diario alimentare shevuzzo
 

Salve raga, in stile asama vorrei scrivere il mio diario alimentare, siete liberi di commentare quando vi pare se ci son dei cibi che mi suggerite a differenza di altri non esitate..ogni tanto mi capita di mangiare cibi "errati" senza rendermene conto, scrivo i miei dati in modo da poter farvi capire la mia struttura, la mia conformazione il mio stile d'allenamento:
Mi alleno 9-10 volte a settimana 7 su pista+ 3 pesi, son carbofobico e conduco di solito una dieta ipocalorica.
I miei dati sono 167cmx 73.8kg a digiuno 12% bfat a specchio
La mia dieta prevede dai 100 ai 120g di carbo distribuiti in maggior parte tra colazione e post allenamento circa 120-150g di pro e 10-20g di fat

30/09/2010

pasto1 ore 07:00
50g di riso basmati con cannella+ 150g di petto di pollo+ spruzzata di ketchup+3g omega3
pasto2 ore10:30
200g di merluzzo bollito
pasto3 ore 13:00
timballo composto da20g di riso ciaocarb 200g di merluzzo bollito+ 1 uovo+200gbroccoli e carote
pasto4(prewo)0re 17:30
5g bcaa+ 2g alc+ 2g tirosina+ 6g L- arginina
pasto5 ore 20:00
120g di gallette kamut pari a 100g di gallette di riso+ 30g di whey
pasto6 ore 21:00
150g di hamburgher di manzo+ 2 pezzettini da 5 cm di spiedini panati+ 150g lattuga e limone
pasto7 ore 24:00
200g di yoghurt greco 0%(sto provando a riutilizzarlo, mi causava problemi, ma forse era l'uso eccessivo, spero mi aiuti con la regolarità intestinale che non ho)i valori son la metà di proteine total fage+100g di fesa di tacchino+ tisana calmante

Come sei? carbofobico? :D

La dieta da quante calorie è formata?
Seguirai questa dieta tutti i giorni? anche quando andrai in pista?

si se mi alleno con i pesi aggiungo 20g di maltodex, in genere sostituisco il riso con fette biscottate o il riso e gallette con maltodex, per il resto l'approccio è simile..ormai mi conosco da anni e faccio i cambi di alimenti senza troppe paranoie senza pensare al grammo in più o meno di pro.
Carbofobico nel senso che non esagero mai con i carbo, pensa fino a prima di fare atletica stavo a 50g di carbo..ora son contento in quanto posso permettermene molti di più e mi viene più facile gestire anche la dieta, ho meno voglia di carbo o dolci, non sgarro come si deve dai tempi del panbauletto in pratica i famosi 400g con ketchup :D
Io non calcolo le calorie ma i macronutrienti..quindi sto ad una media come già detto di 120-150pro+ 120g di carbo+ 10-20g di fat diretti e indiretti.

Ps in pista ci vado sempre domenica compresa..quindi il problema non si pone..ma dovessi non andarci toglierei un 40-50g di carbo

..alla faccia, 2gr di ALC tutti d'un fiato?

si N-alc si e postwo dinuovo..ho letto che si deve dividere in dosi da 1g ma io la sento bene a 2..la uso da molto tempo e non la stacco..forse per questo, mi dà un buona sensazione mentale ma non mi schizza


cmq appena finisce torno a prendere la polvere bulk che mi costa meno, son in attesa che arrivi alla bioline la acetilcarnitina tartrato

Leggendo un post recente anche io mi ero incuriosito sulla tartrato, peccato aver scoperto che lo era anche quella di MP solo dopo aver già fatto partire l'ordine!

Quando provai alc arrivai a 5 gr al giorno, ma mai più di 1gr per assunzione!

Comunque bella l'idea del diario alimentare, sopratutto se cambi spesso alimenti!

sisi almeno mi rendo conto delle scemenze che combino..beh io posso dirti che la alc la uso più che altro come sostegno psicologico..allenandomi 10 volte a settimana domenica inclusa (prenderei il nicetile a dosaggi magari 4 volte inferiori solo che quello sigma tau costa un botto)sai non è sempre facile essere lucido mentalmente soprattutto con un regime lowcarb..fino a 120g di carbo è lowcarb e vale per chi si allena 3-4 volte week io mi alleno il doppio di un bb in pratica per giunta o a digiuno di mattina alle 7 o alle 18 sempre a digiuno avendo pranzato alle 13..non posso far altrimenti, rischio di non poter correre

Ciao shevuzzo:) vedendo così la tua dieta i carbo ci possono anche stare come le pro ma i grassi a mio avviso sono davvero troppo bassi, cavolo al max 20gr in tutta la giornata.........:eek: va be' che siamo diversi fisicamente ma io ne mangio tipo 130gr al giorno...
Non ti senti scarico anche negli allenamenti????

