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Vecchio
  (#1)
SimonaErre SimonaErre Non in Linea
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Predefinito ProPizza (la mia pizza proteica) - 09-11-2008, 10:30 PM

ProPizza (la mia pizza proteica)


150 gr di ALBUME
50 gr di CRUSCA
100 gr di PASSATA DI POMODORO
50 gr di MOZZARELLA

Mette la crusca nell'albume con un pizzico di sale, e montare un po' il composto a neve morbida. Stendere su una teglia e infornare per 2 minuti a massima temperatura (deve asciugarsi un po' altrimenti il pomodoro cola all'interno). Estrare la teglia e cospargere con pomodoro leggermente salato e mozzarella a pezzettini. Poi reinfornare finchè la mozzarella non è dorata. Aggiungendo prosciutto o altro si può alzare la quota proteica.

Allego il risultato della mia con i funghi per rendere l'idea.


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  (#2)
PrinceRiky PrinceRiky Non in Linea
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Predefinito 09-11-2008, 10:40 PM


brava
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  (#3)
SimonaErre SimonaErre Non in Linea
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Predefinito 09-11-2008, 10:44 PM


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brava
Grazie... Vabbè, tu mi conosci già
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  (#4)
Dark_Lord Dark_Lord Non in Linea
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ehi ciao simo!!
ma e' buona stà pizza!?
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  (#5)
SimonaErre SimonaErre Non in Linea
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Originariamente inviato da Dark_Lord Visualizza Messaggio
ehi ciao simo!!
ma e' buona stà pizza!?
Ciao stellina, che piacere trovare anche te



Ovvio che è buona, già sperimentata e più di una volta anche
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  (#6)
spike spike Non in Linea
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marò te si che sei una cuoca...continua a postare ricette che io provo
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  (#7)
SimonaErre SimonaErre Non in Linea
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Originariamente inviato da spike Visualizza Messaggio
marò te si che sei una cuoca...continua a postare ricette che io provo
Come BB sarò una fallita, ma come sollevatrice di mestoli e padelle sono la migliore PL in circolazione
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  (#8)
ettorefff ettorefff Non in Linea
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Predefinito 21-12-2008, 10:49 PM


ciao simo
ammmoreeeeeeeee
ma che fine hai fatto?

ps ottima la pizza
io vorrei farmi una torta da poter conservare e mangiare al mattino a colazza in modo da togliere le whey al mattino
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  (#9)
NoMoreTrouble NoMoreTrouble Non in Linea
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ciao simo
dici che al posto della crusca posso usare la farina di kamut integrale oppure avena?
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  (#10)
SimonaErre SimonaErre Non in Linea
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Predefinito 22-12-2008, 09:56 PM


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Originariamente inviato da ettorefff Visualizza Messaggio
ciao simo
ammmoreeeeeeeee
ma che fine hai fatto?

Sono "VOLUTAMENTE" sparita

ps ottima la pizza
io vorrei farmi una torta da poter conservare e mangiare al mattino a colazza in modo da togliere le whey al mattino
Prenditi la ricetta dei Muffin allora. La trovi nella stessa sezione
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  (#11)
SimonaErre SimonaErre Non in Linea
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Originariamente inviato da NoMoreTrouble Visualizza Messaggio
ciao simo
dici che al posto della crusca posso usare la farina di kamut integrale oppure avena?
Si fabry ma ti sale molto l'introito dei carboidrati. Cmnque se usi quelle farine devi aggiungere un po' di lievito istantaneo, altrimenti ho paura che ti viene troppo dura.

E poi il "cuoco" sei tu, non dovrei insegnarti nulla io
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  (#12)
Ronnie Coleman83 Ronnie Coleman83 Non in Linea
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150 gr di ALBUME
50 gr di CRUSCA
100 gr di PASSATA DI POMODORO
50 gr di MOZZARELLA

Mette la crusca nell'albume con un pizzico di sale, e montare un po' il composto a neve morbida. Stendere su una teglia e infornare per 2 minuti a massima temperatura (deve asciugarsi un po' altrimenti il pomodoro cola all'interno). Estrare la teglia e cospargere con pomodoro leggermente salato e mozzarella a pezzettini. Poi reinfornare finchè la mozzarella non è dorata. Aggiungendo prosciutto o altro si può alzare la quota proteica.

Allego il risultato della mia con i funghi per rendere l'idea.
Ciao simo mi presento sono Ronnie Coleman83 ho letto questo mess ma ne vale la pene questa pizza?!?Kiss
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  (#13)
Spartaco Spartaco Non in Linea
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Predefinito 20-06-2009, 01:12 PM


Ignorante sta pizza, brava Simona, la proverò preto!
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  (#14)
Aioria Aioria Non in Linea
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Età: 37
Predefinito 29-06-2009, 06:07 PM


Scusate mi interessa questa ricetta, ma da ingnorante in materia di cucina, mi chiedo cos'è la crusca? Grazie
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  (#15)
jack norton jack norton Non in Linea
Rookie
 
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Età: 49
Predefinito 12-08-2009, 12:00 PM


Provata la ProPizza di SimonaErre........je la pò fa!!!!

E' veramente boooona!

Grazie Simò,a bon rendere da bon romano!
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