HELP dieta
 

Ciao,

allur , partiamo da me :

Altezza : 183 cm
peso : 87,5 kg
(vi servono altre misure ? in caso mi fornisco di cordella kmetrica per la circonferenza panza)

Vengo da una dieta random fatta da me (principalmente ho levato le porcherie che mangiavo prima che costituivano il 60% della mia alimentezione) iniziata a inizio agosto dove pesavo (quindale + quintale -) 105 kg ... son 17,5 kg e ne vorrei perdere altri 10 circa o almeno finchè non decido che il tizio dall'altra parte dello specchio mi aggrada .
Sto cmq continuando a perdere peso abbastanza gradualmente , ma vorrei un parere da persone più informate dell'omina che scrive per mondo donna (senza offesa se c'è qualcuno che scrive per monda donna ma l'ultima volta mi avevano quasi convinto che bere acqua fa male).

Dieta :
colazione
250 ml di latte scremato con orzo (non bevo caffè)
2 fette biscottate + marmellata
10g di mandorle
pranzo
300g di carne bianca/rossa oppure 200g di pesce
(altri tipo di carne + grassa 200g)
verdura random+20g di EVO
spuntino
frutto di stagione
10g di mandorle
cena
300g di carne bianca/rossa oppure 200g di pesce
(altri tipo di carne+grassa 200g)
300g di verdura random+20g di EVO
pre nanna
frutto di stagione

colazione
250 ml di latte scremato con orzo
2 fette biscottate + marmellata
10g di mandorle
pranzo
100g di pasta +20g di EVO (primo dubbio sughi ???? )
300g di verdura +20g di EVO
Spuntino pre wo
frutto di stagione
10g di mandorle
Cena post wo
300g di carne bianca/rossa oppure 200g di pesce
(altri tipo di carne+grassa 200g)
300g di verdura random+20g di EVO
30g di mandorle
pre nanna
frutto di stagione


colazione
250 ml di latte scremato con orzo
2 fette biscottate + marmellata
10g di mandorle
pranzo (di sabato è post wo)
300g di carne bianca/rossa oppure 200g di pesce
(altri tipo di carne 200g)
verdura random + 20g di EVO
Spuntino
frutto
circa 2h di tennis giocato
aperitivo
spritz
patatine(cerco di evitarle se posso , ma sono il mio punto debole)
cena
pizza (forse il gorgonzola come condimento non è il massimo , con verdure ?)
birra



lavoro in ufficio , quindi sto seduto 8h ore al dì , attività fisica e uscite con gli amici escluse faccio una vita parecchio sedentaria .
il lunedì/mercoledì/venerdì se non mi chiamano al circolo per giocare non faccio attività sportiva , purtroppo di uscire a bici/correre/camminare mi vien male senza i miei ormai affezzionati kg sto soffrendo il freddo come una femminuccia , è da fine settmebre che son fermo.

Btw ogni consiglio è ben accetto



ciao



Giacomo

non si può modificare il primo post ?
Vabbè cmq dimenticavo di dire che ho 21 anni .
E che i grammi di evo sono 8 non 20 ,piccolo errore di valutazione .

ciao

sono di fretta....in serata se passo potrei fare una valutazione sui macronutrienti della dieta.....ti dico già che è scarna in alcune cose e che altre sarebbe meglio le bruciassi XD

[*]Come impostare una dieta[*]Principi di Nutrizione e Dietetica[*]Valori Nutrizionali

leggi intanto questi articoli

:D grazie !

ty :)

se vuoi sta sera a casa mia ti do una mano a studiare una dieta a tavolino per te, credo che non dovrebbe discostarsi molto da quella che sto seguendo io.

crossporto dal mio diario :


Quote:


ho dato una lettura al diario e visto i video....valutando come sei messo ora,il consiglio sull'alimentazione è quanto segue:

troviamo la normocalorica su un 45%di carboidrati(puliti) poi andiamo a eliminare il plus di carbo un pò alla volta e allo stesso tempo inserisci aerobica e giorno di scarica solo in proteica(da dukan per intenderci);)

unico appunto secondo me che dovresti tenere in considerazione,è di integrare della vitamina C ed un multivitaminico

posta uno schizzo e ci buttiamo un occhio:)





Allora se non ho capito male , il mio fabbisogno (peso x 30) = 87,5x30 =2625 Kcal .

