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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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Vecchio
  (#1)
lo94 lo94 Non in Linea
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Exclamation aiuto alimentazione e fabbisogno - 09-09-2012, 10:22 PM

aiuto alimentazione e fabbisogno


Buonasera a tutti, mi chiamo Lorenzo e ho 18 anni.
Sono alto 180cm per 72 kg.
Vorrei mettere massa muscolare limitando la grassa e sto cercando di fare un' alimentazione equilibrata.
Nonostante i tentativi non vedo risultati, ma non so nè se la dieta è giusta nè se dovrei mangiare di più.
Vi presento come l ho strutturata

COLAZIONE
400ml latte screm 132 kcal
9 fette bisc 280 kcal
zucchero 10g 40 kcal
frutto (100-150g) 55kcal per un tot di più o meno 500 kcal

SPUNTINO
frutto (100-150g) + o fesa di tacchino o yogurt greco total 0% con 25 g di marm e più o meno raggiungo le 230 kcal

PRANZO
120 g pasta o riso 425 kcal
olio evo 10 g 90 kcal
15g parmigiano 60 kcal
tacchino/ tonno naturale / bresaola / uova ecc..per 130g diciamo 150 kcal
verdure a volontà
per un tot di 680 kcal

MERENDA
uguale allo spuntino

CENA
20g evo
300 g di carne/pesce
70 g pane integrale di segale
verdure a volontà
per un tot di 750 kcal

spesso dopo cena mi concedo un po di gelatoo di cioccolato, ma diciamo che escludendo questo arrivo a 2400 kcal.. a volte capita che o per mancanza di tempo o perchè non sono in casa salto uno dei due spuntini..
in ogni caso, ora che non vado a scuola mi alleno quotidianamente a casa facendo pesi per 30/40 min e corsa o corda per 20/25 min ma a giorni alterni, mentre i pesi sempre..
Quando inizierà la scuola dovrei iniziare a fare nuoto 3 volte a settimana per 50 minuti..
Prendendo in considerazione la mia attività fisica, il mio peso e la mia altezza, sono poche quelle calorie? come potrei strutturare meglio la mia alimentazione?? grazie per le risposte in anticipo


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  (#2)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 10-09-2012, 02:53 PM


Lorenzo, perdonami, ma sei HP - 8, ti lamenti perché non "cresci", e poi ti fai i problemi se per una volta mangi 500g di gelato???

Ma qual è il tuo vero obiettivo???
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  (#3)
lo94 lo94 Non in Linea
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Predefinito 10-09-2012, 04:07 PM


Scusa l ignoranza.. Che significa hp -8?? Poi diciamo che il mio obbiettivo è quello di crescere senza mettere grasso ( so che è un' utopia).. In ogni caso cerco una dieta meglio strutturata e sapere ilio fabbisogno..
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Vecchio
  (#4)
PO-OL PO-OL Non in Linea
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Predefinito 10-09-2012, 04:30 PM


Siccome altezza e peso sono ovviamente correlate, per avere un valore indicativo si usa il rapporto altezza peso cioè altezza meno 100.
Hp -8 significa che il tuo peso è la tua altezza, meno 100, meno 8 appunto.

In altre parole significa che sei magro.
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  (#5)
lo94 lo94 Non in Linea
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Predefinito 10-09-2012, 07:50 PM


Ok grazie per la dieta elencata che consigli mi potete dare??
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  (#6)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 10-09-2012, 08:40 PM


Ha risposto PO-OL per me in maniera molto precisa.

Non ho capito se la dieta postata la segui già e non ti da' risultati oppure se l'hai solo impostata e prima di provarla vorresti l'ok degli utenti esperti del forum.

Per curiosità, hai dato un'occhiata ai thread in alto in sezione, quelli che spiegano come calcolare il proprio fabbisogno calorico e come strutturare una dieta per massa? Io non sono espertissima di queste cose, ma a occhio direi 3 cose...

Forse poche proteine nella colazione
Forse pochi grassi
Forse conteggi troppo minuziosi per la tua età. La pulizia della dieta è notevole, anche se ci scappa il gelato. Certo, magari sarebbe meglio un paio di cucchiai di olio in più e niente gelato come regola, ma hai 19 anni, sono finezze.

