Frutta prima dei pasti e associazione amidi/proteine

Matty · **Frutta prima dei pasti e associazione amidi/proteine -** 22-08-2009, 03:23 PM

E' sconsigliata a fine pasto per i problemi di fermentazione che potrebbe causare.

e se si mangiasse prima anche dei pasti principali? potrebbe cambiare la situazione?

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Ho letto che è fortemente sconsigliato associare amidi,quindi pasta,riso ecc... con fonti proteiche perchè alterano il processo digestivi degli amidi.

non c'è nessun accorgimento per ovviare il problema?

dreemteem · 22-08-2009, 07:41 PM

la frutta viene digerita nella parte distale dell'intestino, ragion per cui nel momento in cui questa è occupata da un alimento precedentemete ingerito( vedi un primo ed secondo precedente alla frutta) vi è un rallentamento della digestione con successiva fermentazione.

Quindi immagino che assunta prima di un pasto , essendo libera la parte "addetta" non dovrebbe causare problemi di questo tipo

**spike** · 26-08-2009, 10:38 AM

per quanto riguarda il gonfiore c'è una bella differenza...ma per la questione energetica mangiare la frutta a fine pasto o come antipasto non cambia molto

Frutta a fine pasto

Gomez · 26-08-2009, 07:27 PM

Io uso frutta e succhi di frutta per i miei pasti abbinati alle fonti proteiche.Cosa pensate?

**manakei** · 26-08-2009, 07:52 PM

Quote:

Originariamente inviato da spike

per quanto riguarda il gonfiore c'è una bella differenza...ma per la questione energetica mangiare la frutta a fine pasto o come antipasto non cambia molto

Frutta a fine pasto

Pre pasto però sempre con moderazione perchè se è molto zuccherina o tanta induci uno "spike" insulinico!

**spike** · 27-08-2009, 01:07 AM

Quote:

Originariamente inviato da Gomez

Io uso frutta e succhi di frutta per i miei pasti abbinati alle fonti proteiche.Cosa pensate?

ti riferisci agli spuntini? va benissimo, ma sempre meglio in generale la frutta intera ai succhi

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Matty All the Truth Member Messaggi: 4,058 Data registrazione: Jan 2007 Età: 35	Frutta prima dei pasti e associazione amidi/proteine - 22-08-2009, 03:23 PM Frutta prima dei pasti e associazione amidi/proteine E' sconsigliata a fine pasto per i problemi di fermentazione che potrebbe causare. e se si mangiasse prima anche dei pasti principali? potrebbe cambiare la situazione? ---------------------- Ho letto che è fortemente sconsigliato associare amidi,quindi pasta,riso ecc... con fonti proteiche perchè alterano il processo digestivi degli amidi. non c'è nessun accorgimento per ovviare il problema?

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dreemteem All the Truth Member Messaggi: 907 Data registrazione: May 2008	22-08-2009, 07:41 PM la frutta viene digerita nella parte distale dell'intestino, ragion per cui nel momento in cui questa è occupata da un alimento precedentemete ingerito( vedi un primo ed secondo precedente alla frutta) vi è un rallentamento della digestione con successiva fermentazione. Quindi immagino che assunta prima di un pasto , essendo libera la parte "addetta" non dovrebbe causare problemi di questo tipo

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spike UncensoredModerator Messaggi: 18,851 Data registrazione: Apr 2008 Località: Arezzo Età: 49	26-08-2009, 10:38 AM per quanto riguarda il gonfiore c'è una bella differenza...ma per la questione energetica mangiare la frutta a fine pasto o come antipasto non cambia molto Frutta a fine pasto

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Gomez All the Truth Member Messaggi: 534 Data registrazione: Aug 2009	26-08-2009, 07:27 PM Io uso frutta e succhi di frutta per i miei pasti abbinati alle fonti proteiche.Cosa pensate?