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  (#1)
Matty Matty Non in Linea
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Predefinito Frutta prima dei pasti e associazione amidi/proteine - 22-08-2009, 02:23 PM

Frutta prima dei pasti e associazione amidi/proteine


E' sconsigliata a fine pasto per i problemi di fermentazione che potrebbe causare.

e se si mangiasse prima anche dei pasti principali? potrebbe cambiare la situazione?

----------------------

Ho letto che è fortemente sconsigliato associare amidi,quindi pasta,riso ecc... con fonti proteiche perchè alterano il processo digestivi degli amidi.

non c'è nessun accorgimento per ovviare il problema?


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  (#2)
dreemteem dreemteem Non in Linea
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Predefinito 22-08-2009, 06:41 PM


la frutta viene digerita nella parte distale dell'intestino, ragion per cui nel momento in cui questa è occupata da un alimento precedentemete ingerito( vedi un primo ed secondo precedente alla frutta) vi è un rallentamento della digestione con successiva fermentazione.

Quindi immagino che assunta prima di un pasto , essendo libera la parte "addetta" non dovrebbe causare problemi di questo tipo
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  (#3)
spike spike Non in Linea
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Predefinito 26-08-2009, 09:38 AM


per quanto riguarda il gonfiore c'è una bella differenza...ma per la questione energetica mangiare la frutta a fine pasto o come antipasto non cambia molto

Frutta a fine pasto
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  (#4)
Gomez Gomez Non in Linea
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Io uso frutta e succhi di frutta per i miei pasti abbinati alle fonti proteiche.Cosa pensate?
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  (#5)
manakei manakei Non in Linea
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Predefinito 26-08-2009, 06:52 PM


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Originariamente inviato da spike Visualizza Messaggio
per quanto riguarda il gonfiore c'è una bella differenza...ma per la questione energetica mangiare la frutta a fine pasto o come antipasto non cambia molto

Frutta a fine pasto
Pre pasto però sempre con moderazione perchè se è molto zuccherina o tanta induci uno "spike" insulinico!
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  (#6)
spike spike Non in Linea
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Predefinito 27-08-2009, 12:07 AM


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Originariamente inviato da Gomez Visualizza Messaggio
Io uso frutta e succhi di frutta per i miei pasti abbinati alle fonti proteiche.Cosa pensate?
ti riferisci agli spuntini? va benissimo, ma sempre meglio in generale la frutta intera ai succhi
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