HELP dieta

[simili23]

A si una cosa , da quello che ho potuto testare ,a grandi linee, la normocalorica è attorno a 2500 kcal .

[simili23]

Originariamente inviato da simili23

questo è quello che mi è stato gentilmente consigliato :

colazione

250 ml di latte scremato + 8g ovomaltina
2 fette biscottate + 20g marmellata
10g di mandorle
3 albumi d’uovo

spuntino da alternare con il pomeriggio

30g pane integrale + 50/60 bresaola
o
yogurt total fage 0%

pranzo

80g pasta + 8g di EVO
verdura random + 8g di EVO

spuntino da alternare alla mattina

2 frutti (di solito mela o pera )

cena

200g di carne bianca/rossa/pesce(salmone) + 8g di EVO
verdura random(ipotizzo 300 g di lattuga) +8g di EVO

pre nanna

frutto (di solito mela o pera )
10g di mandorle

Bene ovviamente le cose non sono andate così ,tra infiniti sgarri ho comunque perso circa 7kg in 3 mesi e ne sono abbastanza soddisfatto (peso 85-86 adesso ma la mia ex bilancia pesava 6 kg in più).
Il fatto è che questa dieta per me è sbagliata su vari punti , ma per colpa mia perchè son partito da basi sbagliate .
Dopo poco mi son accorto che latticini vari mi fanno gonfiare e star con il mal di panza tutto il dì e li ho tagliati ! , già qui si va a rivoluzionare il tutto !
Non ho mai fatto lo spuntino la mattina , non ho tempo a lavoro per mangiare / non ho voglia di prepararlo la mattina , non ci riesco proprio ho provato .
A volta a casa c'è frutta a volte no , poi la sera mi pesa sullo stomaco , quindi via la frutta .
Le uova mi fan stra schifo la mattina , mi sale un conato solo a pensare di doverle mangiare !

Dope varie vicissitudini quello che sto facendo è questo :

colazione

1 caps multivit. now food
2 caps olio do pesce ON
2 fette di pane integrale (45-50g) + marmellata
15g di mandorle
30g caseine

pranzo

80g pasta/riso + 8g di EVO + eventuale condimento con verdura (si sto attento sul condimento)
verdura random +8g di EVO

spuntino da alternare alla mattina

2 fette di pane integrale (45-50g) +50/60g affettato (80% delle volte è bresaola o fesa , il restante 20% mi arrangio con quello che c'è)
o
1 frutto grande

cena

200/250 g di carne bianca/rossa/pesce(salmone o merluzzo) + 8g di EVO
verdura random +8g di EVO

pre nanna

Cose random che trovo per casa ,che posso mettere ?
15g di mandorle


Nei giorni che ho il WO , mangio qualcosa in più nello spuntino e la cena che è proprio post WO aggiungo 3-4 gallette di riso
Dal venerdì alla domenica è delirio puro di sgarri , ma sta cosa me la vedo io .

Quello che vorrei è qualcosa di serio da rispettare e che posso rispettare decentemente per arrivare a 78-80 kg , secondo voi quello che sto facendo adesso può andare ?

UP

[Acid Angel]

Ciao Giacomo,
ho visto per caso che avevi UPpato la discussione... ho visto il tuo autoquote, sai io non me la sento mai di strutturare un'intera dieta, ci sono alcune cose del tuo regime che però non mi tornano:


- Come fonte proteica assumi solo polveri al mattino? Ho visto che le uova non ti piacciono, ma se giri su ricette dietetiche qui sul forum trovi uno stonfo di ricette sia dolci che salate che sono sorprendenti. La scusa tempo non regge, io mi alzo alle 5.30 del mattino e torno a casa la sera o alle 19 o alle 21.30 e mi preparo la sera la roba per la mattina (e spesso anche per il pranzo o la cena :O )

- Dove sono le proteine a pranzo???

