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Predefinito 19-05-2012, 05:22 PM

Qual è il riso migliore?


Quote:
Originariamente inviato da LiborioAsahi Visualizza Messaggio
Significa mettere in condizioni di geminazione. Normalmente temperatura sopra i 27, alta umidità, una sterilizzazione che eviti lo sviluppo di muffe(dato che proliferano molto più velocemente del riso) e un sacco di tempo da perdere + altre rotture di palle insensate per un piatto di riso.
Hai presente gli aberranti germogli di soja? bè uguale ma di riso.
Troppo sbatti, a me piace al dente con 20min di cottura


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