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PO-OL PO-OL Non in Linea
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Predefinito Fiocchi di latte - 12-04-2012, 07:04 PM

Fiocchi di latte


Vi prego, datemi una ricetta per mangiarli perchè direttamente dal barattolo non li reggo più

Possibilmente caldi


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Predefinito 12-04-2012, 07:18 PM


Con il salmone usandoli come panna oppure sciogliendoli a bagnomaria e insaporendoli con verdura - spezie.

Fantasia ragazzuolo, su
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PO-OL PO-OL Non in Linea
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Predefinito 12-04-2012, 07:22 PM


Una volta ho provato a metterli sulla pizza ma quei maledetti non si sciolgono

Sul salmone non è una brutta idea, dovrei fare però tipo 100gr di salmone e 150gr di fiocchi.

Inizialmente pensavo ad un piatto solo basato sui fiocchi, diciamo 250-300gr
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Predefinito 12-04-2012, 07:31 PM


Per gli spuntini potresti usarli, io solitamente li frullo insieme a della frutta e avena aggiustando con un filo d'acqua/latte per regolare la densità ed esce una sorta di frullato proteico. Solitamente ci frullo dentro anche il tonno ed esce buonissimo

Per un piatto basato solo su fiocchi è un po triste, io li metto nel sugo della pasta, come crema frullandola con un paio di acciughe e capperi/olive, al forno con le verdure oppure come dolce frullando con dei frutti di bosco e dolcificante
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LiborioAsahi LiborioAsahi Non in Linea
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Predefinito 12-04-2012, 07:52 PM


Io, schifosamente, li rovescio in una tazza a cui aggiungo farina o fiocchi piccoli d'avena e pepe. Mescolo bene e inforno nel microonde per un tempo sufficente a far calare un po il liquido che appare in superficie. Tiro fuori aggiungo un filo di EVO, rimescolo e mangio.
Se no li spalmo sulle gallette (spalmare è un termine abusato, dato che ne metto 50g ogni galletta sempre con pepe o peperoncino e olio).

Se no una scatola con 5-7 uova e faccio una frittata.
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PO-OL PO-OL Non in Linea
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Predefinito 12-04-2012, 08:23 PM


Grazie a tutti.
Prendendo spunto dalle varie ricette, li ho scaldati con un pò di pomodoro, olive, peperoncino e poi un filo di olio crudo...

Niente di che, però almeno non erano freddi
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dreemteem dreemteem Non in Linea
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Predefinito 13-04-2012, 07:08 PM


ottima la versione dolce con tic e cacao...
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