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greatescape 07-12-2012 03:49 PM

ah allora si chiamavano danesi :p
ho trovato una immagine questi sono rotondi a me piaceva la forma lunga perchè la crema era più distribuita



solo alla marmellata o all' uvetta non mi sono mai piaciuti
questi erano i dolci che si trovavano una volta dal fornaio

greatescape 07-12-2012 03:50 PM

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Originariamente inviato da ile (Scrivi 391264)
mmm mi sa che lo faccio...

crema di limoncello anche io...è una roba pazzesca! anche quella di mandarino

pure il borghetti!!!!! mmmm

questi giorni x natale volevo fare il liquore al cioccolato da regalare...

eggnogg e liquore al cioccolato grazie ;):D:p

IcedTears 07-12-2012 04:40 PM

Buonissimo il liquore al cioccolato! Anche la crema whisky mmmmmmmmh!!!

greatescape 07-12-2012 04:48 PM

io preferisco più il bayles che borghetti ...

vi do questi due cocktail

bomba alla fragola, 90°,
per farlo ci vogliono alcool puro, vodka alla fragola, gelato alla fragola, poi quando hai fatto gli dai fuoco, lo spegni e poi bevi


simile è il B56
con alcool puro, bayles, borghetti fai fare la fiamma e bevi velocemente

giusto perchè stavamo parlando di alcolici :p

il baylis l' ho sempre adorato ... quasi da berlo attaccato alla bottiglia
anche la crema al limoncello fatto a casa ... però mi piace forte, talmente forte che deve bruciare e se respiri subito dopo a bocca aperta inizi a tossire forte per colpa dell' alcool

PO-OL 11-12-2012 08:31 PM

Primo panettone aperto.

Primo panettone finito.






Merda, è solo l'11 :D

greatescape 12-12-2012 02:13 PM

io voglio uno artigianale fatto al forno solo con pezzi di cioccolato dentro
qualche fetta piccola di pandoro nel latte giusto per dargli sapore

io una volta lo facevo leggermente caldo con cioccolato fuso sopra o tutti quei tartufoni motta e simili

ile 12-12-2012 02:19 PM

quando lavoravo in pasticceria l'artigianale aveva un prezzo, come dire...altino!!!

pandoro non mi piace molto!

però il panettone dev'essere con uvetta e canditi...se no che panettone è!!!!!!!!!!!

PO-OL 12-12-2012 02:22 PM

Quando ero piccolo mi piaceva di più il pandoro, poi però ho incominciato anch'io a preferire il panettone fatto con tutti i crismi :)

C'è da dire che te lo gusti molto di più lontano dai giorni "cloù"!

Quello artigianale costa davvero molto e non sempre ne vale la pena. Molte pasticcerie poi li comprano da terzi perchè essendo un dolce particolare non sono neanche molto pratici nel farlo ne hanno la giusta attrezzatura.

orange 12-12-2012 02:28 PM

Da Milanese posso dire di aver assaggiato quelli che dovrebbero essere i più buoni panettoni artigianali della città.
Ma se conosci il prezzo puoi solo dire "grazie al cazzo"

LiborioAsahi 12-12-2012 02:29 PM

Il pandoro l'ho sempre etichettato come un panettone in bianco.
E io senza un preciso motivo non mangio nulla in bianco :D

PO-OL 12-12-2012 02:41 PM

No beh dai l'impasto è diverso :D

greatescape 12-12-2012 02:45 PM

a me canditi ed uvetta fanno schfo sempre fatto fin da piccolo e se me li trovo in bocca è come mangiarsi un buon pesce pieno di spine :D
mi rovinano il momento mentre me lo mangio e me lo gusto :p

il pandoro l' ho sempre adorato con quel sapore
il panettone c'è un forno qui vicino che lo fa artigianale e costa il giusto e te lo fa come vuoi e io me lo sono fatto fare con pezzi di gioccolato all' interno

vorrei farmelo da solo quest' anno ... a casa ho già panettoni, pandori, quelli farciti, torroni ecc ma purtroppo ho perso tutta la voglia per il dolce ... non mi attirano più.

infatti vorrei farlo da solo cosi anche per provare

ile 12-12-2012 02:48 PM

dai great fallooo ti passo 1 ricetta collaudata!!!

:D :D

vuoi mettere poi mangiare un panettone fatto da te (con tanta fatica!!!) che uno comprato!!!!!!!!!!!!

PO-OL 12-12-2012 02:51 PM

Anche io vorrei provare, però il problema è la lievitazione...

Tu in casa l'hai mai fatto? Comunque ora devi aprire un 3d :D

greatescape 12-12-2012 02:56 PM

Quote:

Originariamente inviato da ile (Scrivi 392077)
dai great fallooo ti passo 1 ricetta collaudata!!!

:D :D

vuoi mettere poi mangiare un panettone fatto da te (con tanta fatica!!!) che uno comprato!!!!!!!!!!!!

mi serve una come nella tua foto per cucinarlo ... ho letto che farlo cosi lievita meglio :p
oh comunque io la ricetta la voglio quella vera no vegana o vegetariana quindi uova, burro ecc :cool::p


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