Il latte questo sconosciuto??

[gian90]

Originariamente inviato da GundamRX91

No io bevo ogni giorno 250ml di latte.
La mia domanda iniziale nasce da una discussione con un collega di lavoro che ha deciso di eliminare il latte, e i suoi derivati, per i motivi sopra esposti.

tutto di guadagnato!!

[newfit]

what do you think?......

[orange]

Magari è tutto vero, giustissimo ecc...

Ma l'Alleanza Internazionale dei Medici sembra una cosa alla Star Wars, un gruppo di eletti che discute a colpi di spade laser cosa promuovere e cosa bocciare
E poi un programma del genere mi sembra qualcosa in stile Buona Domenica, con i medici che suonano il gong e tutto spettacolarizzato. Se avessero fatto una cosa seria magari avevano la mia attenzione, ma così non sono credibili.

Comunque al di la del pensiero russo, vedendo le ultime news italiche ti passa la voglia di bere latte e soprattutto di produrlo.
4 miliardi di euro di multe per le quote lattee??? Un'altra voragine che poi pesa su di noi!

[cicciodila]

Se parli con un qualsiasi dottore ti dice che la pipì è acida per mantenere un ambiente ostile ai batteri nella vescica, organo in cui non vi sono anticorpi. Se parli con un vegano (la sua pipì infatti non lo è) dice che è acida perchè mangiamo carne. Resta capire, ma essere acidi fa davvero così male? I vegani dicono di si perchè il sangue è basico, ma va detto che il corpo sa regolare la sua acidità in ben due modi uno immediato (respirazione) l'altro più complesso (urine). Comunque lessi una volta su un articolo vegano, che la differenza tra calcio espulso con le orine da un vegano e un lattivoro era di soli 50 mg (o 150 mg non ricordo benissimo) quindi non vedo tutto questo mancato assorbimento di calcio.

[greatescape]

comunque resto neutro dato che molti medici sono a favore.
una volta quando le madri erano senza latte in certi casi si dava anche latte di animali tipo asina e non mi sembra che sia successo qualcosa

[LiborioAsahi]

Quello non centrerebbe nulla, si davano ai bimbi non agli adulti.

[PO-OL]

Se vi dovesse essere un problema con le caseine, non si espliciterebbe di certo per colpa della classica tazza di latte (che ne contiene 5-6gr) ma con il consumo smodato di formaggi.

[LiborioAsahi]

ma cosa centrano le caseine?

[PO-OL]

Originariamente inviato da LiborioAsahi

ma cosa centrano le caseine?

Non ne ho idea

[greatescape]

Originariamente inviato da ile

quindi?

quindi che?

Originariamente inviato da LiborioAsahi

Quello non centrerebbe nulla, si davano ai bimbi non agli adulti.

nel libro e secondo certi medici si dice che il bambino deve assumere il latte materno (materno e solo da essere umano quindi) nel primo anno poi basta ...
il latte di altri animali non va bene ...
dopo il primo anno non introdurre più nella dieta latte e derivati del latte.

Originariamente inviato da LiborioAsahi

ma cosa centrano le caseine?

secondo lo studio e quello che aveva scritto il libro quindi secondo lui chi aveva nella sua alimentazione latte e derivati aveva una insorgenza maggiore di contrarre certe patologie tra cui certe forma di cancro.
ma questo anche a chi aveva un consumo di proteine animali.
nel caso dei derivati del latte diceva che il rischio era maggiore se c'era una quantità alta di caseine, ma in ogni caso non si doveva assumere latte.
si parlava della pericolosità in generale delle proteine del latte e derivati alla fine.

certo che si parlo tanto sul latte ma non si dice anche dell' assunzione involontaria degli estrogeni

certo a chi non gli piace il latte o non lo ha mai aprrezzato come alimento non farà fatica a toglierlo dalla sua alimentazione

p.s. per chi lo ha letto non come me che a grandi linee so di cosa parla puo' dire la sua riportando le cose che ha letto nel libro.

[cicciodila]

Una cosa che non sopporto di alcuni studi è che usano la statistica, ramo della matematica e non della biologia.
Uno degli studi citati è quello dell'osteoporosi, si fa notare come gli americani soffrano di osteoporosi in misura maggiore rispetto agli asiatici. Anche gli asiatici nati e cresciuti in america avevano addirittura una maggiore insorgenza di questa malattia. Eppure in America si assume molto più calcio rispetto che in Asia.
Cioè lo studio riesce a farti credere che il calcio ti rovina le ossa. Vedendola però con un occhio scientifico, ci si accorge che magari tra il vivere in Asia ed il vivere in America i fattori che cambiano sono decine. Uno studio serio prende individui con simili abitudini e poi confronta le loro differenze alimentari, oppure se i tempi sono fattibili, è lo stesso studio che impone a questi soggetti particolari abitudini da far proprie.

[ile]

Great sono contenta che tu abbia letto attentamente il libro.

Ai bambini si è sempre consigliato di bere latte oltre l'anno d'età...

Io credo che ammettere che il latte faccia male e toglierlo dalla dieta sia una scelta troppo difficile per molte persone.

[greatescape]

Originariamente inviato da ile

Great sono contenta che tu abbia letto attentamente il libro.

Ai bambini si è sempre consigliato di bere latte oltre l'anno d'età...

Io credo che ammettere che il latte faccia male e toglierlo dalla dieta sia una scelta troppo difficile per molte persone.

lo dici sul serio o sei sarcastica? comunque non ho letto il libro a grandi linee so di cosa tratta.
io sono ancora neutro e bevo il latte ad una certa quantità
mangio fiocchi di latte, uova, carne ecc
se fa male il latte allora anche la carne secondo quel medico.

[ile]

Originariamente inviato da greatescape

lo dici sul serio o sei sarcastica? comunque non ho letto il libro a grandi linee so di cosa tratta.
io sono ancora neutro e bevo il latte ad una certa quantità
mangio fiocchi di latte, uova, carne ecc
se fa male il latte allora anche la carne secondo quel medico.

no non ero sarcastica, o forse si?! (scherzo gre)

comunque secondo quel medico, la carne è dannosa perchè durante la cottura sviluppa sostanze tossiche (prendi ad esempio la carne bruciacchiata delle grigliate), si parlava infatti del fatto che sarebbe meglio mangiare carne cruda, cosa però improbabile e decisamente sconsigliata visti tutti i batteri....

cmq gian90 ha messo un video interessantissimo di berrino (che è a favore per il latte ai bambini), io non lo volevo mettere per non risultare ripetitiva.

[luis73]

Originariamente inviato da ile

no non ero sarcastica, o forse si?! (scherzo gre)

comunque secondo quel medico, la carne è dannosa perchè durante la cottura sviluppa sostanze tossiche (prendi ad esempio la carne bruciacchiata delle grigliate), si parlava infatti del fatto che sarebbe meglio mangiare carne cruda, cosa però improbabile e decisamente sconsigliata visti tutti i batteri....

cmq gian90 ha messo un video interessantissimo di berrino (che è a favore per il latte ai bambini), io non lo volevo mettere per non risultare ripetitiva.

Se ne era parlato in un'altra discussione infatti. Basta rimanere sotto una certa temperatura per ovviare al problema ed inoltre la cottura facilita la digestione (entro un certo range di temperatura/tempo). Premesso che ho letto solo alcuni studi e non libri completi trovo l'autore da te citato interessante ma a tratti "interessato" a dimostrare le sue tesi. Fino ad oggi uno studio davvero oggettivo e non costruito per dimostrare una teoria o filosofia non lo ho ancora trovato in ambito divulgativo...