cereali e fibre

[bonafortuna]

ciao a tutti! Sapete consigliarmi delle fonti di carbo a basso ig e con poche fibre? anzi pochissime! Dovrei sostituire il pane integrale...grazie

[Scleb]

fruttosio penso

kamut??

è un bel controsenso il basso ig senza fibre... nn credo ci sia molta scelta



a questo punto secondo me se devi ricercare basso impatto sulla glicemia meglio che badi al carico glicemico frazionando maggiormente i pasti.

[orange]

Dipende anche perchè li cerchi.
Se li mangi da soli l'I.G. ha rilevanza ma se li mangi per esempio a pranzo insieme a grassi e proteine puoi relativamente fregartene.

[bonafortuna]

Originariamente inviato da orange

Dipende anche perchè li cerchi.
Se li mangi da soli l'I.G. ha rilevanza ma se li mangi per esempio a pranzo insieme a grassi e proteine puoi relativamente fregartene.

Mi sa che hai ragione te...faccio cosìrovo il kamut che mi è stato consigliato e se non mi piace uso del pane bianco!grazie

[bonafortuna]

Originariamente inviato da Scleb

fruttosio penso

kamut??

è un bel controsenso il basso ig senza fibre... nn credo ci sia molta scelta



a questo punto secondo me se devi ricercare basso impatto sulla glicemia meglio che badi al carico glicemico frazionando maggiormente i pasti.

mmmm il fruttosio non mi convince....invece cercherò il kamut! grazie!speriamo sia buoono cmq il carico glicemico l'ho già distribuito il più uniformemente possibile....

[spike]

la motivazione?

[bonafortuna]

Originariamente inviato da spike

la motivazione?

il fatto è che nella mia dieta ipercal sono già alto con le fibre....ma non posso fare altrimeti visto che se no non assumerei abbastaza cal. E tutte queste fibre già non mi fanno stare molto bene per quanto riguarda....l'andare in bagno!quindi se si possono diminuire...

[Matty]

Conta che il pane integrale classico da panetteria ha un percentuale pressochè uguale a quello bianco.

Insomma..una porcheria. :-)

[bonafortuna]

Originariamente inviato da Matty

Conta che il pane integrale classico da panetteria ha un percentuale pressochè uguale a quello bianco.

Insomma..una porcheria. :-)

purtroppo è vero! poi io lo prendo nelle panetteria ll'interno dei supermercati....quindi sarà ancora più merda!

[DesperateGymwife]

Originariamente inviato da bonafortuna

purtroppo è vero! poi io lo prendo nelle panetteria ll'interno dei supermercati....quindi sarà ancora più merda!

Scusa ma dove pensi che lo prendano il pane i supermercati? Ogni mattina glielo porta un fornaio, mica il camion dell'espurgo fognature...

E sulle fibre...io credevo che invece favorissero l'andare in bagno...anzi, quando ho avuto quel tipo di problema l'ho risolto col Benefibra

[bonafortuna]

Originariamente inviato da DesperateGymwife

Scusa ma dove pensi che lo prendano il pane i supermercati? Ogni mattina glielo porta un fornaio, mica il camion dell'espurgo fognature...

E sulle fibre...io credevo che invece favorissero l'andare in bagno...anzi, quando ho avuto quel tipo di problema l'ho risolto col Benefibra

no...il pane nei supermercati lo fanno loro stessi...infatti scrivono 'di nostra produzione'....e infatti spesso mi è capitato di vederli sul retro a sfornare centinaia di panini..ma essendo per una produzione molto grande, secodo me, saranno di qualità anche più scadente...innfatti non c'è paragone di gusto con il pane integrale che vendono in panetteria!

[Scleb]

Originariamente inviato da bonafortuna

no...il pane nei supermercati lo fanno loro stessi...infatti scrivono 'di nostra produzione'....e infatti spesso mi è capitato di vederli sul retro a sfornare centinaia di panini..ma essendo per una produzione molto grande, secodo me, saranno di qualità anche più scadente...innfatti non c'è paragone di gusto con il pane integrale che vendono in panetteria!

leggevo oggi su un pane di segale del supermercato (di quelli che sfornano loro) "pane congelato" non vorrei che funzionasse che il pane "fresco" fosse solo del pane riscaldato

[shevuzzo]

in genere l'ig va di pari passo con le fibre..maltodesrine a bassa destrosio equivalenza o frutta

[LiborioAsahi]

Tieni conto che alti quantitativi di fibre d'anno problemi "nell'andare in bagno" solo nei primi periodi. è più che altro variare la quantità bruscamente che mette in panne l'organismo.

[bonafortuna]

Originariamente inviato da LiborioAsahi

Tieni conto che alti quantitativi di fibre d'anno problemi "nell'andare in bagno" solo nei primi periodi. è più che altro variare la quantità bruscamente che mette in panne l'organismo.

si ma io non sono nei primi periodi...sono 2 anni che seguo la mia dieta!..e da poco mi è successo questo problema