Proteine Animali e Insulinemia

[Gwoka]

Ho trovato un'articolo che parla della correlazione tra le proteine animali e l'aumento dell'insulinemia, in misura più significativa di quanto non avvenga con l'aumento dell'indice glicemico.

Vorrei sapere cosa ne pensate.

Ecco il link all'articolo

Batosta storica per insulinismo mondiale

[cicciodila]

basta cercare indice insulinico su wikipedia.
Lessi tempo fa, c'è scritto che presi da soli, tutti i macronutrienti stimolano l'insulina in ordine carboidrati poi proteine ed infine grassi. Vi sono anche le varie risposte a seconda delle combinazioni, che risultano addirittura di maggior stimolo a parità di calorie. Non ho però conoscenze adeguate e non voglio sbilanciarmi comunque ecco la voce

[newfit]

beh il punto non è quello....si comunque alimenti come carne,pesce o latticini sono abbastanza insulinogeni...ma il punto è un bilanciamento del carico glicemico del pasto,e della stimolazione insulinica...
cioè i pasti troppo grossi capisci bene stimolano di più;alla fine però il totale calorico(anche se una caloria non è proprio una caloria se vai a vederti la digestione e il dispendio stesso dei macros) è poi quel che conta...
insomma non si guarda al singolo punto,ma all'insieme quando si stila... in un'ottica micro e macronutrienti anche in base poi al soggetto