Consigli per una buona nutrizione in massa e in dieta

[ReiKi]

Ciao ragazzi, sono nuovo di questo forum. Ho letto molti vostri articoli, ma ciò che ancora non mi è chiaro è il prenanna. Da quello che ho potuto studiare, le proteine (in periodo di massa) sono anche importanti nelle ore notturne, per evitare la cosidetta "disgregazioni muscolare". È importante comprendere cosa è coinvolto nell’aumento della massa muscolare. Esiste un equilibrio delicato fra la sintesi proteica (costruzione muscolare) e il catabolismo proteico (disgregazione muscolare). Entrambi i processi si verificano simultaneamente ed è l’equilibrio fra i due che decide se guadagnerete o perderete massa muscolare.
È importante comprendere che anche se la sintesi proteica aumenta durante il sonno a causa di un incremento degli ormoni anabolici, la tendenza naturale del corpo nella fase postassorbimento, quando non c’è più cibo da assorbire nel tratto gastrointestinale, è disgregare il muscolo. Il corpo ha bisogno di un rifornimento costante di energia e di nutrienti e se questo rifornimento non arriva dall’assunzione alimentare allora prende quello di cui ha bisogno dalle riserve corporee e dalla disgregazione dei tessuti, specialmente del muscolo.
La cosa importante è il guadagno netto nell’accrescimento proteico, non l’entità della sintesi o della disgregazione proteica.
I processi che riducono il catabolismo sono detti anticatabolici in quanto diminuiscono o addirittura impediscono il catabolismo muscolare. È importante capire che la massa muscolare può aumentare in presenza di un minore catabolismo, o fisiologicamente o attraverso l’uso di agenti anticatabolici, quanto attraverso l’anabolismo. Infatti, se il catabolismo non è tenuto sotto controllo può facilmente superare qualsiasi processo anabolico e tradursi in perdita muscolare. Da ciò si capisce che l'introduzione di proteine nelle ore notture, creano un equilibrio tra perdita e guadagno muscolare.
La mia domanda: Quale alimento proteico, a rilascio lento, ha un buon rapporto proteico/grassi, o solo proteico? (assenza di carboidrati, per via della loro inutilità durante la notte)
Molti consigliano: fiocchi di latte, caseine. Nel caso non abbiamo a disposizioni questi alimenti, con cosa potremmo sostituirli?
Grazie per la vostra disponibilità

[Jacksparrow]

Originariamente inviato da ReiKi

Ciao ragazzi, sono nuovo di questo forum. Ho letto molti vostri articoli, ma ciò che ancora non mi è chiaro è il prenanna. Da quello che ho potuto studiare, le proteine (in periodo di massa) sono anche importanti nelle ore notturne, per evitare la cosidetta "disgregazioni muscolare". È importante comprendere cosa è coinvolto nell’aumento della massa muscolare. Esiste un equilibrio delicato fra la sintesi proteica (costruzione muscolare) e il catabolismo proteico (disgregazione muscolare). Entrambi i processi si verificano simultaneamente ed è l’equilibrio fra i due che decide se guadagnerete o perderete massa muscolare.
È importante comprendere che anche se la sintesi proteica aumenta durante il sonno a causa di un incremento degli ormoni anabolici, la tendenza naturale del corpo nella fase postassorbimento, quando non c’è più cibo da assorbire nel tratto gastrointestinale, è disgregare il muscolo. Il corpo ha bisogno di un rifornimento costante di energia e di nutrienti e se questo rifornimento non arriva dall’assunzione alimentare allora prende quello di cui ha bisogno dalle riserve corporee e dalla disgregazione dei tessuti, specialmente del muscolo.
La cosa importante è il guadagno netto nell’accrescimento proteico, non l’entità della sintesi o della disgregazione proteica.
I processi che riducono il catabolismo sono detti anticatabolici in quanto diminuiscono o addirittura impediscono il catabolismo muscolare. È importante capire che la massa muscolare può aumentare in presenza di un minore catabolismo, o fisiologicamente o attraverso l’uso di agenti anticatabolici, quanto attraverso l’anabolismo. Infatti, se il catabolismo non è tenuto sotto controllo può facilmente superare qualsiasi processo anabolico e tradursi in perdita muscolare. Da ciò si capisce che l'introduzione di proteine nelle ore notture, creano un equilibrio tra perdita e guadagno muscolare.
La mia domanda: Quale alimento proteico, a rilascio lento, ha un buon rapporto proteico/grassi, o solo proteico? (assenza di carboidrati, per via della loro inutilità durante la notte)
Molti consigliano: fiocchi di latte, caseine. Nel caso non abbiamo a disposizioni questi alimenti, con cosa potremmo sostituirli?
Grazie per la vostra disponibilità

Il Grana .. Onnipresente sulle tavole italiane

[ReiKi]

ma cmq è un latticino, non contiene carbo? e i carbo al prenanna, non servono a nnt.

[novellino]

Dove li hai i visti i cho ?

Parmigiano Reggiano | Come si fa | Scopri i valori nutrizionali del Parmigiano-Reggiano

http://www.granapadano.com/userfiles...rizionali2.pdf

[LiborioAsahi]

Il grana è perfetto e come praticamente tutti i latticini contiene carbo in quantità irrilevanti. Se no ti fai carne o pesce abbinato a frutta secca.

[shevuzzo]

post doppio, qua hai posto la stessa domanda..

Pre nanna

[LiborioAsahi]

copiata e incollata fra l'altro.
Cmq tutti ti han detto la stessa cosa, ci sarà un perchè.

[ReiKi]

si, è un'articolo di un web, volevo essere kiaro alle persone ke conoscono questo campo, con termine appropriati. Scusate per il doppio post, ma ancora non sono pratico in questo forum . Per quanto riguarda il grana, dai consigli letti, dev'ssere davvero un buon prenanna. Invece, se nel caso tardassi nel finire l'allenamento (palestra) circa le 10 di sera, è consigliabile cenare normalmente, o limitarsi un pò? cosa andrebbe bene? grazie

[LiborioAsahi]

cena completa.

[Ciborio]

3gr di carbo su 100... stiamo anche a farci problemi?

[ReiKi]

sono nuovo in questo campo, quindi volevo solo dei buoni consigli sull'alimentazioni per rimanere in forma e mantenere una buona massa muscolare.

[shevuzzo]

limita le paranoie e ti troverai meglio..detta da uno che si faceva più paranoie di te

[ReiKi]

ecco, a questo mi riferivo come consigli.. effettivamente limitare le "paranoie",inteso come fissarsi troppo, è uno svantaggio per ki vuol star bene.

[shevuzzo]

e si le paranoie innalzano il cortisolo e noi dobbiamo starci ben lontani da questo ormone

[ReiKi]

se invece mangiassi della frutta come: anguria, o pesca ecc?