- Uno spuntino mattutino a base di carboidrati e proteine (il panino) non è equivalente, perciò non alternabile, a uno spuntino a base esclusivamente glicidica (frutto). Occorre trovare alternative per lo più equivalenti. La scelta dell'affettato ogni giorno poi è salutisticamente criticabile

- Nella cena un miraggio di carboidrato io ce lo metterei, come qualche wasa o pane pema integrale (una fetta è 60g)

- Nel prenanna se mangi le mandorle le puoi abbinare a una fonte di pro veloci come il tonno al naturale o gli albumi che però non ti piacciono (ma ti potresti ricredere... al prossimo raduno a casa mia faccio il tutorial di cucina, vieni anche tu e ti apro un mondo ). Altrimenti vai di yogurt greco, fiocchi di latte o un pezzo di parmigiano

Spero di esserti stata utile.

Vale

[simili23]

Ciao Vale ,

Originariamente inviato da Acid Angel

Ciao Giacomo,
ho visto per caso che avevi UPpato la discussione... ho visto il tuo autoquote, sai io non me la sento mai di strutturare un'intera dieta, ci sono alcune cose del tuo regime che però non mi tornano:

Intanto ti ringrazio per la risposta molto gentile .
Non ti tornano perchè effettivamente c'è molto che non va , me ne ero accorto pure io , ma sai com'è il peso andava giù abbastanza decentemente , io di obbiettivi puramente fisici non ne ho e mi accontentavo della situazione senza indagare . Mi è sorto il dubbio poi , dato che stavo mangiando cose puramente a caso .

Originariamente inviato da Acid Angel

Come fonte proteica assumi solo polveri al mattino? Ho visto che le uova non ti piacciono, ma se giri su ricette dietetiche qui sul forum trovi uno stonfo di ricette sia dolci che salate che sono sorprendenti. La scusa tempo non regge, io mi alzo alle 5.30 del mattino e torno a casa la sera o alle 19 o alle 21.30 e mi preparo la sera la roba per la mattina (e spesso anche per il pranzo o la cena :O )

Come fonti proteiche ce ne sono poche : le polveri alla mattina e la carne la sera
Che comunque nel complesso sono insufficienti e lo so , le uova e gli albumi proprio non ce la faccio , ti giuro , c'ho provato più volte è puro odio .
La scusa tempo lo so che non regge , ma sai com'è , quando non hai voglia di fare una cosa ogni scusa è valida .
Ora mi metto d'impegno .

Originariamente inviato da Acid Angel

Dove sono le proteine a pranzo???

In frigo ! , vedo di aggiungerle

Originariamente inviato da Acid Angel

Uno spuntino mattutino a base di carboidrati e proteine (il panino) non è equivalente, perciò non alternabile, a uno spuntino a base esclusivamente glicidica (frutto). Occorre trovare alternative per lo più equivalenti. La scelta dell'affettato ogni giorno poi è salutisticamente criticabile

Vero , allora faccio una cosa del genere , non so se può andare , sposto la parte proteica degli spuntini da qualche altra parte e lascio solo quella glucidica , magari mi mangio frutta altarnata a qualche altra fonte di carbo a basso/medio ig .
A lavoro al mattino e al pomeriggio abbiam delle pause collettive imposte dall'azienda dove ci troviam tutti , tirar fuori che so , la scatoletta di tonno al naturale mi fa un pò strano , poi le persone non capiscono se gli spieghi della dieta , già mi "rompono le balle" se mangio la mela .

Originariamente inviato da Acid Angel

Nella cena un miraggio di carboidrato io ce lo metterei, come qualche wasa o pane pema integrale (una fetta è 60g)

Hai pienamente ragione , vedo di aggiungere qualcosa ... probabilmente pane integrale , dato che le fette wasa sono disponibili solo su un posto che sta a 15 km da casa mia , ho provato un periodo a prenderle ma era uno stress / costo insostenibile solo per avere delle fettine al gusto cartone .

