Scambio la mia colazione con quella di un altro!
Ciao a tutti,
Da ormai troppi mesi faccio la seguente colazione: - 125gr yogurt magro: 98 kcal, 4,9pro, 19,4cho, 0,1grassi - 50gr fiocchi d'avena: 171kcal, 6pro, 29cho, 4grassi - 225gr albumi: 112,5kcal, 26,1pro, 2,25cho - 30gr mandorle: 181kcal, 6,6pro, 2cho, 16,3grassi - 6 prugne secche (50gr circa): 121kcal, 2pro, 28cho Totali: 683,5kcal, 45,6pro, 80,6cho, 20,4grassi In una ciotola metto gli albumi, 30 gocce di TIC e i fiocchi d'avena e giro il tutto con un cucchiaio. Nel frattempo, metto sul fuoco una padella antiaderente (26cm diametro) con un filo d'olio e peso le mandorle. Una volta che la padella è diventata calda, con un foglio di scottex, asciugo l'olio in eccesso, verso gli albuni con i fiocchi e poi spargo sopra le mandorle e copro con un coperchio. Il fuoco dev'essere bassissimo altrimenti la frittata si brucia. Appena la parte superiore della frittata non è più liquida, la giro e la faccio cuocere un altro po'. Il risultato è ottimo ma io sono stanco di mangiarla tutti i giorni per cui vi chiedo se mi potete dare qualche nuova idea per fare la colazione rimanendo nei valori totali di kcal, pro ecc. Grazie e saluti, Giuseppe |
senti io ti do la mia, poi vedi tu se va bene:
frullatore: 1 banana 1 bicchiere latte/latte soia da 125 ml (quelli di carta) 1 bicchiere farina d'avena (abbondante, quelli di carta) 4-5 chiari d'uovo (se vuoi usa pure un paio di rossi chessò 2 intere+ 2/3 albumi) cannella cacao amaro o Frutti bosco frulla tutto, metti in padella antiaderente e ottieni un pancake! lo fai raffreddare un pò, lo tagli in 4 ci bevi una spremuta d'arancia e vai. |
Tanti carbo e poche pro D.Ace.
Inoltre la banana è un alimento che non apprezzo. Apporta solo carbo. Molto meglio altra frutta. Il latte...in massa è accettabile, ma io eviterei. Il latte di soia, per usare francesismi, è cacca. Sul "tutto" il resto concordo ;) Preferisco di molto la colazione che peppins vuole cambiare, sinceramente. |
Io sono un amante del salato:D:
2 fette di pane integrale,70g prosciutto cotto o tacchino e 30/40g yogurt greco o emmentaler |
ti do la mia 2 albumi+1 rosso e una mela grattuggiata con cannella e tic, in fin dei conti è la stessa tua senza avena e mandorle, accetti? :D
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sisi:D quando uso l'emmentaler invece butto tutto al formo per fare tipo crostino
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La colazione di shevuzzo è da fame!!!!! Bella shev, sei un asceta
@Lib: boh, può darsi che hai ragione. Io però non ho problemi di peso, perciò un bel pankake posso spararmelo tranquillamente. Sulle pro credo di essere sui 30 gr(non tutte nobili ma mi va bene). Sulla banana non condivido, è un ottimo frutto e non è "solo carbo". Oltre il fatto che per la colazione è indicatissima. Il latte di soia, bè, lo usa mia sorella. é ottimo se hai problemi con il lattosio, ha proteine che aiutano per tante cose (cuore, prostata ecc...) ed ha un buon sapore. Io sono un "pro" della soia, la trovo molto salutare. Mentre pur avendolo usato trovo il latte meno indicato stabilmente nell'alimentazione. Appunto è per massa, come hai detto tu. Teoricamente io sono sempre in massa XD Perciò respingo le critiche :D ma ti ringrazio per avermi fatto pensare al cacao amaro... ps: non lo cagava nbessuno sto topic, l'ho rilanciato XD |
Da Wikipedia
L'ascetismo denota una vita che è caratterizzata dal rifiutare i piaceri terreni e vivere da anacoreta. Coloro che praticano stili di vita ascetici spesso percepiscono le loro pratiche come virtù e le ricercano per raggiungere maggiore spiritualità. Molti asceti credono che l'azione di purificare il corpo aiuti a purificare l'anima, e a ottenere perciò un maggiore legame con ciò che è divino pace interiore. Ciò può prendere anche la forma di auto-mortificazione rituale o rinunce brutali al piacere. Questi asceti però sono del parere che le costrizioni autoimposte li portino a raggiungere una maggiore libertà in vari campi della loro vita, come una maggiore abilità a pensare chiaramente ed a resistere ad impulsi vari lo prendo come un complimento:o |
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ok :)
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Grazie a tutti per le risposte.
