Sughetto

[valerio]

Ciao a tutti....riflettevo su un modo per cambiare il modo di condire la pasta o il riso per cambiare....non ce la faccio più a ingurgitare roba in bianco e mi sono stufato pure di ingozzarmi dopo di carne...
Allora ecco la pensata : prendo 150g di macinato, un pomodoro maturissimo, sedano,5 noci sgusciate e un po di cipolletta.
In un tegame antiaderente ,dopo aver diseminato il pomodoro e macinato le noci ,metto tutto a crudo e aggiungo mezzo bicchiere d'acqua.Faccio andare il pappone ( perchè di cio trattasi ) fino a che il tutto non si sia ritirato fino alla consistenza da me voluta, dopodichè ci condisco la pasta o il riso.
Consigli per migliorare a livello d iingredienti??idee per bilanciarlo meglio????
ps: non fa proprio schifo, anzi....ma de certo non è da gambero rosso...

[gian90]

puoi usare uova, qualche affettato e combinare legumi a cereali per variare...personalmente non mi fido molto dei macinati...almeno che non me lo preparino davanti agli occhi