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greatescape greatescape Non in Linea
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Predefinito wafer proteici - 16-07-2012, 04:17 PM

wafer proteici


tempo fa avevo fatto una ricetta di wafer proteici, invece che la solita omelette.

gli ingredienti erano fiocchi d'avena tritati o se volete farina d'avena tritata se non l'avete, proteine in polvere, bianchi d'uova ( o 2 o 3 + uno intero), dolcificante zero cal se la volete un po' più dolce ... spezie tipo cannella se vi piace.

versate il contenuto in un recipiente sbattete tutto e versate negli stampi.

su youtube mi sono accorto adesso che c'è anche un video simile, lui aggiunge anche i fiocchi di latte




mangiare cosi oppure con nutella speciale, burro di arachidi o sciroppo d'acero per chi vuole mettere peso (anche il burro aiuta )

i valori se lo fate con 3 bianchi d'uovo, 30gr di fiocchi d'vena e 2 scoop di whey non sono male


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  (#2)
ile ile Non in Linea
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Originariamente inviato da greatescape Visualizza Messaggio
tempo fa avevo fatto una ricetta di wafer proteici, invece che la solita omelette.

gli ingredienti erano fiocchi d'avena tritati o se volete farina d'avena tritata se non l'avete, proteine in polvere, bianchi d'uova ( o 2 o 3 + uno intero), dolcificante zero cal se la volete un po' più dolce ... spezie tipo cannella se vi piace.

versate il contenuto in un recipiente sbattete tutto e versate negli stampi.

su youtube mi sono accorto adesso che c'è anche un video simile, lui aggiunge anche i fiocchi di latte




mangiare cosi oppure con nutella speciale, burro di arachidi o sciroppo d'acero per chi vuole mettere peso (anche il burro aiuta )

i valori se lo fate con 3 bianchi d'uovo, 30gr di fiocchi d'vena e 2 scoop di whey non sono male
great me li voglio fare domani mattina, tu li hai provati??
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  (#3)
ile ile Non in Linea
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fatti, ottimi!
li ho farciti con il gelato di banana e cacao
(1 banana congelata con 1 cucchiaio colmo cacao)
me ne sono venuti 2 giusti giusti! io ho aggiunto anche 1 cucchiaino di burro d'arachidi e mezzo di lievito x dolci, così si sono alzati x bene!
volendo si può mettere un po' di stevia, ma io visto il ripieno non ho messo nulla.

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  (#4)
Trokji Trokji Non in Linea
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Ma vanno cotti? a che temperatura e per quanto se sì?
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  (#5)
ile ile Non in Linea
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Ma vanno cotti? a che temperatura e per quanto se sì?
vanno cotti nella cialdiera (tipo la bistecchiera), però credo che si possano fare in padella antiaderente e ti vengono tipo dei pancake

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  (#6)
greatescape greatescape Non in Linea
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Predefinito 19-07-2012, 08:23 PM


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Originariamente inviato da ile Visualizza Messaggio
fatti, ottimi!
li ho farciti con il gelato di banana e cacao
(1 banana congelata con 1 cucchiaio colmo cacao)
me ne sono venuti 2 giusti giusti! io ho aggiunto anche 1 cucchiaino di burro d'arachidi e mezzo di lievito x dolci, così si sono alzati x bene!
volendo si può mettere un po' di stevia, ma io visto il ripieno non ho messo nulla.

bravissima sembrano proprio squisiti
certo dove metti tu le mani fai sempre bene

esattamente i dosaggi e tutto te li ricordi ? i miei non erano malaccio, hai fatto bene a mettere un po' di burro di arachidi e lievito per dolci cosi hai seguito un po' di più la ricetta originale
io la volevo fare anche senza uova per provare cosi era forse piu fragrante, quindi: farina di frumento o altro, proteine in polvere, goccio di latte, burro di arachidi, goccio olio oliva, lievito vanigliato, dolcificante.

credo cosi siano più leggere ma come le hai fatte te più buono col gelato
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  (#7)
ile ile Non in Linea
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io ho messo:
- 30 g di farina d'avena (fiocchi frullati)
- 80 g albume
- 1 cucchiaino burro d'arachidi
- 1 scoop whey alla vaniglia
- 1/2 cucchiaino lievito
- stevia o tic x chi vuole lo consiglio

frullato tutto e messo dentro la piastra leggermente oliata e calda.
Sono ottimi, me li volevo preparare un po' di scorta e congelarli, magari anche sta sera...con un velo di miele e la frutta fresca...mmmm
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  (#8)
greatescape greatescape Non in Linea
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Predefinito 20-07-2012, 01:02 AM


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Originariamente inviato da ile Visualizza Messaggio
io ho messo:
- 30 g di farina d'avena (fiocchi frullati)
- 80 g albume
- 1 cucchiaino burro d'arachidi
- 1 scoop whey alla vaniglia
- 1/2 cucchiaino lievito
- stevia o tic x chi vuole lo consiglio

frullato tutto e messo dentro la piastra leggermente oliata e calda.
Sono ottimi, me li volevo preparare un po' di scorta e congelarli, magari anche sta sera...con un velo di miele e la frutta fresca...mmmm
ottima me la segnerò spero di farla in vacanza ...
ora dobbiamo trovare come fare la base di gelato cremoso, che il mio si congelava ... cosi se lo facciamo bianco alla vaniglia possiamo fare una specie di maxibon
o cucciolone modificando le creme ahahah
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  (#9)
greatescape greatescape Non in Linea
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Predefinito 05-08-2012, 03:03 PM


Ile che dici di fare questi water magari piu fini per la millefoglie leggera e proteica?
Ho proteine dietro e fiocchi d avena tritati, crusca e uova ecc
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  (#10)
diemar70 diemar70 Non in Linea
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Predefinito 17-08-2012, 08:52 PM


Belli e apparentemente buonissimi!! Complimenti all'inventiva! Ma quante calorie hanno CAD.?
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