherzi?

:-)

Con tutti questi numeri mi stai facendo girare la testa, ma ho colto il messaggio. Vediamo cosa fa il peso nelle prossime settimane di esperimento; se vedo che serve un boost calorico, so dove andare a pescare.

Grazie ancora, buona giornata.

Martedi' 21 Gennario 2014

peso x reps x sets
(to sediment*, and beyond!)


Deadlift

90 x10 x3



Panca

45 x10 x3



Power Snatch

30 x6
34 x6
36.5 x6
39 x6
42.5 x6



Press

30 x15 x3

La prima serie l'ho fatta con fermo in basso. Le altre due mi sono aiutato con un po' di rimbalzo in basso, perche' altrimenti non penso le avrei fatte.
Ho chiuso di giustezza proprio sull'ultima alzata dell'ultima serie; una di piu' non ci stava proprio. La prossima volta pero' dovrei fare lo stesso gioco ma con 35Kg, e mentalmente sono gia' schiacciato dalla prospettiva.


Buona giornata.












*
E' tremenda, lo so...

Mercoledi' 22 Gennaio 2014

Oggi mi sono giocato il jolly. Il terzo allenamento pesante di seguito proprio non mi sembrava il caso di farlo. Meglio spostarlo a venerdi', dopo che avro'fatto un giorno di riposo (domani).

peso x reps x sets

Chins (30" rest)

1 x5


Power Snatch

30 x5
34 x5
36.5 x5
39 x5
42.5 x5
45 x5

'Sta storia dell'intrarotazione non ha ancora convinto i miei polsi. Piu' convincente utilizzarla per la prima tirata.


Chins (30" rest)

1 x7



Bench

40 x5
45 x5
50 x5
55 x5
60 x5
65 x5
70 x5

L'ultima serie e' stata un po' pensantina. Ci stava, non ci stava, boh, ormai e' fatta.



Chins (30" rest)

1 x 10


Qualche minuto di stretching.
La vasca per il bagno tiepido (non e' mai fredda fredda) e' in riparazione per tutta la settimana. Mi tocca farmi la doccia fredda, che richiede un pochino piu' di convinzione, perche' l'impatto e' veramente brutale. Preferisco stare in ammollo.


Buona giornata.

Vuoi una storia del terrore?

Qualche anno fa ho passato qualche giorno a ridosso del capodanno in una casa sull'appennino abruzzese senza riscaldamento (c'era solo un camino) e senza acqua calda.
Non so se sia vera la storia che ciò che non ti uccide ti fortifica, se fosse vera credo che in quei giorni sia nata la mia super-resistenza.

La scorsa settimana in palestra si è "rotta" l'acqua calda....sono stato il primo ad accorgersene, rimandendo 10 minuti con la mano sotto la doccia aspettando la temperatura desiderata...ci ho sperato fino all'ultimo....il rimanente 99% degli utenti è scappato indignato a casa fischiando il gestore e ammonendo la sala. Io ho abbracciato tutto l'agonismo che mi manca e mi sono cacciato sotto urlando come una ragazzina di 15 anni (...ma già donna). Mai più. Anche se la peggio situazione fu quando feci la stessa cosa nella casetta di montagna dove ho vissuto un anno, sporco dai lavori di bianco/trasloco...me ne accorsi a mezzanotte....con 13 gradi in casa. Batto i denti ancora adesso.

Scusate la digressione:)

Quoto, siamo in due.

Venerdi' 24 gennaio 2014

Stamattina in palestra mancavano 100Kg di pesi. Dei sei dischi da 20Kg normalmente in dotazione, ce n'era solo uno. Sconcerto di alcuni presenti, alcuni letteralmente in piedi sopra i dischi da 15Kg di ferro. Dopo una visita in reception, i dischi sono riapparsi. Li aveva usati il factotum della palestra, persona assolutamente insostituibile, per tenere ben ferme delle piastrelle, o altra roba che stava riparando. Gli serviva del peso, ha usato dei pesi, mi pare che torni tutto.


