Utilizzo farina di kamut

effect · **Utilizzo farina di kamut -** 12-02-2010, 05:36 PM

Ciao,

da qualche giorno, copiando un "pasto semplice" di zanelike,
quasi ogni pomeriggio mi preparo albumi con farina kamut in padella con un filo di olio e una piccola spolverata di pepe nero.

Praticamente verso in padella leggermente calda, fiamma bassissima, un filo di olio, poi ci verso l'albume, e subito dopo la farina kamut.
Poi mescolo tutto con la forchetta.

Ed entro due minuti il tutto è pronto.

Domanda!

Secondo voi la cottura della farina è troppo breve? Cioè, può fare male mangiando questo spuntino?

A me comunque piace, lo trovo avvolte un po gommoso, ma alla fine lo mando giù.

Dite la vostra

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effect All the Truth Member Messaggi: 8,093 Data registrazione: Jan 2007	Utilizzo farina di kamut - 12-02-2010, 05:36 PM Utilizzo farina di kamut Ciao, da qualche giorno, copiando un "pasto semplice" di zanelike, quasi ogni pomeriggio mi preparo albumi con farina kamut in padella con un filo di olio e una piccola spolverata di pepe nero. Praticamente verso in padella leggermente calda, fiamma bassissima, un filo di olio, poi ci verso l'albume, e subito dopo la farina kamut. Poi mescolo tutto con la forchetta. Ed entro due minuti il tutto è pronto. Domanda! Secondo voi la cottura della farina è troppo breve? Cioè, può fare male mangiando questo spuntino? A me comunque piace, lo trovo avvolte un po gommoso, ma alla fine lo mando giù. Dite la vostra