ProPizza (la mia pizza proteica)
 

150 gr di ALBUME
50 gr di CRUSCA
100 gr di PASSATA DI POMODORO
50 gr di MOZZARELLA

Mette la crusca nell'albume con un pizzico di sale, e montare un po' il composto a neve morbida. Stendere su una teglia e infornare per 2 minuti a massima temperatura (deve asciugarsi un po' altrimenti il pomodoro cola all'interno). Estrare la teglia e cospargere con pomodoro leggermente salato e mozzarella a pezzettini. Poi reinfornare finchè la mozzarella non è dorata. Aggiungendo prosciutto o altro si può alzare la quota proteica.

Allego il risultato della mia con i funghi per rendere l'idea.

brava :)

Grazie... Vabbè, tu mi conosci già :p

ehi ciao simo!!
ma e' buona stà pizza!? :D:D

Ciao stellina, che piacere trovare anche te :)



Ovvio che è buona, già sperimentata e più di una volta anche :D

marò te si che sei una cuoca...continua a postare ricette che io provo :D

Come BB sarò una fallita, ma come sollevatrice di mestoli e padelle sono la migliore PL in circolazione :D

ciao simo
ammmoreeeeeeeee
ma che fine hai fatto?

ps ottima la pizza
io vorrei farmi una torta da poter conservare e mangiare al mattino a colazza in modo da togliere le whey al mattino

ciao simo
dici che al posto della crusca posso usare la farina di kamut integrale oppure avena?

Prenditi la ricetta dei Muffin allora. La trovi nella stessa sezione ;)

Si fabry ma ti sale molto l'introito dei carboidrati. Cmnque se usi quelle farine devi aggiungere un po' di lievito istantaneo, altrimenti ho paura che ti viene troppo dura.

E poi il "cuoco" sei tu, non dovrei insegnarti nulla io ;)

:confused: Ciao simo mi presento sono Ronnie Coleman83 ho letto questo mess ma ne vale la pene questa pizza?!?Kiss:p

Ignorante sta pizza, brava Simona, la proverò preto!;)

Scusate mi interessa questa ricetta, ma da ingnorante in materia di cucina, mi chiedo cos'è la crusca? Grazie

Provata la ProPizza di SimonaErre........je la pò fa!!!! :D

E' veramente boooona!

Grazie Simò,a bon rendere da bon romano! ;)