2 quesiti uno su pizza e l'altro peperoncino

[icsmc]

Originariamente inviato da dreemteem

mi chiedo dove troverai il tempo per fare le pizze dato che sei sempre nei campi, nell'orto, tra i boschi....
penso che anche la legna per accendere il fuoco sia di tua produzione e sarà anche quella selezionata con cura.

no no, devo assolutamente venire a provare sta pizza!

allora indirizzo!

la legna la prendiamo con una domanda che si fa al corpo forestale. certo poi la spacchiamo carichiamo e tagliamo noi.
si sono un po' nei campi un po' tra i boschi.
e ora non vedo l'ora che spuntino gli asparagi. ma non quelli che siete abituati a mangiare. gli asparagi bianchi selvaggi raccolti in mezzo ai rovi. poco poco faccio 6km di camminare per raccoglierne 20 mazzetti.
invece quello che non mi piace molto è raccogliere origano si raccogliere filo per filo la mattina presto.
qui da me in casa mia noi mangiamo frutta verdura olio e olive carne formaggi tutto prodotto in casa cipolle peperoncino.
mio nonno ama la terra io amo mio nonno. per la proprieta' transitiva ho ereditato l'amore per la terra.
passiamo giornate nei boschi in autunno a raccogliere funghi castagne.
noci mandorle sono prodotti da noi. o meglio abbiamo molti alberi peperoncino cavoli cavolfiore broccoli di tutto.
e anche il bestiame lo hanno i miei zii e cugini che macellano per noi. vitelli che allevano solo a latte della madre. noi per principio se no mio nonno ci mangia vivi non usiamo pesticidi e concimi. ne sale chimico.
pensate che un anno si e uno no perdiamo il raccolto di uva zibibbo perchè divorate dalle vespe.
anche il vino è fatto da noi come l'olio.
insomma mi ritengo fortunato cio' che mangio è quasi tutto derivato dai campi di mio nonno e dei miei zii.
e poi il formaggio fatto casereccio è tutta un'altra cosa. praticamente hanno la linea commerciale che va ai negozzi e quella casereccia con pecorino stagionato due anni. ricotte caciotte caciocalli. insomma un ben di dio.

anto' utente del forum è venuto apranzo da me un giorno a casa pero' perchè è li che se gli amici vogliono mangiare da dio mi trovano. beh poverino si è dovuto arrendere.
anche il burro a volte facciamo in casa

[killbill]

io penso che una gran bella margherita tradizionale napoletana non ti faccia male con tutto l'allenamento che fai

[icsmc]

ma io sono daccordo.secondo me una pizza non fa danno. cioè alla fine basta calcolarsi bene. ad esempio se sai che mangi la pizza la sera mangi meno pasta e pane a mezzogiorno se alla fine sei in deficit di carbo anche se ne assumi venti grammi in piu' del previsto non succede niente. non so se ho reso cosa voglio dire

[spike]

ragazzi ma non si parla di una pizza: lo sgarro di fine settimana nak lo ha già previsto, quì si sta parlando se può mangiare la pizza a fine allenamento e ciò significa 5 pizze a settimana più lo sgarro settimanale...e che fa campa di pizza?

[NAK]

Originariamente inviato da spike

ragazzi ma non si parla di una pizza: lo sgarro di fine settimana nak lo ha già previsto, quì si sta parlando se può mangiare la pizza a fine allenamento e ciò significa 5 pizze a settimana più lo sgarro settimanale...e che fa campa di pizza?

non intendo 5 pizze a settimana volevo sapere come fare una versione sana della pizza da mangiare tranquillamente quando x es non voglio fare la solita cena (non tutti i giorni) lo sgarroè a parte

[NAK]

cmq ho trovato la pizza buitoni che se togliamo la mozzarella non ha grassi saturi e carbo come la pasta, quella potrebbe essere l'ideale come postWo e dagli ingredienti non risultano porcherie.
l'ho vista oggi

[spike]

Originariamente inviato da NAK

cmq ho trovato la pizza buitoni che se togliamo la mozzarella non ha grassi saturi e carbo come la pasta, quella potrebbe essere l'ideale come postWo e dagli ingredienti non risultano porcherie.
l'ho vista oggi

puoi scrivere gli ingredienti?

[dreemteem]

Originariamente inviato da spike

puoi scrivere gli ingredienti?

pizza bella napoli buitoni

ingredienti:Farina di frumento (40,7%),mozzarella (latte vaccino, fermenti lattici, sale) (25,8%),passata di pomodoro, acqua, sale,olio di girasole, olio di oliva, lievito di birra, origano.

[icsmc]

scusa ma la pizza buitoni fa schifo....
se proprio devi allora impastala da te.

[NAK]

Originariamente inviato da icsmc

scusa ma la pizza buitoni fa schifo....
se proprio devi allora impastala da te.

non è buona come sapore?

cmq potrebbe andare una volta la settimana come postwo senza mozzarella? sgarro a parte
al posto di
150gr di riso
150 di carne
20 di olio e verdura


faccio: una pizza senza mozzarella con fiocchi di latte e bresaola+verdura?

il mercoledì soprattutto perkè finisco di allenarmi alle 22.30 circa e no ho tempo

[icsmc]

guarda il sapore delle pizze surgelate non è mai granche ma quella è la peggiore per me. è fatta tutta con farina per dolci non per pane chi ha il gusto fine lo sente.
sia regina che bellla napoli.
in tanti supermercati trovi la base vuota. usa quella fidati

[galhad]

Burp! Appena mangiata una margherita con bresaola senza olio...

[icsmc]

che pizza era? nel senso marca

[galhad]

Originariamente inviato da icsmc

che pizza era? nel senso marca

era di fresca o meglio calda di pizzeria.

Io in genere (non da body builder ma da nuotatore) ho sempre mangiato una volta a settimana a cena la pizza senza olio e senza i cornicioni e non mi sono mai trovato male.

[icsmc]

e fai bene. anche il palato ogni tanto va allenato se no si perde il buon gusto.