Allur , la settimana media la posso impostare così , inserendo un giorno di scarico e il lavoro aerobico :

lunedì : scarico

martedì : WO

mercoledì : allenamento aerobico

giovedì : WO

venerdì : allenamento aerobico

sabato : tennis

domenica : wo + tennis

ieri ho provato a buttare giù qualcosa cercando di stare dentro a circa 45% di carbo ,
nella settimana ho pesato le cose che mangiavo(ho esagerato sul 3d che avevo aperto) e ho inserito nella dieta la grammazione che uso di solito (le cose tra parentesi sono Kcal – pro-grassi-carbo)

colazione (526 – 30,91 – 27,22 – 49,35)

250 ml di latte scremato(255 – 11 - 18,25 - 12,75 ) + 8g ovomaltina (29,2 - 0,92 – 0,18 –
6)
2 fette biscottate(82 - 2,26 - 1,2 – 16,6) + 20g (ipotizzati) marmellata (48,4 – 0,14 – 0,04 –
12,6)
10g di mandorle (54,3 – 1,6 – 5,15 – 0,4)
3 albumi d’uovo ( 56 – 15 – 2,4 – 1)

pranzo(563 – 16,9 – 18,7 – 82,3)

100g pasta(362 – 11,5 – 1,5 – 75,7) + 8g di EVO(72 – 0 – 8 – 0) + eventuale condimento
con verdura
verdura random(ipotizzo 300 g di lattuga) (57 – 5,4 – 1,2 – 6,6) +8g(72 – 0 – 8 – 0 di EVO

spuntino (135,3 – 1,96 – 6,23 – 20,4)

frutto (di solito mela o pera ) (ipotizzo 180 g) (81 – 0,36 – 0,54 – 20)
10g di mandorle (54,3 – 1,6 – 5,15 – 0,4)

cena (531 – 46,4 –35 – 6,6)

200g di carne bianca/rossa/pesce(salmone)(di media 330 – 41 – 18 - 0) + 8g di EVO (72 –0–8–0)
verdura random(ipotizzo 300 g di lattuga) (57 – 5,4 – 1,2 – 6,6) +8g(72 – 0 – 8 – 0 di EVO

pre nanna(135,3 – 1,96 – 5,69 – 20,4)

frutto (di solito mela o pera ) (ipotizzo 180 g) (81 – 0,36 – 0,54 – 20)
10g di mandorle (54,3 – 1,6 – 5,15 – 0,4)

TOTALE

Kcal : 1890,6

Proteine : 98,13 - 27,6 %

Grassi : 85,49 – 24%

Carboidrati : 172,45 – 48,4 %

Tot macronutrienti : 356,07

Riguardandola adesso , c’è qualcosa ovviamente che non va !
Non ho idea di come arrivare a 2600 kcal , anche perché già
così mi sembra che sia tanto il mangiare ! posso aumentare la pasta anche a 150g ma di conseguenza devo aumentare tutto il resto , se gli dico a mia mamma fammi 350g di carne o pesce mi ride in
faccia e ha ragione , è la porzione che si mangiano i miei e mia sorella assieme. Posso aggiungere grassi (mandorle ecc) durante la giornata ma non ho idea di come recuperare con le pro . Insomma che debbo aggiungere per alzare le Kcal senza sfalsare tanto le %?
Poi nei giorni con WO che aggiungo?

ciao

riporto la mia risposta anche qui:

aspetta....devi togliere adipe o star in massa?...perchè a 2600 secondo me fai massa eh....io terrei sulle 2000 per togliere adipe...e vedrei come va la bilancia e lo specchio....nel primo post se ho ben capito vorresti togliere adipe no?....se si,allora partiamo con la normocalorica e poi andremo a togliere qualcosina per aggiustare..cosa vuoi fare quindi?

togliere adipe :).
Però mi hai detto intanto di fare una normocalorica , ed è quello che sto cercando di fare ! ma non so cosa aggiungere . Mi son bloccato a questo punto

aspe che sono perspicace come un bradipo , con normocalorica intendi 2600kcal o 2000kcal , perchè io con normocalorica ho sempre inteso quella che soddisfa il nostro fabbisogno giornaliero (cioè 2600kcal nel mio caso)

Normocalorica è quella che ti permette di mantenere il peso.
Ipocalorica diminuisci, Ipercalorica aumenti.

