Dieta per la massa: consigli e suggerimenti

[teto84]

Salve a tutti,
oggi sono stato da un nutrizionista per farmi fare una dieta per mettere su un pò di massa, ma vorrei chiedervi qualche consiglio in merito.
Innazitutto i miei dati:

- altezza: 173cm
- età: 29
- peso: 70kg
- Circonf vita 83,5 cm / circonf. fianchi 89.5 / circonf. collo 37.5 cm / circonf polso 16 cm
- % di grasso: 16
- sono soggetto a mettere facilmente il grasso sui fianchi
- struttura ossea esile
- intollerante ai latticini (non ho mai fatto il test ma non li digerisco bene)

Ecco la dieta:

COLAZIONE
- Yogurt da latte magro alla frutta 125g oppure The 200g
- Fette biscottate 60g oppure Biscotti secchi 60g

SPUNTINO MATTINA
- Spremuta arancia 125g
- Frutta oleosa secca (media) 40g

PRANZO
- Pane bianco 80g oppure Pasta / riso (media) 100g
- Carne manzo/vitello (media) 150g oppure Carne di maiale (media) 150g / Pollame – Coniglio (media) 150g Carne Ovina (media) 150g / Pesce (media) 200g / Prosciutto crudo magro 100g (2 giorni a settimana) / Bresaola 100g (2 giorni a settimana) /
Prosciutto Cotto 100g (2 giorni a settimana) / Uova di gallina – intero 120g (1 giorno a settimana)
- Verdura
- Olio di oliva (3 cucchiaini)

MERENDA
- Bresaola 50g
- Pane bianco 60g
- Barrette ai cereali 30g

CENA
- Carne manzo/vitello (media) 200g oppure Carne di maiale (media) 200g / Pollame – Coniglio (media) 200g / Carne Ovina (media) 200g / Pesce (media) 250g / Prosciutto crudo magro 120g (2 giorni a settimana) / Bresaola 120g (2 giorni a settimana) / Prosciutto Cotto 120g (2 giorni a settimana) / Uova di gallina – intero 120g (1 giorno a settimana)
- Pane bianco 80g oppure Pasta / riso (media) 100g
- Verdura
- Olio di oliva (2 cucchiaini)

alcune linee guide generali:
-Tutti i pesi si riferiscono a crudo e a netto degli scarti
- I condimenti della pasta : pomodoro fresco o verdure; in alternativa si può usare il secondo per condire la pasta
-Bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno
-Zucchero, zucchero di canna, fruttosio vanno eliminati
-Caffè, caffè d'orzo, tea, camomille e tisane sono libere l'importante che non siano zuccherate
-Tutti i metodi di cottura sono permessi tranne fritti e soffritti
-Usare olio extravergine di oliva misurato con il cucchiaino e usato a crudo sugli alimenti
-1 pasto a settimana è libero
-Se capita di andare a cena fuori più di 1 volta a settimana sceglire : secondo ai ferri con verdure grigliate e pane
-Evitare bibite gassate e succhi di frutta

Inoltre avevo intenzione di integrare la dieta così:
- prima del wo: amminoacidi bcaa + creatina
- post wo : amminoacidi bcaa
- Prima di dormire (tutti i giorni): glutammina
- Post wo: proteine

Cosa ne dite? Avete consigli da darmi?
Ma fare una colazione con the, un bicchiere di spremuta, 3 fette biscottate con marmellata e qualche biscotto (senza latte) non andrebbe bene?

grazie in anticipo!