Dritte per dolci proteici

[Rocker]

Mia moglie ha il desiderio di preparare dei dolci e io ho il desiderio che li faccia a modo mio quindi:

Come poter fare per creare dei dolci dietetici proteici, avendo in mente biscotti o muffin, che mi permettano poi di utilizzarli per coprire i pasti della mia dieta (colazione o spuntino) con base gli albumi pastorizzati?

Ingredienti per farne almeno un bel po (2-3 vassoi), se poi c'è possibilità di congelarli ancora meglio