Facile no?:p

detto ciò,credo che tu così gia sia in leggerissima ipocalorica e che la tua normo sia sui 2300 non di più....ora,la cosa da fare è questa....mangia quanto piu possibile da schema e tieni d'occhio la bilancia.....bevi molto;cerca di bere parecchio,almeno 2litri al giorno....riporta tutto nel diario,e sull'alimentazione posso darti dei consigli.....ergo: se il peso inizia lentamente a scendere sei in leggera ipocalorica,come penso;) se la mia mente non m'inganna dovresti togliere 400g a settimana non di piu....se invece il peso è stabile sarà la normocalorica(cioè quello che ti serve per mantenere peso stabile con le attività quotidiane).....se sale(ma non credo:D) sei in ipercalorica...claro?:)

tutto chiaro :) , molto gentile !

questo è quello che mi è stato gentilmente consigliato :

colazione

250 ml di latte scremato + 8g ovomaltina
2 fette biscottate + 20g marmellata
10g di mandorle
3 albumi d’uovo

spuntino da alternare con il pomeriggio

30g pane integrale + 50/60 bresaola
o
yogurt total fage 0%

pranzo

80g pasta + 8g di EVO
verdura random + 8g di EVO

spuntino da alternare alla mattina

2 frutti (di solito mela o pera )

cena

200g di carne bianca/rossa/pesce(salmone) + 8g di EVO
verdura random(ipotizzo 300 g di lattuga) +8g di EVO

pre nanna

frutto (di solito mela o pera )
10g di mandorle

Bene ovviamente le cose non sono andate così ,tra infiniti sgarri ho comunque perso circa 7kg in 3 mesi e ne sono abbastanza soddisfatto (peso 85-86 adesso ma la mia ex bilancia pesava 6 kg in più).
Il fatto è che questa dieta per me è sbagliata su vari punti , ma per colpa mia perchè son partito da basi sbagliate :D.
Dopo poco mi son accorto che latticini vari mi fanno gonfiare e star con il mal di panza tutto il dì e li ho tagliati ! , già qui si va a rivoluzionare il tutto !
Non ho mai fatto lo spuntino la mattina , non ho tempo a lavoro per mangiare / non ho voglia di prepararlo la mattina , non ci riesco proprio ho provato .
A volta a casa c'è frutta a volte no , poi la sera mi pesa sullo stomaco , quindi via la frutta :D.
Le uova mi fan stra schifo la mattina , mi sale un conato solo a pensare di doverle mangiare !

Dope varie vicissitudini quello che sto facendo è questo :

colazione

1 caps multivit. now food
2 caps olio do pesce ON
2 fette di pane integrale (45-50g) + marmellata
15g di mandorle
30g caseine

pranzo

80g pasta/riso + 8g di EVO + eventuale condimento con verdura (si sto attento sul condimento)
verdura random +8g di EVO

spuntino da alternare alla mattina

2 fette di pane integrale (45-50g) +50/60g affettato (80% delle volte è bresaola o fesa , il restante 20% mi arrangio con quello che c'è)
o
1 frutto grande

cena

200/250 g di carne bianca/rossa/pesce(salmone o merluzzo) + 8g di EVO
verdura random +8g di EVO

pre nanna

Cose random che trovo per casa :D ,che posso mettere ?
15g di mandorle


Nei giorni che ho il WO , mangio qualcosa in più nello spuntino e la cena che è proprio post WO aggiungo 3-4 gallette di riso
Dal venerdì alla domenica è delirio puro di sgarri , ma sta cosa me la vedo io :D.