Originariamente inviato da Acid Angel

Nel prenanna se mangi le mandorle le puoi abbinare a una fonte di pro veloci come il tonno al naturale o gli albumi che però non ti piacciono (ma ti potresti ricredere... al prossimo raduno a casa mia faccio il tutorial di cucina, vieni anche tu e ti apro un mondo ). Altrimenti vai di yogurt greco, fiocchi di latte o un pezzo di parmigiano

Vada per il parmigiano / grana .
Lo yogurt greco , fiocchi di latte , total fage & co oltre a non farmi esaltare per il sapore (ma ci si può sorvolare) mi fanno , diciamo , "bua al pancino" .
Per il raduno cercherò di esserci , sia mai che imparo qualcosa !!!

Originariamente inviato da Acid Angel

Spero di esserti stata utile.

Vale

Più che utile ! Ora vedo di buttare giù qualche cosa , poi la posto e se mi dai un ' opinione sarei più che felice .
Grazie infinite !!!!!

Ciao
Giacomo

[orange]

Non avevo visto questa discussione

Inizia a modificarla con i consigli di Vale, poi vediamo se c'è altro...

[simili23]

Non avevo visto questa discussione

Inizia a modificarla con i consigli di Vale, poi vediamo se c'è altro...

Vai tranquillo , ho provato a buttare giù qualcosa :

colazione

1 caps multivit. now food
2 caps olio do pesce ON
2 fette di pane integrale (45-50g) + marmellata
15g di mandorle
30g caseine

spuntino

Frutto
o
cracker integrali (spero di non aver scritto un abominio)

pranzo

80g pasta/riso + 8g di EVO + eventuale condimento leggero
80 g Tonno o sgombro al naturale / affettato magro
verdura random +8g di EVO

spuntino

Frutto
o
cracker integrali (spero di non aver scritto un abominio)

cena

200/250 g di carne bianca/rossa/pesce(salmone o merluzzo) + 8g di EVO
50-60 g di pane integrale o altra fonte di carbo a ig più o meno uguale
verdura random +8g di EVO

Nei giorni ON la cena è sempre post WO , può andare l'aggiunta di qualcosa nello spuntino e nella carne la sera ? e magari sostituire il pane integrale con gallette di riso ?

pre nanna

30/40 g Parmiggiano / Grana
15g di mandorle

L'idea di base è questa ,dovrebbero essere circa 2000 kcal (a spanne il dispendio calorico giornaliero è 2400-2500) , spero di non aver scritto cavolate , si ovviamente poi cerchèrò ricette nel forum (e in internet) per alternare la routine sennò non duro più di un mese .

[orange]

Io aumenterei le cal a colazione che mi sembra un po' povera.

I cracker nello spuntino dipende dagli ingredienti, se sono quelli mulino bianco o simili meglio altro, se sono simil wasa allora si. Aggiungerei della frutta secca al frutto se no, e tagli la testa al toro.

A pranzo non riesci a mangiare una fonte più nobile di pro? Carne, pesce o albumi? Sempre scatolame non è l'ideale.

Prenanna basta il grana, oppure uno yogurt bianco magro con le mandorle.

[simili23]

Originariamente inviato da orange

Io aumenterei le cal a colazione che mi sembra un po' povera.

oooook , con cosa però ?

Originariamente inviato da orange

I cracker nello spuntino dipende dagli ingredienti, se sono quelli mulino bianco o simili meglio altro, se sono simil wasa allora si. Aggiungerei della frutta secca al frutto se no, e tagli la testa al toro.

Buh non so ancora quali , mi farò un giro di supermercati e do un ' occhiata , se non trovo niente prendo come buona la seconda soluzione .

Originariamente inviato da orange

A pranzo non riesci a mangiare una fonte più nobile di pro? Carne, pesce o albumi? Sempre scatolame non è l'ideale.

Carne e pesce si (io e le uova non abbiamo buoni rapporti) , ma non dipende da me, poi ovviamente non mangerò tutti i giorni cose in scatola .
Il problema è che se avessi la disponibilità economica di comprarmi il mangiare da solo lo farei , cucinerei a parte per me senza stressare il resto della famiglia che nonostante non sia d'accordissimo sul tipo di alimentazione (luoghi comuni FTW) si sta impegnando parecchio .

