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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.
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All the Truth Member
Messaggi: 15,115
Data registrazione: Sep 2008
Località: Mvtina
Età: 40
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![]() MCT e alte temperature...Ah...me l'ero perso. Anch io escluderei che gli MCT abbiano delle insaturazioni. A meggior ragione, se fosse vero, gli idrocarburi con doppio legame si rivelano molto più fragili degli analoghi saturi quindi sarebbe ancor più da sconsigliare. Cmq saturi, a catena corta, cottura a basse temperature...non dovrebbero esserci problemi (intendi cento gradi con quel 100' vero?!). |
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