Quello che vorrei è qualcosa di serio da rispettare e che posso rispettare decentemente per arrivare a 78-80 kg , secondo voi quello che sto facendo adesso può andare ?

A si una cosa , da quello che ho potuto testare ,a grandi linee, la normocalorica è attorno a 2500 kcal .

UP

Ciao Giacomo,
ho visto per caso che avevi UPpato la discussione... ho visto il tuo autoquote, sai io non me la sento mai di strutturare un'intera dieta, ci sono alcune cose del tuo regime che però non mi tornano:


- Come fonte proteica assumi solo polveri al mattino? Ho visto che le uova non ti piacciono, ma se giri su ricette dietetiche qui sul forum trovi uno stonfo di ricette sia dolci che salate che sono sorprendenti. La scusa tempo non regge, io mi alzo alle 5.30 del mattino e torno a casa la sera o alle 19 o alle 21.30 e mi preparo la sera la roba per la mattina (e spesso anche per il pranzo o la cena :O )

- Dove sono le proteine a pranzo???

- Uno spuntino mattutino a base di carboidrati e proteine (il panino) non è equivalente, perciò non alternabile, a uno spuntino a base esclusivamente glicidica (frutto). Occorre trovare alternative per lo più equivalenti. La scelta dell'affettato ogni giorno poi è salutisticamente criticabile

- Nella cena un miraggio di carboidrato io ce lo metterei, come qualche wasa o pane pema integrale (una fetta è 60g)

- Nel prenanna se mangi le mandorle le puoi abbinare a una fonte di pro veloci come il tonno al naturale o gli albumi che però non ti piacciono (ma ti potresti ricredere... al prossimo raduno a casa mia faccio il tutorial di cucina, vieni anche tu e ti apro un mondo :D ). Altrimenti vai di yogurt greco, fiocchi di latte o un pezzo di parmigiano

Spero di esserti stata utile.
:)
Vale

Ciao Vale ,

Intanto ti ringrazio per la risposta :) molto gentile .
Non ti tornano perchè effettivamente c'è molto che non va , me ne ero accorto pure io , ma sai com'è il peso andava giù abbastanza decentemente , io di obbiettivi puramente fisici non ne ho e mi accontentavo della situazione senza indagare . Mi è sorto il dubbio poi , dato che stavo mangiando cose puramente a caso :D.

Come fonti proteiche ce ne sono poche : le polveri alla mattina e la carne la sera
Che comunque nel complesso sono insufficienti e lo so :( , le uova e gli albumi proprio non ce la faccio , ti giuro , c'ho provato più volte è puro odio .
La scusa tempo lo so che non regge , ma sai com'è , quando non hai voglia di fare una cosa ogni scusa è valida :D.
Ora mi metto d'impegno .

In frigo :D:D:D:D:D! , vedo di aggiungerle :)

Vero , allora faccio una cosa del genere , non so se può andare , sposto la parte proteica degli spuntini da qualche altra parte e lascio solo quella glucidica , magari mi mangio frutta altarnata a qualche altra fonte di carbo a basso/medio ig .
A lavoro al mattino e al pomeriggio abbiam delle pause collettive imposte dall'azienda dove ci troviam tutti , tirar fuori che so , la scatoletta di tonno al naturale mi fa un pò strano , poi le persone non capiscono se gli spieghi della dieta , già mi "rompono le balle" se mangio la mela .

Hai pienamente ragione :) , vedo di aggiungere qualcosa ... probabilmente pane integrale , dato che le fette wasa sono disponibili solo su un posto che sta a 15 km da casa mia , ho provato un periodo a prenderle ma era uno stress / costo insostenibile solo per avere delle fettine al gusto cartone :).

Vada per il parmigiano / grana .
Lo yogurt greco , fiocchi di latte , total fage & co oltre a non farmi esaltare per il sapore (ma ci si può sorvolare) mi fanno , diciamo , "bua al pancino" :D.
Per il raduno cercherò di esserci :) , sia mai che imparo qualcosa :)!!!

