Mia mamma se fa la crostata usa quasi solo tuorli...inutile dire che fine fanno gli albumi:cool:

:D

li mangia il cane :eek::D:p?

eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ........................... responso positivo :D !

Ho provato la prima che hai postato , ho messo troppo origano e ha coperto un pò il sapore purtroppo , prossima volta provo quella in bianco (e mi son già tirato giù una decina di ricette da fu) :D !

Per me la soluzione più pratica è l'uovo sodo. Nel micro ha una consistenza spumosa, nel tegamino un po' si attacca e secca, mentre sodo per me da il meglio.

Ovviamente parlando di albume senza aggiunte e senza fare ricette.

HABEMUS ALBUMEM!!! :D:D:D:D:D
Felice di esserti stata utile Monsieur!!! ;)

Grazie mille ancora :D !