Farina d'avena a colazione

[homer]

il fatto è che devi essere molto pratico nella lievitatura.
500 gr farina, 500 gr acqua, 25 gr lievito x 2 ore. o meno lievito + ore. poi ammassare finche nn si stacca dalle pareti...viene molto meglio la textura, la digeribilita e il sapore.

[spike]

Originariamente inviato da homer

il fatto è che devi essere molto pratico nella lievitatura.
500 gr farina, 500 gr acqua, 25 gr lievito x 2 ore. o meno lievito + ore. poi ammassare finche nn si stacca dalle pareti...viene molto meglio la textura, la digeribilita e il sapore.

guarda con un po' d'olio e/o mischiandola ad altre farine qualcosa mi viene ma così sembra una galletta del medioevo

[homer]

Originariamente inviato da spike

guarda con un po' d'olio e/o mischiandola ad altre farine qualcosa mi viene ma così sembra una galletta del medioevo

devo provare cmq. altrimenti nn capisco se è il procedimento o la farina d'avena

[spike]

Originariamente inviato da homer

devo provare cmq. altrimenti nn capisco se è il procedimento o la farina d'avena

appena ce l'hai fatta posta minuziosamente la ricetta

[prevox]

In vari video di culturisi americani,la frina d avena la vdo solo far bollire.

Sbaglio o e altro alllora

[Acciuga]

Originariamente inviato da homer

il fatto è che devi essere molto pratico nella lievitatura.
500 gr farina, 500 gr acqua, 25 gr lievito x 2 ore. o meno lievito + ore. poi ammassare finche nn si stacca dalle pareti...viene molto meglio la textura, la digeribilita e il sapore.

25 lievito, intendi lievito di birra?
voglio provare nel microonde