siero dello yogurt

[deimos]

Originariamente inviato da NoMoreTrouble

ok provo cosi se flocula significa che è simile al siero residuo della cagliata. in teoria però le sieropro dovrebbero rimanere nello yogurt
quindi sto siero è solo acqua sali e forse zuccheri
questo forse però fa la differenza

cmq in questo caso nel siero non dovrebbe esserci granchè xkè il processo dello yogurt è diverso da quello del formaggio e la ricotta viene prodotta dal siero del formaggio. quindi nel tuo siero hai quasi solo acqua scusa se te lo scrivo ora ma l'altra volta non avevo letto tutto il post