sostituzione alimenti in dieta per massa

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Buonasera è un da un po' di tempo che non seguo il forum; il motivo è che mi sono distaccato per un po' di anni dalla palestra per fare altri sport, ma adesso mi sono deciso di riprendere a pieno regime...da ormai 2 mesi ho ripreso a fare palestra e al personal trainer che mi segue ho chiesto una dieta per la massa...la mia domanda è se potevate suggerirmi degli alimenti sostitutivi ad alcuni presenti nella dieta solo per il fatto di poter variare cosa mangiare ogni giorno...di seguito vi posto la dieta:

Colazione:
4 bianchi d' uovo;
100 g di riso basmati o cereali;
300 g d frutta;
1 multivitaminico.

spuntino 1:
100 di pollo o tacchino o bresaola;
1 panino;
30 g di proteine.

pranzo:
150 g di riso (1 cucchiaio di olio di oliva);
250 g di pollo o tacchino;
oppure:
150 g carne rossa;
verdura a volontà.

spuntino 2:
come spuntino 1;

cena:
400g di patate;
150 g di riso basmati;
300 g di pesce magro;
verdura a volontà.

Grazie per la lettura.
buona serata.