peso x reps x sets


Jerk

40 x6
44 x6
48 x6
52.5 x6
56.5 x6

La giornata e' partita male. Mi sono scaldato come al solito. Due serie di push press, due serie da tre di drop, ed un set con 20Kg. Al momento di infilarmi sotto la sbarra per la prima serie di lavoro, sento una puntura alla gambe dx. A meta' della coscia, poco sopra l'inserzione del vasto mediale, ma piu' interna e profonda. Provo a mettere il piede in avanti e molleggiare; yep, si sente, e' partito qualcosa. Sento la puntura e li pizzicore quando provo a mimare la fase di carico, su e giu'. Pero' non sembra invalidante, e non mi pare peggiori. Provo la serie da 40Kg, gamba sx avanti. Un flash di fastidio ad ogni alzata, ma senza cambiare di intensita'. Serie da 44, stavolta gamba dx avanti, quindi piu' impegnativo. Mi accorgo di tenerla un pochino piu' chiusa del solito, ma la situazione e' stazionaria. E' chiaramente successo qualcosa, ma non sta peggiorando. Alla fine faccio 5 serie, direi che va bene cosi'.


Squat

65 x10 x3

Qui la gamba mi ha dato meno fastidio, come se il punto o inserzione dolorante non fosse coinvolto. Sono andato piano, controllato, sperando di non fare una minchiata di cui pentirmi. L'ho sperata giusta.



Press

35 x15, 15, 13

Aspettavo questo lift da una settimana, perche' sapevo che sarebbe stato uno scoglio durissimo. Nonostante il risultato, qualche apstto positivo lo porto via. Le prime due serie le ho fatte al ritmo giusto, e senza rimbalzo. Ho appoggiato la sbarra sulle clavicole per non affaticare le braccia e le spalle tra una rep e l'altra, e son andato a ritmo regolare. Due serie fatte meglio di quelle con 30Kg a inizio settimana. Quattro minuti di riposo dopo la prima serie, quattro e mezzo dopo la seconda. Non sono bastati. Fino alla decima alzata e' andato tutto piu' o meno in linea. L'undicesima ancora ancora, ma nelle due successive ho avuto un crollo verticale. Mi tremavano le braccia persino tenendo la sbarra a fine movimento, sopra la testa, quando dovrebbe essere piu' facile perche e' tutto bloccato. A quel punto la testa si e' cagata sotto, ed ho rinunciato a provare a fare le ultime due.



Deadlift

90 x8 x4


Le nuove Frontiere del Fitness si arricchiscono di un nuovo universo. Per chi avesse curiosita' di scoprire la nuova sala prive' della palestra, e' online il loro sito:

Workout | Alain Bernard Concept.

La foto con le tre fanciulle che tengono in alto una KB e' presa proprio dentro la nuova sala. Sullo sfondo potete osservare il nuovo rack ed il bilanciere figo, caricato con un peso adeguato alla clientela target.

Non sto rosicando nemmeno un po'. Proprio no.


Buoan giornata.



PS
La gamba adesso fa male, piu' male di stamattina, ogni volta che salgo un gradino facendo le scale.

Ah, già...il rack sfocato laggiù in fondo...

Ma il target della sala è in linea con le foto o le hanno ingaggiate per il servizio?:D

Comunque chissà quanto avranno pagato anche il telaio sulla sinistra, in genere quegli aggeggi costano ingiustificatamente uno sproposito.

(Chi è causa del suo mal...)

Il target della sala e' gente danarosa. Vista la qualita' della foto, immagino sia stato un servizio professionale, quindi penso che le signorine in questione siano state ingaggiate apposta per l'occasione.

Alternativamente, frequento la palestra neglio orari sbagliati.

Quello è probabile (per non dire certo), grazie all'esperienza nella palestra ultra commerciale che frequentavo qualche anno fa posso dire che il "figa time" è dopo le 13, o età permettendo le 14/14.30 quando arrivano tutte le ragazze dopo la scuola.

Comunque basta guardare gli istruttori, se hanno la felpa è orario di magra, se fanno un po' di pompaggio e si mettono in maglietta vuol dire che stanno arrivando.

Prince fammi capire il dolore della coscia...al tatto senti qualcosa stile, che so, vado sul classico, tessuto duro/nodulini o comunque consistenza diversa dalla gamba sana? Hai provato un abbozzo di massaggio traverso profondo con una pallina dura stile tennis/lacrosse? O è più qualcosa che brucia stile 'mi sono allungato troppo e mi son lacerato:)'? Mandami pure a cagher...

