Come impostare una dieta

[ironman83]

ciao a tutti, vorrei fare una piccola domanda.
innanzitutto mi descrivo un pochino alto 1,70 peso circa 66 kg(ora sono a londra da quasi due mesi e non mi sono ancora pesato per cui il dato è di 2 mesi fa)
ho la cattiva tendenza a prendere peso e potrei oscillare tranquillamente da 62 kg(peso che ho raggiunto solo una volta in vita mia l'anno scorso) a quasi 78 kg (è stato il mio massimo due anni e mezzo fa) ora io ho letto di tutto e di più quello che concerne diete e affini, alimentazione e affini, nutrizione e affini, ho studiato alimentazione a scuola e ne sono cmq rimasto appassionato tanto da continuare ad informarmi ogni tanto.
come sapete se ne leggono di tutti i colori, non mangiare proteine, mangia solo proteine, non mangiare grassi, evita i carboidrati e migliaia di balle varie, la mia domanda è solo una.
Come fare a resistere alle tentazioni? considerate che io faccio il cuoco e sono anche un goloso, cosa mi consigliate di fare per evitare di sgarrare fuori pasto??
grazie mille per le eventuali risposte.

[Acid Angel]

Originariamente inviato da ironman83

ciao a tutti, vorrei fare una piccola domanda.
(...) se ne leggono di tutti i colori, non mangiare proteine, mangia solo proteine, non mangiare grassi, evita i carboidrati e migliaia di balle varie, la mia domanda è solo una.
Come fare a resistere alle tentazioni? considerate che io faccio il cuoco e sono anche un goloso, cosa mi consigliate di fare per evitare di sgarrare fuori pasto??
grazie mille per le eventuali risposte.

Ciao Ironman, ti do' un paio di dritte.
Innanzitutto sarebbe carino che tu scrivessi un anche breve post su Presentati per dirci qualcosa di te.
Quanto all'alimentazione, se hai letto bene i thread in sticky sai già fare una cernita tra tutte le voci che puoi sentire

Prova a postare la tua dieta abituale in sezione Alimentazione, così gli utenti esperti potranno darti una mano, e potrai aggiustartela in quello che sarà così il tuo thread dedicato.

Resistere alle tentazioni... non sei in una situazione facile, in una città (anzi nazione) dove il junk food impera e frutta e verdura fresche si comprano a peso d'oro. Anche il tuo lavoro non ti aiuta, però se hai continuo desiderio di certi cibi, è possibile che la tua dieta sia carente in qualcosa. Per questo diventa importante informarci su come mangi abitualmente, proprio per darti consigli su come correggere il tiro.
Però non farti false speranze... una persona golosa sempre tale rimane e deve sviluppare una buona forza di volontà e disciplina per seguire un'alimentazione corretta.
Ciao.