@D. Ace: la tua ricetta ha dei valori nutrizionali molto differenti da quelli per me "ottimali" ma, la proverò :) @matalo: in passato ho provato a fare colazione col salato ma...proprio non ci riesco :o @shevuzzo: poiché mi alleno alle 11:30 di mattina, ho bisogno di una "bella" colazione e con la tua non raggiungo i valori nutrizionali che mi occorrono. Per chi fosse interessato, ho trovato sul web 6 ricette a base di albumi e avena e una con farina di kamut: Plum cake 1. - 225gr albumi - 50gr fiocchi d'avena - 30 gocce TIC - 30gr frutta secca - Cannella - Vanillina - Frutta (esempio frutti di bosco) Frullare il tutto e metterlo in uno stampo. Cuocere in forno a 220° per 15' (l'ho provato ed è buonissimo) Plum cake 2. - 100gr farina di kamut - 250ml albumi - 2 tuorli - 20gr cocco tritato - 15 gocce TIC - spruzzata di cannella - 30gr frutta surgelata - 1 bustina di vanillina Frullare il tutto, mettere in forno in un contenitore (preferibilmente che abbia una forma) e cuocere a 220° per 10-15 minuti. Sfornare, fare raffreddare e ecco una specie di plumcake con carbo medio basso ig e pro medie. Valori medi: carbo 65gr, pro 30gr, fats 10gr, kcal 470 Muffin. - 225gr albumi - 50gr fiocchi d'avena - 30 gocce TIC - 30gr frutta secca - Cannella - Vanillina Mischiate il tutto e riempite le formine. Cuocere a forno a 220° per 15'. (buonissimi) Gelato. - 225gr albumi - 30 gocce TIC - 100gr fragole (fresche o congelate) Frullare il tutto e metterlo in una vaschetta d'alluminio. Cuocere in forno a 180° per 25', far raffreddare e mettere in freezer. Dopo 1-2 ore è come gelato. Sul fondo è possibile mettere avena o riso cotto. (non l'ho provato, sembra buono ma non ho capito come mettere sul fondo l'avena cotta :confused:) Frullato. - 225gr albumi - 30 gocce TIC - Cannella - Vanillina - Zenzero in polvere - Cacao amaro Far bollire molta acqua in una grossa padella antiaderente. Aggiungere gli albumi e farli rapprendere piano piano abbassando la fiamma altrimenti si bruciano. Scolare e far raffreddare. Frullare insieme a un cucchiaio di cacao amaro, TIC, cannella, vanillina e zenzero. Si può consumare caldo e molto liquido o messo in frigo. (non l'ho provato, i CHO vanno assunti separatamente) Pancakes. - 150gr albumi - 10gr PRO in polvere - 20 gocce TIC - 10-20gr latte Shakerare e poi cuocere 50ml alla volta in una padella antiaderente, prima da un lato poi dall'altro. (non l'ho provato, CHO come per il frullato) Buon appetito :D |
caffè latte + kamut soffiato con yogurt magro
oppure proteine di 3 fonti, a rilascio lento oppure caffè + pane integrale con bresaola/crudo ciao |
Ciao ti offro la mia colazione:
padella antiaderente, spalmo un goccio di evo con carta scottex, e verso 5 albumi montati con circa due cucchiai belli pieni di farina d'avena integrale. Fatti i pancake li cospargo delicatamente con cannella. Un goccetto di scirppo d'acero (poco). Da bere acqua, o spermuta d'arancia. :D |
10 bianchi+5 rossi+ 100gr prosciutto crudo/salame/tonno
all'inizio è difficile mandare giù il tutto ma vedi che poi ti abituerai ;) |
Bill, veramente pessima...
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Io invece l'apprezzo, anche se come salumi uso bresaola, se no ci grattugio del parmiggiano. Poi peperoncino e EVO una volta cotto il tutto. E spesso faccio pari tuorli e pari albumi, tanto per non buttar via nulla (tipo 7-8uova)
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ho dimenticato che ci sono dentro anche 50gr di grana grattuggiato, curry, paprika e pepe bianco... ormai vivo di colazione salata :P
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è una mazzata. XD
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Nemmeno io, mai fatte colazioni dolci!