Grazie Alberto, ma non c'e' nulla di interessante da dire. Stamattina mi sono allenato senza alcun problema. Rimane un pizzicore poco fastidioso quando salgo le scale. Non mi spiego cosa sia accaduto di preciso, ma in questo momento non importa.



Lunedi' 27 Gennaio 2014

peso x sets x reps


Power clean

45 x6
49 x6
54 x6
59 x6
64 x6

Nota per chi ha usato i dischi da 1.25 e poi ne ha messo uno da una parte, ed uno...non si sa dove: Fuck you!



Panca

50 x10 x3




Squat

70 x10 x3




Rematore (bilanciere)

45 x5 x5

Stavolta mi sono ricordato.



Poi sono riuscito a trovare l'altro disco da 1.25, quando ormai non serviva piu. Ma il fuck you resta.


Buona giornata.

Stay diary free, man! :) :D

Adoro il latte ed formaggi, perche' dovrei privarmene?
E soprattutto, che cosa c'entra?

O magari non ho capito una fava?

No guarda, solo una mia uscita totalmente sconnessa dalla realtà, una minchiata per dirla con gli antichi :D

Perchè anche io ADORO i latticini, mangio 2 etti e mezzo di yogurt greco la mattina, 2 etti di cottage cheese la sera prima di dormire e quantità titaniche di parmigiano durante la giornata. E se bevo il latte deve essere freddo, gelido e a litri :)

It's DIARY, you plonker, not DAIRY!

Ma continua a non avere alcun senso, almeno per me.

:-)

ahahahah :D:D:D:D:D

Sì la smetto ho sbiellato dai....

HARVESTING ANIMAL MILK!!!YEAAAAA

Plonker è bellissimo come termine e si sente pochissimo.

Anche sulla BBC non e' che lo usino a dozzine...

Per ragioni troppo lunghe a spiegare oggi non posso andare in mensa, quindi prima di venire in ufficio sono passato dal supermercato per comprarmi qualcosa da sgranocchiare a pranzo.

Entro e vengo accolto da 'Ventiquattromila Baci' a volume notevole. In mezzo al corridoio di ingresso, di traverso davanti al banco salumi, c'e' una Ape. Una Ape 400 rossa, nientemeno. Sopra il cassone e' posato una specie di tavolo con traliccio metallico, che porta ben visibile una grande insegna del Consorzio del Parmigiano. Due forme di Parmigiano, una di Grana ed una di Pecorino Piccante fanno bella mostra di se', e ai loro piedi c'e' una montagna di grossi pezzi di formaggio, gia' imballati nel cellophane e prezzati.

La botta nostalgica del mezzo e l'innegabile qualita' del prodotto sono una bella tentazione. I 19.90 euro al Kg per il Parmigiano stagionato 26 mesi pero' mi riportano alla realta'.

Ho comprato il solito; alcune mele, un pane ai fichi di 300 grammi, e 130 grami di Parmacotto. Ho la sensazione che Acidella passera' di qua tra poco per darmi la divisione in macro ed i commenti nutrizionali del caso.

:-)


Buona giornata.

io mi sarei sfonnato ANCHE di parmigiano ;)

sfonnato...:confused:

L'unica immagine che mi viene in mente per questa frase è un ragazzo in mutande nel reparto dei formaggi, ammanettato, che viene portato via dalla polizia mentre gli dice "éhonté!"

:D

:D:D:D portato via gridando-e-scalciando ovviamente

Ciao Principe,
in realtà per stavolta passo… mi viene una stretta al cuore a leggere del pane ai fichi, e se hai in mente le mie vicissitudini con quel frutto, sai perché… Ogni volta che ne mangi un po', pensa a me :)

@ alberto: Jesus, confondere dairy con diary!!! E daiii!!!
@albepv: ma tu cosa ci fai in questo diario??? :D

A dire il vero non ci avevo pensato. Ma d'ora in poi, come da istruzioni, ci pensero'. Anch'io ho accesso ad un albero di fico privato sai (anzi due, ma il secondo sta ancora crescendo)?
Pero' forse col parmacotto e' meglio il pane alle noci.
Vendono anche quello, ed e' cheaper.


Ma dico, ti sembra il modo di trattare gli ospiti? I *miei* ospiti.

:-)

Acid, che te devo di'...sono un plonker:) anzi... alberto.m(oron)

.

