Pranzo improvvisato

Jacksparrow · **Pranzo improvvisato -** 25-03-2010, 05:42 PM

Oggi ho scordato di preparare il pranz da portare via e mi sono riarrangiato non benissimo a mio avviso

100 gr di trota
100 gr di pane al grano
un toast del bar con una fetta grande di cotto e formaggio

tale pranzo secondo voi e' da considerarsi povero ? O troppo ricco di grassi?? A livello calorico ??? Calcolate che sono in Massa cercando d tenerli il più pulito possibile

Bulge · 25-03-2010, 06:39 PM

Allora, facendo due conti dovresti avere:
- 100g trota (poi dipende com'era cucinata) - PRO 14.7 - FAT 3 - CHO 0
- 100g pane - PRO 4.5 - FAT 0.5 - CHO 64
- 45g cotto (circa 3 fette) - PRO 8.91 - FAT 6.61 - CHO 0.40
- 30g formaggio fondente - PRO 5.10- FAT 5.55 - CHO 0.89
- 33g pancarré (2 fette) - PRO 1.23 - FAT 1.81 - CHO 17.1

Totale: PRO 33.9 (25.4%) - FAT 17.4(13%) - CHO 82.4(61.6%)
Kcalorie totali 644

L'apporto calorico è buono. Meno buone le fonti di carbo ad alto IG, visto che sono il macronutriente che lo costituisce in maggior parte.

gian90 · 25-03-2010, 06:45 PM

se non mangiavi il toast e ci mettevi un po' di evo mica era male!

**Devilman** · 25-03-2010, 06:55 PM

Se sei in definizione a due mesi dalla gara direi che hai fatto una scelta infelice.

Se sei in massa e non sei un agonista direi che ti poni problemi che non esistono.

Jacksparrow · 26-03-2010, 10:41 AM

Ok... vorrei delle delucidazioni in merito al ig.
Quando ingeriamo dei carbo ad alto ig abbiamo un impennata Dell insulina e di conseguenza un rimbalzo glicemico che ci può portare ad avere fame subito.. Ok.. MA i carbo ad alto ig sono predisposti più per l'accumulo di adipe? Es se mangio della pasta e se invece mangio del riso ad alto ig ma con la stessa quantità di carbo, che cambia? Solamente senso di sazietà che permarrà di più nel piatto di pasta a basso ig?

**spike** · 26-03-2010, 11:22 AM

Jack l'insulina non ha compiti di regolazione della fame, quello è un effetto secondario, come la debolezza da rimbalzo glicemica. L'insulina ha semplicisticamente il compito di stocare i macronutrienti in eccesso nel sangue, perciò per forza i carbo ad alto indice glicemico si trasformano più facilmente in adipe.

L'IG poi è un valore dato dall'uomo ad un particolare comportamento di un preciso cibo, ma questo poi nella pratica è influenzato da tantissimi fattori, perciò non stare a guardare i 5 punti di differenza di IG, quello non è nulla...è trascurabile... se poi sono 30 è un'altra cosa.

Insomma c'è poca o nessuna differenza fra riso e pasta, anzi i fattori da considerare son bena altri: il riso non ha glutine, è meno raffinato ecc...ecc...

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Jacksparrow All the Truth Member Messaggi: 1,537 Data registrazione: Jan 2007 Località: udine Età: 44	Pranzo improvvisato - 25-03-2010, 05:42 PM Pranzo improvvisato Oggi ho scordato di preparare il pranz da portare via e mi sono riarrangiato non benissimo a mio avviso 100 gr di trota 100 gr di pane al grano un toast del bar con una fetta grande di cotto e formaggio tale pranzo secondo voi e' da considerarsi povero ? O troppo ricco di grassi?? A livello calorico ??? Calcolate che sono in Massa cercando d tenerli il più pulito possibile

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Bulge All the Truth Member Messaggi: 672 Data registrazione: Jun 2009 Località: Milano	25-03-2010, 06:39 PM Allora, facendo due conti dovresti avere: - 100g trota (poi dipende com'era cucinata) - PRO 14.7 - FAT 3 - CHO 0 - 100g pane - PRO 4.5 - FAT 0.5 - CHO 64 - 45g cotto (circa 3 fette) - PRO 8.91 - FAT 6.61 - CHO 0.40 - 30g formaggio fondente - PRO 5.10- FAT 5.55 - CHO 0.89 - 33g pancarré (2 fette) - PRO 1.23 - FAT 1.81 - CHO 17.1 Totale: PRO 33.9 (25.4%) - FAT 17.4(13%) - CHO 82.4(61.6%) Kcalorie totali 644 L'apporto calorico è buono. Meno buone le fonti di carbo ad alto IG, visto che sono il macronutriente che lo costituisce in maggior parte.

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	25-03-2010, 06:45 PM se non mangiavi il toast e ci mettevi un po' di evo mica era male!

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Devilman On the straight line away Messaggi: 10,390 Data registrazione: Feb 2005 Località: Inferno Età: 45	25-03-2010, 06:55 PM Se sei in definizione a due mesi dalla gara direi che hai fatto una scelta infelice. Se sei in massa e non sei un agonista direi che ti poni problemi che non esistono.

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Jacksparrow All the Truth Member Messaggi: 1,537 Data registrazione: Jan 2007 Località: udine Età: 44	26-03-2010, 10:41 AM Ok... vorrei delle delucidazioni in merito al ig. Quando ingeriamo dei carbo ad alto ig abbiamo un impennata Dell insulina e di conseguenza un rimbalzo glicemico che ci può portare ad avere fame subito.. Ok.. MA i carbo ad alto ig sono predisposti più per l'accumulo di adipe? Es se mangio della pasta e se invece mangio del riso ad alto ig ma con la stessa quantità di carbo, che cambia? Solamente senso di sazietà che permarrà di più nel piatto di pasta a basso ig?

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spike UncensoredModerator Messaggi: 18,851 Data registrazione: Apr 2008 Località: Arezzo Età: 47	26-03-2010, 11:22 AM Jack l'insulina non ha compiti di regolazione della fame, quello è un effetto secondario, come la debolezza da rimbalzo glicemica. L'insulina ha semplicisticamente il compito di stocare i macronutrienti in eccesso nel sangue, perciò per forza i carbo ad alto indice glicemico si trasformano più facilmente in adipe. L'IG poi è un valore dato dall'uomo ad un particolare comportamento di un preciso cibo, ma questo poi nella pratica è influenzato da tantissimi fattori, perciò non stare a guardare i 5 punti di differenza di IG, quello non è nulla...è trascurabile... se poi sono 30 è un'altra cosa. Insomma c'è poca o nessuna differenza fra riso e pasta, anzi i fattori da considerare son bena altri: il riso non ha glutine, è meno raffinato ecc...ecc...