Più che utile ! Ora vedo di buttare giù qualche cosa , poi la posto e se mi dai un ' opinione sarei più che felice :).
Grazie infinite !!!!! :)

Ciao
Giacomo

Non avevo visto questa discussione :o

Inizia a modificarla con i consigli di Vale, poi vediamo se c'è altro...

Vai tranquillo :) , ho provato a buttare giù qualcosa :

colazione

1 caps multivit. now food
2 caps olio do pesce ON
2 fette di pane integrale (45-50g) + marmellata
15g di mandorle
30g caseine

spuntino

Frutto
o
cracker integrali (spero di non aver scritto un abominio)

pranzo

80g pasta/riso + 8g di EVO + eventuale condimento leggero
80 g Tonno o sgombro al naturale / affettato magro
verdura random +8g di EVO

spuntino

Frutto
o
cracker integrali (spero di non aver scritto un abominio)

cena

200/250 g di carne bianca/rossa/pesce(salmone o merluzzo) + 8g di EVO
50-60 g di pane integrale o altra fonte di carbo a ig più o meno uguale
verdura random +8g di EVO

Nei giorni ON la cena è sempre post WO , può andare l'aggiunta di qualcosa nello spuntino e nella carne la sera ? e magari sostituire il pane integrale con gallette di riso ?

pre nanna

30/40 g Parmiggiano / Grana
15g di mandorle

L'idea di base è questa ,dovrebbero essere circa 2000 kcal (a spanne il dispendio calorico giornaliero è 2400-2500) , spero di non aver scritto cavolate , si ovviamente poi cerchèrò ricette nel forum (e in internet) per alternare la routine sennò non duro più di un mese :) .

Io aumenterei le cal a colazione che mi sembra un po' povera.

I cracker nello spuntino dipende dagli ingredienti, se sono quelli mulino bianco o simili meglio altro, se sono simil wasa allora si. Aggiungerei della frutta secca al frutto se no, e tagli la testa al toro.

A pranzo non riesci a mangiare una fonte più nobile di pro? Carne, pesce o albumi? Sempre scatolame non è l'ideale.

Prenanna basta il grana, oppure uno yogurt bianco magro con le mandorle.

oooook , con cosa però :D ?

Buh non so ancora quali , mi farò un giro di supermercati e do un ' occhiata , se non trovo niente prendo come buona la seconda soluzione .

Carne e pesce si (io e le uova non abbiamo buoni rapporti) , ma non dipende da me, poi ovviamente non mangerò tutti i giorni cose in scatola :).
Il problema è che se avessi la disponibilità economica di comprarmi il mangiare da solo lo farei , cucinerei a parte per me senza stressare il resto della famiglia che nonostante non sia d'accordissimo sul tipo di alimentazione (luoghi comuni FTW) si sta impegnando parecchio .

ooooK
darò un ' altro possibilità allo yogurt sperando di non sentirne gli "effetti collaterali" :D.

Grazie mille !

Ciao !

A colazione puoi aumentare le fette di pane (se metti gli ingredienti è meglio, perchè il pane affettato in genere puzza di junk food:D)
La marmellata puoi sostituirla con un frutto fresco. Aggiungerei una fonte proteica.
Lo yogurt non ho capito che problemi hai, ma potresti metterlo.
Comunque non è necessario aumentare le fonti, basta che aumenti le quantità.


Prenanna se non vuoi lo yogurt andava bene il grana.

le fette di pane integrale sono quelle dell'odiatissima mulino bianco :D :

Farina di grano tenero integrale (38,0%), acqua, farina di grano tenero tipo 0, latte intero fresco pastorizzato (10,7%), olio vegetale (3,4%), lievito naturale, destrosio (1,9%), sale, glutine di frumento, farina di orzo maltato (Trattato con alcool etilico).

Ok per la marmellata , come fonte proteica non bastano le caseine ?

Sono intollerante ai latticini(credo) , l'ultima volta che ho mangiato yogurt (il fage mi sembra) non è andata tanto bene :D.
L'unica cosa che posso mangiare senza star male è il formaggio , già la mozzarella mi crea problemucci .