Ciao:):)

il riso e il petto e il ketch lle 7 del mattino:eek:


shevuz ma perchè sei fissato con l'omega 3 visto che anche a quanto mi ricordo se uno che mangia molto molto pesce?

@ david
si il pesce lo mangio ma essendo di allevamento omega 3 ne hanno ben pochi..prendo di o3 il minimo sindacale e li uso per far assorbire le vitamine liposolubili.
Petto di pollo e riso ottima colazione..devo mangiare brioche e cappuccino forse? =)
Ps chissà magari è proprio questo che mi mantiene il tono muscolare ahaha
@shade
purtroppo se devo fa una lowfat anche se è lowcarb devo tenere i fat bassi..onestamente non accuso cali di energie ormai son abituato..
ci son giornate che abuso di grassi..man mano che il diario sarà aggiornato lo constaterete..tipo 100g di nocciole o arachidi..ed è il minimo =)

troppe proteine, troppo pollo, hamburger e ketchup li eviterei... aumentare olio evo... frutta inesistente.

@matty
Troppe proteine peso 73/74kg ipotizzando al 10% anche se son a 12 circa metti 60x2=120..dove son tutte ste pro?Io non le vedo affatto
Hai letto quante volte a settimana mi alleno o ti è sfuggito?
La frutta mi crea problemi di stomaco avevo pensato di integrare un paio di frutti dalla prox settimana, ho appunto aperto il diario per cercare di migliorare la mia alimentazione e la scelta dei cibi.
Hamburgher..cosa ti cambia tra 1 fetta di noce di manzo a fettina o tritato?Per hamburgher intendo questo, non le preparazioni junkfood, il ketchup è concentrato di salsa+ dolcificanti..circa 10ml pensi possa essere disastroso in una dieta?
Attendo tue risposte :)
Olio evo ieri none ho usato..capita che lo uso

troppo lowcarb, troppo lowfat relax ragazzi bisogna stare sotto di poco conle calorie per dimagrire con criterio senza incappare in abbassamenti del metabolismo ed effetti yoyo.

questaè una dieta da 1500cal circa se non conto male contando che ti alleni tra palestra e atletica un sacco di volte io starei sulle 1800\2000 !!! assolutamente piu grassi e un pochino almeno di carbo.


P.S. :pero potrebbe essere utile per perdere massa li dove è inutile, ossia sulla parte superiore :D:D:D

ahaha scleb rido sulla battuta petto di cui abbiamo abbondantemente parlato..sul discorso calorie ti comunico che fino a prima di ferragosto stavo in metabolica simil-psmf senza ricarica quindi quei 120g di carbo day me li sognavo praticamente, ho un metabolismo particolare..forse non basso ma accumulo rapidamente fat e muscolo..questo xk son almeno 2 anni di fila che sto in lowcarb tranne brevi periodi invernali..le kcal le sto aumentando poco per volta, non posso permettermi di spararmi in un attimo 200g di carbo..ora son a 120..tra 2 settimane magari passerò a 150.
Con 2000kcal divento un pachiderma già testato.
PS l'olio evo è un grasso di cui si può far benissimo a meno anche se ogni tanto lo uso.

La frutta non può creare problemi di stomaco... è l'alimento base su cui si dovrebbe basare una dieta.

Pensi che i dolcificanti siano buoni e facciano bene?

Io ti sto dando consigli secondo quanto ho letto, non ti sto imponendo nulla. :-)

Secondo me 2gr per kg son troppi, ma questo ovviamente IMHO.

L'olio evo sempre IMHO, deve essere la fonte principale di grassi e non la frutta secca, che porta facilmente a intolleranze.

ciao.

grazie matti per il consiglio però a parte che ti do ragione sulla frutta..anche se le vitamine le prendo da altri fonti e tramite integrazione, i dolcificanti fanno bene..sicuramente son meglio dello stupido saccarosio inutile nel mondo pensi che 20gocce di tic o una quantità minima di acesulfame possa essere il disastro dell'umanità?Parlo di 10ml di ketchup..pesali e forse capisci quanto sia la quantità..se mi bevo 10ml di cianuro penso che non ha nemmeno il tempo di arrivare in gola..per intenderci.
Se per te2 g di pro x lbm son molte per una persona che si allena 10 volte a settimana..tu quante volte ti alleni e a quanti g x lbm di pro stai?Considera che io faccio 10 pasto postallenamento.
L'olio è usato nel mediterraneo ma non è la base di un'alimentazione, la frutta secca crea tolleranze a chi ne abusa, basta ruotarla e il problema non si crea

mercoledi 01/09/2010

pasto1 ore: 09:00
4 fette biscottate integrali+ 150g di fesa di tacchino+ 1 the verde+3 g omega3
pasto2(pranzo)ore: 13:00
4 fette biscottate integrali+150g di manzo magro+5ml ketchup+ 100g di lattuga+ 15ml di maionese
pasto3 (prewo running) ore: 17:00
5g bcaa+2g alc+ 2g (B.alanina, provata per la prima volta)+6g L-arginina
pasto4 20:30
30g di whey+ 40g di maltodestrine
pasto5 21:30
150g di manzo magro+ 300g di carote
pasto6 01:00
1 succo di mela verde santal al pub