Originariamente inviato da orange

Prenanna basta il grana, oppure uno yogurt bianco magro con le mandorle.

ooooK
darò un ' altro possibilità allo yogurt sperando di non sentirne gli "effetti collaterali" .

Grazie mille !

Ciao !

[orange]

A colazione puoi aumentare le fette di pane (se metti gli ingredienti è meglio, perchè il pane affettato in genere puzza di junk food)
La marmellata puoi sostituirla con un frutto fresco. Aggiungerei una fonte proteica.
Lo yogurt non ho capito che problemi hai, ma potresti metterlo.
Comunque non è necessario aumentare le fonti, basta che aumenti le quantità.


Prenanna se non vuoi lo yogurt andava bene il grana.

[simili23]

Originariamente inviato da orange

A colazione puoi aumentare le fette di pane (se metti gli ingredienti è meglio, perchè il pane affettato in genere puzza di junk food)

le fette di pane integrale sono quelle dell'odiatissima mulino bianco :

Farina di grano tenero integrale (38,0%), acqua, farina di grano tenero tipo 0, latte intero fresco pastorizzato (10,7%), olio vegetale (3,4%), lievito naturale, destrosio (1,9%), sale, glutine di frumento, farina di orzo maltato (Trattato con alcool etilico).

Originariamente inviato da orange

La marmellata puoi sostituirla con un frutto fresco. Aggiungerei una fonte proteica.

Ok per la marmellata , come fonte proteica non bastano le caseine ?

Originariamente inviato da orange

Lo yogurt non ho capito che problemi hai, ma potresti metterlo.

Sono intollerante ai latticini(credo) , l'ultima volta che ho mangiato yogurt (il fage mi sembra) non è andata tanto bene .
L'unica cosa che posso mangiare senza star male è il formaggio , già la mozzarella mi crea problemucci .

Originariamente inviato da orange

Comunque non è necessario aumentare le fonti, basta che aumenti le quantità.

Prenanna se non vuoi lo yogurt andava bene il grana.

Yah yah , è solo che sempre grana , oltre al costo , mi stuferebbe subito .

[orange]

Originariamente inviato da simili23

le fette di pane integrale sono quelle dell'odiatissima mulino bianco :

Farina di grano tenero integrale (38,0%), acqua, farina di grano tenero tipo 0, latte intero fresco pastorizzato (10,7%), olio vegetale (3,4%), lievito naturale, destrosio (1,9%), sale, glutine di frumento, farina di orzo maltato (Trattato con alcool etilico).

Prendi qualcosa di decente, per esempio le wasa, fette biscotta fatte solo con farina acqua lievito o pane normale.

Ok per la marmellata , come fonte proteica non bastano le caseine ?

Si, non le avevo viste


Sono intollerante ai latticini(credo) , l'ultima volta che ho mangiato yogurt (il fage mi sembra) non è andata tanto bene .
L'unica cosa che posso mangiare senza star male è il formaggio , già la mozzarella mi crea problemucci .

Ovvio che la mozzarella da problemi, in genere sono quelli stagionati come il grana ad essere più tollerabili.
Strano che lo yogurt ti dia problemi.



Yah yah , è solo che sempre grana , oltre al costo , mi stuferebbe subito .

Hai le caseine? Usale. Potrebbero bastare solo quelle, oppure ne usi un po' meno e aggiungi un po' di frutta secca

,.

[simili23]

Originariamente inviato da orange

Prendi qualcosa di decente, per esempio le wasa, fette biscotta fatte solo con farina acqua lievito o pane normale.

Le wasa come dicevo è un casino perchè non le trovo facilmente , cercherò qualcosa di decente o al massimo , 1 volta al mese , andrò a farmi rifornimento di wasa .

Originariamente inviato da orange

Ovvio che la mozzarella da problemi, in genere sono quelli stagionati come il grana ad essere più tollerabili.
Strano che lo yogurt ti dia problemi.