Yah yah , è solo che sempre grana , oltre al costo , mi stuferebbe subito :).

,.

Le wasa come dicevo è un casino perchè non le trovo facilmente , cercherò qualcosa di decente o al massimo , 1 volta al mese , andrò a farmi rifornimento di wasa :D .

Lo yogurt non mi fa correre al bagno (a differenza del latte) ma mi da problemi di gonfiore di stomaco .


ooooooooooooooooook ! Grazie infinito :o

ciao
Giacomo

se lo yogurt ti crea gonfiore addominale(e può essere tranquillamente),io opterei per ben altro...ad esempio nel prenanna(visto che comunque come quantitativo proteico sei ok durante la giornata),potresti inserire un bicchiere di latte di mandorle...

ps:fa una prova: li mangi i legumi? se si,2 volte ,massimo 3 a settimana,da quella dieta li,metti anche al pranzo al posto della pasta,250g di carne bianca o pesce e altrettanti legumi(freschi)...
se senti che "funziona",allora la tieni com'è l'alimentazione,altrimenti io cambierei radicalmente approccio alimentare..
per le caseine nella colazione, in regime ipocalorico non sono del tutto daccordo(contengono comunque lattosio a sufficienza,e se lo yogurt ti gonfia e la matematica non è un'opinione?!..),meglio degli albumi a questo punto,che tralaltro non contengono coloranti o altro

Ha poca roba come macronutrienti il latte di mandorle , a che mi servirebbe ?(chiedo da ignorante che guarda la tabella dei vaolri nutrizionali)

I legumi li schifo abbastanza , potrei provare a mangiarli , ma difficilmente durerebbe per molto tempo :D.Visto che sto cambiando un pò i gusti alimentari , più avanti se inizieranno a piacermi farò una prova :) .
Comunque ti chiedo lo stesso , in che senso cambiare approccio ?

mmm , scusa le domande infinite che sto facendo , ma perchè non sei d'accordo ?
Comunque le caseine per adesso non mi stanno creando grossissimi problemi a livello di stomaco !
So che gli albumi sono meglio , ho provato 3-4 giorni a sforzarmi di mangiarli ,ma non c'è verso li odio , non riesco a farmi piacere ste cacchio di uova

il prenanna non dev'essere per forza proteico in abbondanza,dov'è scritto?..nella tua alimentazione di proteine nel prenanna non ne aggiungerei,ma per tenere comunque un piccolo pasto a basso impatto glicemico,e visto che già lo yogurt ti gonfia,io proverei con quello..

per i legumi,sforzati ..non riuscirai mai a capire il tuo corpo se non provi...di approcci ce ne sono a migliaia...i migliori restano sempre le lowcarb comunque per togliere adipe

non sono "del tutto" daccordo,non ho detto che le caseine sono spazzatura..io fossi in te,limiterei il lattosio al mimimo per un breve periodo di approccio ipocalorico ;)

per quanti consigli possiamo darti,resta che se non provi,non puoi comprendere il tuo corpo,e quindi strutturare la tua alimentazione..da una parte bisogna pur partire non credi..

Vedo che Orange e Newfit ti hanno aiutato mentre io ero lontana dai FU_lidi! ;)

Allora Giacomo, direi che ci sono delle cose che (come hai capito tu) nel tuo approccio alimentare in generale dovranno cambiare. Ci si abitua lentamente a certi gusti, e una buona mano per fare il callo a certi cibi è... la fame che una dieta comporta :D Ora io estremizzo, ma da non tollerare il sapore di nessuna verdura oggi non so come fare perché sono arrivata a consumarne troppa, con gusto, e ad avere guai intestinali. Semplicemente mi ci sono abituata.

Allo stesso modo 3 4 giorni sono veramente pochi per capire se ti piacciono gli albumi oppure no, soprattutto perché sono una fonte ottimale di proteina scevra da cho e fat.

Mi dici come te li sei provati a cucinare please? Voglio venire a capo di questa cosa... :)

Cerco di rispondere :D,

non stavo dicendo che mancassero proteine , ma che è scarso di macro in generale :) , non ne capivo l'utilità ... tutto quì .

