Peso forma? E adesso?

[DesperateGymwife]

Da lunedì 6 dicembre ho ripreso la dieta in maniera abbastanza rigorosa, e questa mattina finalmente sulla bilancia ho rivisto un numero per me accettabile.

Prima che mi diciate che non è il peso che conta ma la composizione corporea vi premetto che:
1) la composizione corporea forse la sa Baiolo, ma se la tiene segreta...Devo provare su Wikileaks?
2) sarà una fortuita coincidenza, ma quando la bilancia segna quel numerino io anche allo specchio mi vedo meglio, sia in viso che dalla vita in giù: viso meno rotondo, minor ritenzione idrica, gambe e addome non gonfi, caviglie snelle.

L' alimentazione che ho tenuto questa settimana è suppergiù così.
- calorie medie giornaliere 1300
- come primi piatti, solo riso al mercoledì sera e pasta stasera
- per il resto, come carbo ho mangiato pane o gallette di riso in quantità modeste (meno della metà di quanti ne mangerei ), mele, e yogurt magri alla frutta
- relativa "abbondanza" di albumi, carne magra, affettati magri
- qualche uovo intero, dosi di max. 50 gr. di parmigiano-reggiano o scamorza
- un po' di verdura come contorno a cena
- niente dolci, il massimo della gola sono state le barrette Enerzona al cioccolato fondente, che a me piacciono un sacco.

Ovviamente, mangiar poco e in particolare pochi farinacei ha il suo risultato in termini di calo di peso, minor ritenzione idrica e minor gonfiore addominale.

Tuttavia, una dieta di questo tipo (a parte l'ovvio sacrificio del gusto) ha lo svantaggio che riduce le mie già scarse energie per l'allenamento.
Nella vita quotidiana non lo noto granchè, anzi ho una sensazione di leggerezza che può a volte essere scambiata per maggior spinta finchè non c'è da far fatica davvero, ma in palestra lo noto molto, sia se faccio cardio sia se faccio pesi.
La sensazione è letteralmente quella di avere i muscoletti vuoti, e anche la resistenza ad allenamenti lunghi è molto diversa.
Per esempio, sabato 4, che venivo da giorni di non dieta, ho passato il pomeriggio in palestra allenanando sia la parte alta che le gambe con una marea di esercizi che non sto a scrivere o mi prendete per matta (se ancora avevate qualche dubbio ). Ieri avevo intenzione di fare la stessa cosa, ma ho finito a mala pena la parte alta in un'oretta e poi ho smesso perchè mi sentivo già in riserva...

Oltre che sentirsi vuoti, poi, i muscoletti sembrano vuoti anche da vedere. Non che normalmente siano molto più pieni, ma le mie braccina oggi mi parevano ancora più sottili del solito, e questo invece non mi soddisfa, perchè a me piacerebbero un po' meno secche

Quindi il mio problema è: come modificare la dieta per cercare di ottenere
1) più energia per allenarmi
2) un sia pur minimo aumento di muscolo
senza però recuperare grasso su pancia e fianchi e ritenzione ?

Il mio fabbisogno calorico dovrebbe essere sulle 1750 kcal al giorno. Secondo voi va bene provare ad aumentare gradualmente prima a 1500 kcal al giorno e poi a 1700 ?

Altra questione: devo contare quante pro assumo per essere sicura di averne a sufficienza? E visto che il concetto di "proteine a sufficienza" varia parecchio, quale quantitativo suggerite per aumentare la massa magra?

D'altra parte se aumento solo le pro e non anche i carbo, non rischio di sentirmi lo stesso senza energia e poi di usare le pro come fonte di energia al posto dei carbo, invece che per i muscoli?

Infine: può essere utile usare integratori specifici ?
Io prendo abitualmente un multivitaminico + altri a rotazione (ferro, acido folico, potassio, calcio, echinacea) che però non sono specifici per lo sport ma per la prevenzione di acciacchi vari.
Ma non ho nulla in contrario ad ampliare la gamma se avete dei suggerimenti...