Aspettiamo comunque che intervenga qualcuno che se ne intende di più.

Ciao

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  (#7)
lo94 lo94 Non in Linea
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Predefinito 11-09-2012, 01:32 AM


Quali fonti proteiche potrei inserire a colazione? Premetto che non uso proteine sintetiche perche i miei non vogliono.. Secondo me non capiscono un cazzo ma purtroppo non posso prenderne
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  (#8)
luis73 luis73 Non in Linea
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Predefinito 11-09-2012, 06:27 PM


Ciao Lo94.
Quoto Acid sulla mancanza di proteine a colazione ma anche sul non eccedere in maniacalità, soprattutto alla tua età!
Potresti introdurre albumi strapazzati o ad omelette leggermente salati o zuccherati secondo i tuoi gusti.

Un classico è anche il panino integrale o le fette biscottate neutre con qualche salume magro ma non da introdurre sistematicamente vista la carica di sale che comporta.
Nessuno ti vieta di alternare questi due tipi di alimenti per non annoiarti
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  (#9)
lo94 lo94 Non in Linea
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Predefinito 11-09-2012, 07:36 PM


diciamo che il salato la mattina non lo sopporto molto xD per questo compro il latte scemato e ne bevo il più possibile per arrivare almeno a 13/14 g di pro..
magari posso provare a inserire albumi? se si ci sono ricette per renderli dolci o basta solo dello zucchero?

in più volevo informazioni riguardo il philadelphia balance che mi piace moltissimo.. a valori nutrizionali non sembra male
kcal : 110
pro:11
cho: 5
fat:4.9

a volte lo mangio come secondo la sera (200 g) o un 50g sulle gallette il pomeriggio.. va bene come secondo la sera o quando devo mangiare i latticini devo prediligere sempre mozzarella, provola e altro?
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  (#10)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 12-09-2012, 01:43 PM


Sugli albumi trovi moltissime ricette nella sezione Ricette, facci un giro. Se non trovi ti scrivo qualcosa.

La Philadelphia Balance è tra i migliori spalmabili in circolazione, è ok. Se vuoi qualcosa di ancora più magro (anzi, proprio senza grassi), anche se è inutile per te che vuoi massificare, al Lidl trovi il Linessa formaggio spalmabile.

I tuoi "non ci capiscono un cazzo"? Non so Lorenzo, però prima di ricorrere alle polveri è opportuno imparare a mangiare bene e prendere le giuste proteine dal cibo solido, in quello io sostengo la loro opinione.

Ah, un'altra cosa... piuttosto che bere molto latte scremato (che ha anche dei carboidrati che puoi sfruttare in altro modo con altri cibi) la sostituzione con albumi vedrai che ti darà più soddisfazione in termini di sazietà.

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  (#11)
lo94 lo94 Non in Linea
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Predefinito 12-09-2012, 02:46 PM


oggi ho provato un frullato di 2 albumi, 150 ml latte e 1 banana e ho vomitato il tutto due secondi dopo ahahhaahh
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  (#12)
orange orange Non in Linea
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Predefinito 12-09-2012, 02:47 PM


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  (#13)
lo94 lo94 Non in Linea
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Predefinito 12-09-2012, 02:51 PM


perchè quella faccia? x la combinazione degli ingredienti o perchè ho vomitato? xD

ho pensato a questa

1 albume
50ml latte scre
5g farina
5g cacao amaro
2 bustine di stevia ( potere dolcificante come 10g di zucchero)
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Vecchio
  (#14)
orange orange Non in Linea
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Predefinito 12-09-2012, 02:57 PM


Ma cosa vuoi sapere?

Farà schifo anche questo, 50 ml di latte servono per fare una palta, 5 gr di farina che senso hanno (per di più cruda)?
L'albume se è crudo è il miglior modo per cercarsi guai.

In pratica ha pochissime calorie, insulso da un punto di vista nutrizionale e abominevole per il sapore.

A cosa miri con questi short palta drink?
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Vecchio
  (#15)
PO-OL PO-OL Non in Linea
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Predefinito 12-09-2012, 02:58 PM


Rocky ha mandato al gabinetto un sacco di persone, e a 20 anni continua a mietere vittime
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