2 quesiti uno su pizza e l'altro peperoncino

[dreemteem]

Originariamente inviato da icsmc

cmq non è il modo piu' appropriato di assaporare il tartufo. diciamo che è nata dalla richiesta di un signore molto molto polemico...
nel senso che nonostante quasi 60 pizze nel menu non gliene andava mai bene una. allora ricordo bene mi disse ragazzo se pago 100 euro è possibile che lei mi stupisca?
e io gli ho detto come prima battuta si si stupirebbe perchè non accetterei...
poi sono andato in cucina e pensando a qualcosa di vistoso ho composto.
nella prima che servii c'erano anche dei porcini neri di castagno colti da me nel bosco.
mamma mia ragazzi noi abbiamo un fornitore di porcini che sta a quattrocento metri di distanza ma il sapore di quelli neri colti nel bosco è qualcosa di incredibile.

mi chiedo dove troverai il tempo per fare le pizze dato che sei sempre nei campi, nell'orto, tra i boschi....
penso che anche la legna per accendere il fuoco sia di tua produzione e sarà anche quella selezionata con cura.

no no, devo assolutamente venire a provare sta pizza!

allora indirizzo!