Lo yogurt non mi fa correre al bagno (a differenza del latte) ma mi da problemi di gonfiore di stomaco .

Originariamente inviato da orange

Hai le caseine? Usale. Potrebbero bastare solo quelle, oppure ne usi un po' meno e aggiungi un po' di frutta secca

ooooooooooooooooook ! Grazie infinito

ciao
Giacomo

[newfit]

se lo yogurt ti crea gonfiore addominale(e può essere tranquillamente),io opterei per ben altro...ad esempio nel prenanna(visto che comunque come quantitativo proteico sei ok durante la giornata),potresti inserire un bicchiere di latte di mandorle...

ps:fa una prova: li mangi i legumi? se si,2 volte ,massimo 3 a settimana,da quella dieta li,metti anche al pranzo al posto della pasta,250g di carne bianca o pesce e altrettanti legumi(freschi)...
se senti che "funziona",allora la tieni com'è l'alimentazione,altrimenti io cambierei radicalmente approccio alimentare..
per le caseine nella colazione, in regime ipocalorico non sono del tutto daccordo(contengono comunque lattosio a sufficienza,e se lo yogurt ti gonfia e la matematica non è un'opinione?!..),meglio degli albumi a questo punto,che tralaltro non contengono coloranti o altro

[simili23]

Originariamente inviato da newfit

se lo yogurt ti crea gonfiore addominale(e può essere tranquillamente),io opterei per ben altro...ad esempio nel prenanna(visto che comunque come quantitativo proteico sei ok durante la giornata),potresti inserire un bicchiere di latte di mandorle...

Ha poca roba come macronutrienti il latte di mandorle , a che mi servirebbe ?(chiedo da ignorante che guarda la tabella dei vaolri nutrizionali)

Originariamente inviato da newfit

ps:fa una prova: li mangi i legumi? se si,2 volte ,massimo 3 a settimana,da quella dieta li,metti anche al pranzo al posto della pasta,250g di carne bianca o pesce e altrettanti legumi(freschi)...
se senti che "funziona",allora la tieni com'è l'alimentazione,altrimenti io cambierei radicalmente approccio alimentare..

I legumi li schifo abbastanza , potrei provare a mangiarli , ma difficilmente durerebbe per molto tempo .Visto che sto cambiando un pò i gusti alimentari , più avanti se inizieranno a piacermi farò una prova .
Comunque ti chiedo lo stesso , in che senso cambiare approccio ?

Originariamente inviato da newfit

per le caseine nella colazione, in regime ipocalorico non sono del tutto daccordo(contengono comunque lattosio a sufficienza,e se lo yogurt ti gonfia e la matematica non è un'opinione?!..),meglio degli albumi a questo punto,che tralaltro non contengono coloranti o altro

mmm , scusa le domande infinite che sto facendo , ma perchè non sei d'accordo ?
Comunque le caseine per adesso non mi stanno creando grossissimi problemi a livello di stomaco !
So che gli albumi sono meglio , ho provato 3-4 giorni a sforzarmi di mangiarli ,ma non c'è verso li odio , non riesco a farmi piacere ste cacchio di uova

[newfit]

il prenanna non dev'essere per forza proteico in abbondanza,dov'è scritto?..nella tua alimentazione di proteine nel prenanna non ne aggiungerei,ma per tenere comunque un piccolo pasto a basso impatto glicemico,e visto che già lo yogurt ti gonfia,io proverei con quello..

per i legumi,sforzati ..non riuscirai mai a capire il tuo corpo se non provi...di approcci ce ne sono a migliaia...i migliori restano sempre le lowcarb comunque per togliere adipe

non sono "del tutto" daccordo,non ho detto che le caseine sono spazzatura..io fossi in te,limiterei il lattosio al mimimo per un breve periodo di approccio ipocalorico

per quanti consigli possiamo darti,resta che se non provi,non puoi comprendere il tuo corpo,e quindi strutturare la tua alimentazione..da una parte bisogna pur partire non credi..