ricette dietetiche o quasi

greatescape · **ricette dietetiche o quasi -** 19-05-2012, 12:23 AM

allora ho fatto il risotto al curry senza grassi aggiunti.
50gr di riso basmati
150gr di petto di pollo o più
cipolla tagliata sottile
curry
peperoncino se volete
yougurt greco o normale magri 150-200gr
aglio se volete

invece di soffriggere la cipolla come le ricette che si trovano in rete mettete la cipolla ad appassirsi sul fuoco con un po' d'acqua
preparate il pollo a pezzi piccoli e quando la cipolla è cotta mettetelo sulla padella anti aderente, aggiungete 1-2 cucchiai di curry, peperoncino e fate amalgamare, mettete lo yougurt e fate amalgamare.

quando l'acqua bolle buttate il riso, prendete qualche cucchiaio dell'acqua di cottura per amalgamare il tutto se troppo asciutto.

scolare il riso e buttare tutto dentro la padella con gli altri ingredienti accendere di nuovo il fuoco e girare per qualche minuto.
aspettare 15-30 minuti per far insaporire meglio il tutto.

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greatescape All the Truth Member Messaggi: 20,462 Data registrazione: Jun 2007	ricette dietetiche o quasi - 19-05-2012, 12:23 AM ricette dietetiche o quasi allora ho fatto il risotto al curry senza grassi aggiunti. 50gr di riso basmati 150gr di petto di pollo o più cipolla tagliata sottile curry peperoncino se volete yougurt greco o normale magri 150-200gr aglio se volete invece di soffriggere la cipolla come le ricette che si trovano in rete mettete la cipolla ad appassirsi sul fuoco con un po' d'acqua preparate il pollo a pezzi piccoli e quando la cipolla è cotta mettetelo sulla padella anti aderente, aggiungete 1-2 cucchiai di curry, peperoncino e fate amalgamare, mettete lo yougurt e fate amalgamare. quando l'acqua bolle buttate il riso, prendete qualche cucchiaio dell'acqua di cottura per amalgamare il tutto se troppo asciutto. scolare il riso e buttare tutto dentro la padella con gli altri ingredienti accendere di nuovo il fuoco e girare per qualche minuto. aspettare 15-30 minuti per far insaporire meglio il tutto.