Ma questo approccio che intendi tu , sarebbe di sostituire i carbo della pasta con quelli dei legumi ?
Se devo rinunciare alla pasta per me è un disastro :D , cioè parlo da carbofan ex mangiatore di 4-500 g di pasta al giorno , già ridurla a 80-100 g è stata tosta !
Io capisco i discorsi sul sforzarsi , mi sforzo ogni giorno per mangiare decentemente , se continuo a togliermi i piaceri (e la pasta lo è ) dopo un pò scoppio .
Poi magari non è quello che intendevi tu e ho scritto tutta sta roba per niente :D.

si fin li c'ero :D , ma mi pare che il lattosio nel mio caso sia veramente al minimo non bevendo latte e non mangiandone i derivati :D.Più minimo di così si azzera.

E certo che ci provo , continuo a provare , posso provare i legumi , ma so come va a finire !
Non lo dico perchè 3 anni fa ho assaggiato mezzo fagiolo e non mi è piaciuto , lo dico perchè cmq quando sono a tavolo provo ad assaggiare qui e la un pò di tutto e i legumi(che mia mamma mangia parecchio) per adesso non riuscirei a mangiarli .
Potrei cambiare idea come lo è stato per la verdura o il pesce che prima neanche la annusavo dallo schifo che mi faceva .

Per iniziare questo tipo di dieta mi son sforzato, la mia alimentazione era composta da :
pasta/riso (si parla di 2-250 g a pasto) con i condimenti peggio di sto mondo
qualche volta carne rossa e il 90% era fatta col burro o impanata
patatine / grissini / schifezze confezionate in quantità industriali
(fortuna che facevo tanto sport ) e questo ogni giorno .

Mi son fatto paicere la carne di pollo ,tacchino , salmone , sgombro , insalata , radicchio , broccoli , zucchine , cavolfiori ,cavoli , pane integrale , mele , pere la lista è lunga e senza considerare il tipo di cottura :).
Io ste cose le odiavo e ancora oggi alcune fatico a buttarle giù alcune invece ora mi piacciono .
So che sono difficile e so quanto le uova siano preziose per un ' alimentazione , ma quando dico che non riesco a mangiare le uova è perchè non vanno giù mastico ma il corpo si rifiuta di deglutire mi viene il senso di vomito . L'unico modo che posso trovare per buttarle giù è la frittata ma non so quanto possa andare bene :).

Semplici uova sode e ci toglievo il tuorlo .



Grazie ancora a tutti :) , troppo gentili !

Figurati, siamo qui per questo ;)
Allora, è vero, ti stai sforzando molto e hai la mente aperta, questo è ottimo. I gusti possono cambiare radicalmente, ma occorrono 2 cose fondamentali:
1. Il tempo, e questo significa che le cose vengono da sé
2. La voglia e possibilità di sperimentare.

Quanto al punto 2, ho capito (ma me l'immaginavo) perché ti viene la nausea a pensare alle uova.
Per questo ti ho detto (cavolo, non mi ascolti :mad:;)) di leggere le discussioni in Ricette dietetiche sulle uova, perché possono sicuramente piacerti.
Sono versatilissime, le puoi mangiare sia dolci che salate.

L'unico modo in cui io le tollero poco, io che mangio anche la buccia della zucca per intenderci (Cruda...), sono gli albumi da uova sode. Riesco a mangiarle solo con molto pepe sopra...

Ti do' intanto 2 dritte velocissime... Spacca 6 uova separando tuorlo e albume (all'inizio sarai un disastro ma si impara in fretta, altrimenti con 3 euro ti compri l'attrezzino di plastica per separare albume e tuorlo (io ce l'ho ma da brava casalingUa :D frustRata :D faccio con le mie manine), avrai 20g di pro in meno di 100 kcal.
Aprile in una padella antiaderente, unisci sale, peperoncino, aglio, passata di pomodoro, poca cipolla e origano se ti piace. Mischia tutto con un cucchiaio di legno, metti sul fuoco e fai cuocere come uova strapazzate. Fai rapprendere poi metti sul piatto, aggiungi olio Evo e pappatici una fetta di pane integrale.
Non può non piacerti ;)
Se fai la versione in bianco con aggiunta di parmigiano (però niente origano ma sale, volendo pepe, aglio in polvere e noce moscata).