Azzo devo dire che ieri fat proprio pochi O.o..devo aumentarli, comprerò della frutta secca 30-40g e aggiungo 1 cucchiaio di evo tra pranzo e cena

Burro di arachidi, ma se non sbaglio poi parte un barattolo al giorno:D

interessante vedere l'alimentazione di un BB :)

esatto..vedi sai i miei punti deboli..frutta secca al di là della porzione del giorno none posso comprare altrimenti la mangio tutta che sia 200-300-500g..lo so che è assurdo ma privandomi di ogni cibo di mio gradimento..è così.non so se c'è un modo per poter cacciare via sta fobia..cmq fa parte di un disordine alimentare..

@asama
più che un bb uno sportivo..anche se lo stampo è bodibuilderiano :)

[quote=shevuzzo;217765]esatto..vedi sai i miei punti deboli..frutta secca al di là della porzione del giorno none posso comprare altrimenti la mangio tutta che sia 200-300-500g..lo so che è assurdo ma privandomi di ogni cibo di mio gradimento..è così.non so se c'è un modo per poter cacciare via sta fobia..cmq fa parte di un disordine alimentare..

Shevy non è una fobia... hai dei cibi compulsivi come tutte le persone appunto con dei disordini alimentari. Anche io ne ho... frutta (i famosi fichi e susine e pere dall'albero), marmellata, miele... zuccheri semplici di cui mi sono privata per molti mesi quando ero in anoressia... poi ricotta, il mio latticino preferito, che non mangiavo assurdamente... e ora mi prendo la mia ricotta ipocalorica da 250g e quella costituisce la parte di pro e fat del mio pasto quando la mangio.... oppure formaggi con confetture e miele... come vedi non sei solo. Fai benissimo ad attuare strategie per non eccedere... io compro la ricotta porzionata e frutti da max 200g di peso, tu compri poca frutta secca alla volta.
La consapevolezza aiuta molto.
:o

grazie gioia..permettimi la carezza :)
mah..non so se sia un bene o un male ma son obbligato..poi non so tu come me se non avessi problemi di peso digeribilità..insomma potessi scegliere mangeresti ricotta e yoghurt greco..ti dico cosa mangerei io tutto il giorno se non avessi questi problemi, farina di lupini, gallette di riso, avena e cereali vari in forma grezza, frutta secca di tutti i tipi, ricotta, yogh greco, proteine biofarm nocciola a valanga, frutti di bosco e fragole, sgarro gelato e pizza..ma mangerei tutto il giorno così tipo 10 yogh greci con un kg di frutti di bosco come singolo pasto o più spuntini..ah dimenticavo le carote!!!
Siamo davvero strani =)

Compra le mandorle con il guscio...dopo 10 massimo 15 lancio lo sciaccinoci e me ne vado per la rottura...2 palle. Se prendi quella sgusciata ci credo che ne partono quantià immense. Sempre che non fai come le mele e mangi tutto, guscio compreso.

Non c'è bisogno che ti risponda qui perché sai già vero? Sai che io so che la pensiamo allo stesso modo.
:)

ho fatto così con le nocciole e sai funziona..allora non son solo io che mi bevo 200g d nocciole mandorle o quel che sia?:p

si :) da stasera quindi dal diario di domani ci saranno novità su alcuni alimenti :D

Ma in genere ho controllo, è solo quando ho una mega fame o ho voglia di sgranocchiare qualcosa, magari mentre guardo un film...sempre meglio del pop corn, pizzette, patatine e merdine verie.
Se sono con guscio mi accontento del giusto ma se sono sgusciate spariscono dopo i titoli di testa.

beh cio' mi conforta allora non son l'unico :)

aggiornamento diario 02/09/2010

pasto1(pre-wo pesi) ore 7:00
80g di gallette di kamut(pari a 60g gallette di riso)+30g di whey

pasto2(post-wo) ore 11:30 40g gallette kamut+20g whey

pasto3 ore 13:30
4 fette biscottate+150g di fettina manzo magra+ 15ml maionese+ 100g lattuga e carota+ 3g omega3

pasto4 ore 17:001g alc+ 1g tirosina+ 3g Balanina+ 6g L-arginina+ 500mg vita c
pasto5 ore 20:00(post wo atletica)
60g gallette di kamut+ 30g whey
pasto6 ore 21:00
40g di gallette kamut+ 2 cosciotti di pollo+insalata 300g(lattuga pomodoro carote)+10ml olio evo
pasto7 da decidere..probabilmente 1 total fage

