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Predefinito cavolo - 17-01-2011, 08:26 PM

cavolo


come lo vedete lessato (ma non troppo il giusto ma tenerlo sempre solido e non liquefatto) e condito con olio, aceto di vino e spezie varie?
stasera questo mangio come contorno e l'idea mi č venuta da un piatto (nonsņ sč si fa anche in altre parti di italia) chiamato insalata di rinforzo, dove si prende un cavolo, lo si lessa, lo si fa a pezzettini e lo si condisce con sottoaceti, olive, olio, aceto cipolline carote ecc
ora evitando i sottoaceti č fattibile come contorno di verdure?


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