Frutti di bosco Surgelati

[shevuzzo]

Originariamente inviato da killbill

ma di surgelati hanno solo i frutti di bosco? o anche altri tipi di frutti?

fragole e fragoline nient'altro..l'altra frutta non si presta ad essere surgelata

[David23]

Originariamente inviato da Acid Angel

Regola N° 1:
L'etichetta nutrizionale, contenente composizione e valori degli alimenti confezionati, è il punto di riferimento del consumatore. Le aziende subiscono molti controlli, e se dichiarano il falso viene loro tranquillamente aperto il cu.lo.

Detto questo, se nell'etichetta c'è scritto "solo frutti di bosco", vuol dire che nella busta trovi solo frutti di bosco. Qualsiasi altra aggiunta avrebbe dovuto essere segnalata per legge.
Perciò vai tranqui.

Anzi, molto spesso il surgelato, per via della catena del freddo, è anche meglio del fresco. Se sottoposto a surgelazione appena colto, il frutto (o altro alimento appena pescato/macellato/preparato nel caso dei surgelati già cotti) risulta mantanere intatti tutti i principi nutritivi, ovviamente i macro ma soprattutto i micro che iniziano a subire ossidazione e degradazione molto presto.
Paradossalmente potrebbe risultare migliore il mirtillo surgelato del mirtillo del mercato, fresco, anzi spesso è così, perché quest'ultimo magari è stato già colto da un paio di giorni.

L'unica cosa forse è la consistenza... possibile che il frutto decongelato risulti un po' "fradicio", troppo umido e/o molliccio; infatti in pasticceria le crostate di frutta, in assenza di berries fresche, vengono guarnite al momento con bacche ancora surgelate e una spolverata di zucchero a velo (al posto della gelatina)

Tutto questo per dire: è anche meglio dei frutti di bosco freschi, io farei scorta visto il prezzaccio

mi sembra 2,10 euro per 450 gr..

[David23]

Originariamente inviato da Shade

Li devo comprare anche io secondo me puoi frullarli congelati con lo yogurt e il miele ti viene una cosa fresca, cremosa e ottima ma l'aggiunta delle noci non so se va bene come gusto.....

con le noci sono buone,contrastano bene

[David23]

Originariamente inviato da killbill

che fortuna, ma dove si trovano? magari riuscirei a trovarli pure io :'( cioè li avete trovati al supermercato? se si in che reparto?

nei freezer,spesso nello scomparto vicino alle pizze surgelate...io li ho trovati alla coop a poco,strano ma vero,essendo carissima,mentre alla aushan costavano un occhio,al lidl non ci sono...

i frutti di bosco sono buoni,però more e lamponi,mentre il ribes è veramente aspro

[David23]

belle ricette luis e shevuzzo...

[shevuzzo]