Altro modo... fai la stessa cosa ma con cacao amaro, sissignore, cacao amaro e dolcificante liquido, con un po' di aroma vanillina che toglie all'albume il suo odore caratteristico...

Questi sono solo 2 miniesempi... ma se ci pensi le uova sono alla base degli impasti di torte dolci e salate, e se alla farina e lievito aggiungi albumi ti vengono fuori (cotte in forno o forno a microonde) delle belle focaccine proteiche no?

Fantasia, fantasia, fantasia... e un po' di sopportazione se tua madre storce il naso. Qualsiasi cambiamento comporta il rovescio della medaglia. Io, così come gli altri, sono qui per qualsiasi domanda.
:)

Angel abbiamo le stesse fisse oh:D:D:D:D
cacao amaro,zucchine crude:D:D:D:D qualcos'altro?:D:D

comunque per le uova ci credo ti fanno schifo così..io ad esempio le faccio con aggiunta di latte di mandorle e cannella,e dritte in padella a modi strapazzate,oppure con cacao amaro ;)

@Sim23: concordo che i primi tempi tutto sembra difficile,ti capisco ;) credo che non provarci non può portar mai nulla...il trucco è nell'eliminare quegli attegiamenti procrastinanti,e nel provarci e riprovarci..come dice anche Angel,ogni cambiamento,comporta un rovesciamento della medaglia..per "il cambiar approccio" intendevo questo...e ho anche specificato che potresti inserire quell'approccio per 2,massimo 3 giorni a settimana ;) non è privarsi,ma avere uno stile alimentare variegato e diverso dalla solita pasta di tutti i giorni

Io un' idea ce l'ho sulla motivazione di certe somiglianze, e mi sa anche tu ;)
Io però non sono né pro legumi (mai amati né tantomeno posso pensare con l'intestino che mi ritrovo oggi, a dosare le fonti di fibra con il bilancino, a iniziare a mangiarli. E pensa, mi piacciono ma non hanno mai rappresentato un alimento prediletto, chissà perché) né pro soya e sostituti del latte vaccino, in compenso sono latticino-dipendente!!! :D
Ah, non riesco a mangiare la frutta senza buccia e torsoli, butto solo il picciolo. Non mangio le bucce delle banane (ma nemmeno la polpa :D), dei kiwi e delle arance raschio con il coltello anche tutto l'interno bianco.

Lorenzo mi dice che sono una bestia :D

Scusa Giacomo per l'OT :)

Scusate , visto adesso :D (ero ad allenarmi )

Datemi un attimo e rispondo , vedo che (come me :P) avete il dono della sintesi :D:D:D !

e grazie infinite ancora:o:)

La voglia sicuramente c'è , sennò a sto punto non sarrei qui , le possibilità se non ci sono me le creo :D.

Dolci già storgo il naso :D , ma voglio provare dai mi hai convinto :)

grazi , grazie grazie :)

E vada per i legumi :) , proverò a inserirli , più che altro proverò a convincere mia mamma a farmeli :D , poi fra 2 settimane inizierò a pranzare a lavoro e in teoria posso farmi da mangiare un pò come mi pare avendo più tempo :).

Con tutti i consigli che mi avete dato potete fare tutti gli OT che volete :D!

lol:D assurdo,ma anch'io:D:D:D latte a parte,perchè la sono intollerante al lattosio

Giac!!!
Stranamente sarò sintetica... aggiornaci sugli albumi!
Vegliamo su di te come Spade di Damocle alimentari!!!
;)

Da venerdì sera ho mangiato solo porcherie :D .
Stasera a cena cucino io e se mia mamma non ha finito le uova a forza di cucinare torte (per beneficenza non per me :D) ci provo !