intolleranza latte

[fradiavolo]

Salve a tutti.
Sono un vecchio iscritto al sito ci manco da moltissimo ma ricordo che qui ci sono persone preparatissime e chiedo il vostro aiuto.

Ad una mia amica gli ho impostato una dieta con l'aiuto del suo istruttore e quello di guru (non so se c'è ancora qui) fatto sta che dopo 3 settimane non ha perso un grammo. Dopo questa perdita di tempo mi è venuta a dire che 4 anni fa fece dei test di intolleranza e risulto intollerante al latte, ma poi dopo una dieta mirata sarebbe(SAREBBE) dovuta ritornare tollerante.
Ora vi chiedo se volessi provare a sostituirgli il latte e lo yogurt con qualche altra cosa con cosa posso sostituirlo?
Latte di soia? Thé e frutta?

Spero possiate essermi di aiuto
grazie a tutti