Mercoledi' 29 Gennaio 2014

Ho prso mezza giornata di ferie, perche' piu' tardi ho una commissione. Sono arrivato comunque alla solita ora in palestra, anche se poi me la sono presa frazionalmente piu' comoda. Felice coincidenza, oggi prendersela comoda faceva comodo.


peso x reps x sets



Deadlift

100 x8 x4



Panca

55 x10 x3




Power snatch

6 x30
6 x34
6 x36.5
6 x39
6 x 42.5



Press

35 x10 x5


Finito con dieci minuti di ritardo sulla solita tabella di marcia, ma va bene lo stesso (vedi sopra). Il collo non e' ancora a posto, ruotandolo in certe posizione mi pare di avere qualcuno che preme il pollice con un po' di forza sulla parte dx, appena sotto la nuca. Oggi il fastidio si e' fatto sentire in ogni esercizio.



Buona giornata.



PS

Codesto per certe persone e' un vizio.

Giovedi' 30 Gennaio 2014

Da ieri sera sento che mi sta arrivando qualcosa. Mucose del naso secche, orecchie un po' impastate, voglia di soffiare il naso senza che esca nulla, irritazione nella zona posteriore del palato. A coronare il tutto, na certa sensazione di non essere proprio al 100%. Ergo, oggi mi sono giocato l'allenamento jolly. Che e' venuto fuori quasi identico a quello della settimana scorsa, quindi...

http://www.fituncensored.com/forums/...tml#post433390


Buona giornata.

Acidella sei veramente noiosa..già partecipo poco al forum..se poi quando lo faccio mi tratti così.... -.-

Mi pare un giudizio un po' drastico. Questo e' un diario a volte poco serio e a volte molto caustico, e lei si adegua.

In ogni caso, qui non si chiude la porta a nessuno, quindi puoi passare quando vuoi.

buona giornata.

Oh, Principe, non preoccuparti, albepv è stato punto nel vivo e sfodera le sue miserrime armi contro di me ;) , ma sa bene che non sono noiosa, così come conosce il tono di questo diario :D

Lasciamogli fare la prima donna un po', dai…
:p

MISERRIME ARMI!!! wtf!!!! :(

Tre punti esclamativi di seguito. Due volte nella stessa frase. Ho bisogno di un po' di collirio.

:-)


Venerdi' 31 Gennaio 2014

Giornata che si annuncia pesante. E non sono nelle condizioni migliori. Il raffreddore annunciato e temuto non e' ancora esploso in tutta la sua virulenza, e magari anche stavolta me la scampo. Ma un po' di infezione me la sento addosso, non sono al 100%.


peso x reps x sets


Jerk

40 x5
44 x5
49 x5
52.5 x5
56.5 x5

Nessun dolore alle gambe questa volta. A sorpresa, una buona velocita' di esecuzione, specie nell'incastro. Pero'bisogna 'volerlo' fare ad ogni alzata, e la cosa stanca il cervello (che ha capacita' limitate, come sanno i lettori di un altro thread).


Squat

75 x10 x3

Qui si e' cominciata a sentire la fatica. E dopo questo, una piccola incognita con...



Press

37.5 x10 x3

Pensavo di fare piu' fatica. Non una passeggiata, ed in serie cosi' lunghe non riesco a stare duro e compatto come vorrei. Pero', noto che se riesco a far scendere la sbarra sulle spalle avendo cura di riportare le scapole bene all'indietro (un po'come nella panca), posso cavarmela anche con una ripartenza un pochino rilassata. In altre parole, come nella panca, la posizione delle scapole e' molto importante, una delle chiavi dell'esercizio. Altro punto importante e' il tenere le scapole indietro e pari il piu'a lungo possibile, per evitare che le spalle scappino fuori spinta (Dan90 ne sa qualcosa, mi pare).


A questo punto era gia' piuttosto masticato, ed avevo ancora da fare il peggio.


Deadlift

110 x8 x4

Per la prima volta da non so quanto tempo, sono arrivato quasi a cedimento con le gambe. Durante lúltima alzata dellúltima serie ho sentito chiaramente le gambe appannarsi, perdere un po' di sensibilita', come mi succede per esempio alle braccia durante una serie lunga di Press. Insomma, ho finito molto stanco.
Ma ho finito.


Buona giornata.