Ecco adesso va bene come settaggio?I carbo son 160g da kamut e fette biscottate + verdure e tracce di carbo indiretti e i fat son saliti
vi chiederete...troppe whey..si ma mi oggi mi son allenato 2 volte, attendo pareri :)

In bocca al lupo per il Fage... ma lo yogurt dovrebbe darti meno noia in virtù del lattosio già scisso in glucosio e galattosio... poi con tic e cacao tutto va' giù che è un piacere.
ti darò il mio pieno plauso al pasto 4-5 ecc di domani quando leggerò della frutta :)

mh..niente fage mi son addormentato alle 22:30 ero distrutto dopo
4km in 20' +1x100-1x300-1x400 e allenamento con i pesi mattutino =)
Si teoricamente i "vermetti"lactobacillus presenti nel total dovrebbero magnarselo il lattosio e quei carbo dovrebbero non essere calcolati..però mi sa che qualcosa rimane..cmq non abuso..per il momento sto a80g di whey delattosate ma una piccola % di lattosio c'è..al momento non mi danno noie nè di stomaco nè di appannaggio.
Non riesco a mangiare il total con cacao una volta ho dovuto buttare tutto.
Sulla frutta son ancora in ritardo non l'ho comprata e oggi esco di pome la mattina sarà dedicata al relax..magari la comprerò stasera =)
Grazie :)
e ringrazio asama per aver avuto questa idea del diario alimentare :)

sposto fra i diari

ok spike grazie..nemmeno avevo visto la sezione..pardon :)
Dimmi la tua

francamente non mi sembri uno che ha troppi bisogni di consigli in alimentazione. La quota proteica giusta per te ormai la conosci. Con i grassi mi sembra che te la cavi, basta ricordarsi sempre degli omega 3 (integtratoi o da cibo), l'unico "rischio" è che avendo cambiato attività fisica potresti avere un deficit di carboidrati, ma mi sembra che anche in quello te la stai cavando bene

grazie spike..tenevo i fats troppo bassi appunto perchè ho quasi triplicato i carbo nel giro di 3 settimane e avevo paura di ingrassare..adesso sto risalendo un po' i fat mantenendo costanti i carbo :) che tra un paio di settimane probabilmente saliranno ulteriormente..fino a trovare il settaggio ottimale

non son riuscito mai a capire la differenza total 0% ed il 2%.

hanno gli stessi ingredienti, ovvero entrambi fatti con latte scremato, com'è possibile che abbiano differenza in termini di grassi? :confused:

Latte meno scremato del total 0%..il total 2% come gusto è di certo superiore perchè più "grasso" e si può usare tranquillamente al posto del total 0%..cambia poco

03/09/2010

pasto1 7:00
50g di gallette di kamut(pari a 30g gallette di riso)+20g di whey+3g omega3
pasto2 10:30
56g di tonno+ 20g di gallette di kamut+ 5ml di evo
pasto3 ore 13:30
150g di manzo 10g panatura(aromi, mollica, crusca)+200insalata(lattuga, carota e pomodori)+10ml evo
pasto4 prewo16:30 1g alc+ 1g tirosina+ 3g Balanina+ 6g L-arginina+ 500mg vita c
pasto5 postwo 19:00
60g gallette kamut+ 40g di pane(trovato in giro) 20g whey+ tisana calmante+ cannella a bestia
pasto6 20:30
2 cosciotti di pollo+200g insalata(lattuga e pomodoro)+15ml maionese
pasto7 da fare: probabilmente 100g di total 0%

Dalla prox settimana compro un po' di frutta fresca e secca e diminuirò un po' l'olio evo
Al momento non voglio calcolare le k/cal anche se la mia maledetta testa è una calcolatrice e automaticamente so come sto messo..i conti li voglio fare in futuro

Ma se rischi di divorare quantità di f. secca enormi non la prendere. Prendi solo quella fresca e prova ad inserirla.

Per i grassi l'importante è che usi con generosità l'olio evo. Anche se i grassi per ora li alzi solo con quello è forse meglio, è grasso senza pro o carbo a differenza della f. secca quindi i grassi complessivi li alzi più in fretta. Poi gli altri macro mi pare che li hai sitemati giusti quindi per iniziare è più facile regolarti.

sisi e cmq per ora continuo a scendere e a migliorare la composizione, si in caso la frutta secca la comprerò dosata..per il momento meglio provare un po' di frutta fresca :)