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[civof]

Originariamente inviato da orange

Al posto del latte mangia lo yogurt, possibilmente magro ma assolutamente naturale senza schifezze industriali.

quindi il problema non è tanto dei latticini quanto del latte in sè ?

Originariamente inviato da orange

Per i carbo intendo sia pre che post, non capisco però perchè eliminare la pizza e la pasta ma lasciare il pane, se lo fai per il glutine anche il pane va tolto, altrimenti è un'alternativa come un altra.

come detto al momento non eliminerei il glutine, perchè mangiando il pranzo ed entrambi gli spuntini a lavoro diventerebbe complicato eliminare il pane (dovrei portarmi la ciotola di riso tutti i giorni..). E poi preferisco eliminare un elemento alla volta (latte/latticini), per vedere se effettivamente c'è un miglioramento e per non dare un cambio drastico alla dieta.
il mio discorso era solo di distribuzione dei carbo all'interno della giornata: dato che pasta e pizza sono due pasti a prevalenza carbo, cercherei di evitarli a cena; però continuerei a mangiare una o due fette di pane ( o riso) insieme alla carne, per intenderci.. anche perchè se tolgo il pane la sera poi non riesco a raggiungere la quota del 50% (circa 270 g di carbo)