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Originariamente inviato da Acid Angel
Sì esatto. Anzi io faccio così... metto albumi e aromi direttamente (il succo di limone e l'acqua li aggiungo dopo però) nel bicchiere alto del frullatore a immersione, il minipimer. Appena dal microonde vedo l'albume più gonfio e cotto allora aggiungo la parte liquida e immergo il frullatore. Così ho il controllo immediato della consistenza e all'occorrenza aggiungo acqua.
Per l'avena se hai un minuto in più, ma solo uno (giuro  ) puoi prendere i quaker, metterli in un piatto con acqua e anche senza girare mentre nel frattempo ottimizzi i tempi e frulli gli albumi, fai cuocere la succitata avena nel micro max potenza finché non vedi che gonfia un po'... così volendo ci puoi rovesciare sopra la crema di albumi e mangiare la tua colazione con il cucchiaio...
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Grazie mille, gentilissima come sempre....sei un angioletto altro che "acid"
26-02-2011, 10:59 AM
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