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ahah ormai i vecchi momenti da BB non li vivo più, quando acolazione mangiavo whey alla vaniglia, fiocchi d'avena e cacao in polvere con miele... era uno sballo XD
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ma frulli tutto poi ? o è una specie di frittatina ?? :confused: non sono troppi 5 rossi kill ? e poi non è meglio distribuirli ? ti fai fuori una cartone di uovo al giorno quasi voglio vedere la tua alimentazione giornaliera sono curioso |
così tanti perchè mangio solo 2 volte al giorno, colazione e cena che coincidono con il post work... sbatto tutto con la forchetta (tranne il prosciutto/tonno) e verso nella padella antiaderente... viene una frittata in poche parole. Ci aggiungo pure un pugno di mandorle
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non mangi piu per sapore te ?
una specie di warrior diet anche se la colazione non dovrebbe essere cosi |
io so no arrivato a mangiarne 6 la mattina, senza variazioni significative di colesterolo. Boh, credo che molto dipenda dalla risposta soggettiva.
ps: 2volte e basta?! ma come cavolo fai? |
il 70% del colesterolo è per produzione endogena però una alimentazione scorretta e prolungata puo' causare danni
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Il colesterolo nel sangue dipende in minima parte dall'alimentazione.
Se un soggetto non ha geneticamente problemi di colesterolo l'unico valore da considerare sono i grassi saturi, non il colesterolo. |
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mi sto abituando per quando riparto per l'esercito, dove mangerò massimo 2 volte al giorno, e spesso solo 1 volta:cool: |
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cambiato colazione, passato alla salata semplicissima:
farina avena (piacimento) uova (piacimento) 1 sottiletta grana padano è la colazione simile a quella di big ronnie mettete le uova e l'avena in una padella, amalgamate con poca acqua. Quando si asciuga, mettete la sottiletta e giratela. lasciate raffreddare 10 minuti. ah, aggiungete della frutta a parte (mirtilli, fragole, frutti bosco, ananas ecc...) |
sottiletta e frutta? :S
sottiletta= junkfood o come si dice in italia merda |
1 sottiletta per dare sapore, si può usare pure parmigiano o grana.
non uso sottilette junk cmq frutta cos'è che non va? |
non ho capito il binomio sottiletta frutta e non ho capito quale sottiletta non sia junkfood..non sto criticando sto esprimendo la mia idea :)
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la frutta non centra con la sottiletta shev?! la frutta è per introdurre antiox ecc..frutta poco zuccheroina intendo tipo fragole, mirtilli ecc...
la sottiletta, sì hai ragione, ma anche li si può discriminare con un pò di accortezza :D |
occhei :)
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in attesa di shevuzzo che mi cazia :D vi do un altra colazione che non è nulla di trascendentale, ma è ultraprtaica e veloce:
1-2 cucchiai di burro di arachidi no sale no zucchero 1 cucchiaino di miele (evitabile, se non si vogliono carbo in più) 1 misurino whey o anche un blend tipo Shynta 6 un goccio di caffè o acqua per amalgamare e raggiungere la consistenza voluta amalgamate il tutto, mangiare col cucchiaino. Vi assicuro che vi tiene sazi per 3-4 ore tranquillamente (ovvio che dipende dalla quantità) MASS GRASS XXXL XD |
Che mi tenga sazio, è impossibile. Ma davvero. Proprio per i volumi non può saziare. Se ci bevo 3 l d'acqua forse per un oretta non mi accorgo di avere lo stomaco vuoto, ma è un altro conto :D
Che Shevuzzo ti cazi, è improbabile (anzi penso che con qualche accorgimento, anche lui potrebbe apprezzare l'ingurgitare tale intruglio. Diciamo che mi pare una "sbobba" che possa accettare ;):D). |
Lib, prova. Usa le dosi max, chessò 2 cucchiai pieni, 1 cucchiaino di miele, 1-2 scoop di pro e vedi....secondo me 2-3 ore le tiri sicuro, volume o non volume
aspe, se intendi "sazio" nel senso di stomaco pieno NO, ovvio che lascia un profonso senso di vuoto :D la sazietà arriva dopo-... |
farina d'avena e fiocchi d'avena son la stessa cosa? (come macronutrienti intendo...)
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