Quante pro possiamo assimilare per volta?

HelloWrld · **Quante pro possiamo assimilare per volta? -** 16-09-2010, 10:21 AM

Immagino si sia già discusso dell'argomento ma non riesco a trovare nessun post che mi risponda.

Di solito assumo proteine tra carne, pesce e whey 6 volte al giorno, circa 20 gr per volta = 120 g.

Vorrei portare a 30 gr di pro per volta in modo da assumerle solo 4 volte nell'arco della giornata. ( al lavoro non è comodo farsi le whey...)

Se assumo 30 gr per volta riesco ad assimilarle tutte o una parte vengono scartate? Avevo letto che 20 gr sicuramente vengono assimilate.

novellino · 16-09-2010, 10:30 AM

Non avrai mai una risposta definitiva, la "letteratura" sostiene che 30g sono la dose "ideale" , ma in realtà dipende da moltissimi fattori , quindi 30g è un numero indicativo, un punto di partenza .

jim_a · 16-09-2010, 11:05 AM

depende dalla totale quantita di proteine

non ce una quota fissa di proteine per pasto

dai un occhiata al protein pulse feeding

HelloWrld · 16-09-2010, 11:33 AM

Quote:

Originariamente inviato da jim_a

depende dalla totale quantita di proteine

non ce una quota fissa di proteine per pasto

dai un occhiata al protein pulse feeding

Qua e la ( le prime trovate da google):
http://www.giovannicianti.org/donwlo...Stretching.pdf
--> interessante la conclusione

il mio commento sulla conclusione è che bisogna caricarsi di proteine e fare stretching

altro però non ho trovato...

Trokji · 16-09-2010, 12:10 PM

Le proteine vengono assimilate SEMPRE per il 91% circa (quindi in misura un po' minore di lipidi e glicidi), ovvero si parla degli aminoacidi ottenuti dalla digestione, in condizioni fisiologiche. Cioè ci vogliono ben più di 30 g ma anche di 100 o 150 g di proteine perché non vengano assorbite. Il problema semmai è una volta assorbite che fine fanno, ma si era detto più volte

B/ J/ 4 /2 · 16-09-2010, 12:59 PM

Altro fatto importante, per migliorare l assorbimento, è di non mischiare più fonti proteiche durante il giorno (al max 2)...

E devo dire che da quando mi è stato consigliato ho notato grandi miglioramenti digestivi etc...

HelloWrld · 16-09-2010, 01:51 PM

Quote:

Originariamente inviato da B/ J/ 4 /2

Altro fatto importante, per migliorare l assorbimento, è di non mischiare più fonti proteiche durante il giorno (al max 2)...

E devo dire che da quando mi è stato consigliato ho notato grandi miglioramenti digestivi etc...

domanda: in una giornata tipo assumo whey isolate siero del latte + scatoletta tonno oppure sempre le whey + carne( rossa o bianca)

è corretto?

**spike** · 16-09-2010, 11:29 AM

fondamentalmente la risposta di jim a è corretta.

SE mangi una volta ogni 2 giorni 2 polli interi stai tranquillo che la tua capacità di assimilare le proteine è più alta che a mangiare 20gr di pro ogni ora tutti i giorni

LoStefo · 16-09-2010, 02:01 PM

Ma si intende nel solito pasto..mica nell'arco della giornata!

B/ J/ 4 /2 · 16-09-2010, 02:04 PM

Na... Giornalmente

HelloWrld · 16-09-2010, 02:07 PM

ma quello che noti è che non riesci a digerire o che fai fatica ad assimilare/non cresci?

B/ J/ 4 /2 · 16-09-2010, 02:10 PM

No semplicemente, sono meno appesantito dal punto di vista digestivo, riferendomi all'intero arco della giornata....

Per la crescita nn saprei, ho sempre mischiato e sono sempre cresciuto, ma sicuramente se devo scegliere un tipo di approccio che mi faccia stare bene in senso olistico sicuramente prediligo il nn mischiare AD OGGI...

shevuzzo · 16-09-2010, 02:48 PM

è in dibattito che non trova risposta..trattano sempre l'argomento su ON senza esito

**manakei** · 16-09-2010, 03:10 PM

Il motivo scientifico a sostegno di quello che dice BJ42 è che diverse fonti proteiche richiedono un pool enzimatico maggiore per essere digerite.

Un maggior spettro enzimatico implica un lavoro maggiore per il pancreas ed un tempo più lungo affinchè le proteine siano scomposte.

Oltre un certo tempo, poi, i peptidi che non sono stati ancora completamente digeriti sono assorbiti dall'epitelio intestinale provocando una risposta infiammatoria.

La digestione l'assorbimento e la successiva metabolizzazione delle sostanze nutritive non dipende solo dalla quantità e qualità di ciò che ingeriamo ma anche dalla salute del nostro sistema gastroenterico (sopratutto direi) e dal rapporto tra essi.

Ogni variabile rende il quadro sempre più complesso fino a rendere impossibile una predizione quindi è molto meglio, alla fine, basarsi sull'esperienza, ascoltando le proprie sensazioni, a volte facendo prove ma sempre cercando di acuire il proprio senso personale del nostro corpo e di cosa ci fa stare bene.

Trokji · 16-09-2010, 03:14 PM

d'accordo mana, ma quale pool enzimatico diverso? cioè alla fine gli enzimi son sempre più o meno gli stessi per la digestione..

Non penso vari molto da una proteina all'altra.
Poi ovvio se uno vede che si trova bene in un modo giusto continui in quel modo, ma non ci vedo una base scientifica e biologica molto stringente..

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HelloWrld Rookie Messaggi: 9 Data registrazione: Sep 2010	Quante pro possiamo assimilare per volta? - 16-09-2010, 10:21 AM Quante pro possiamo assimilare per volta? Immagino si sia già discusso dell'argomento ma non riesco a trovare nessun post che mi risponda. Di solito assumo proteine tra carne, pesce e whey 6 volte al giorno, circa 20 gr per volta = 120 g. Vorrei portare a 30 gr di pro per volta in modo da assumerle solo 4 volte nell'arco della giornata. ( al lavoro non è comodo farsi le whey...) Se assumo 30 gr per volta riesco ad assimilarle tutte o una parte vengono scartate? Avevo letto che 20 gr sicuramente vengono assimilate.

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novellino All the Truth Member Messaggi: 4,438 Data registrazione: Oct 2009	16-09-2010, 10:30 AM Non avrai mai una risposta definitiva, la "letteratura" sostiene che 30g sono la dose "ideale" , ma in realtà dipende da moltissimi fattori , quindi 30g è un numero indicativo, un punto di partenza .

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jim_a All the Truth Member Messaggi: 541 Data registrazione: May 2008	16-09-2010, 11:05 AM depende dalla totale quantita di proteine non ce una quota fissa di proteine per pasto dai un occhiata al protein pulse feeding

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Trokji All the Truth Member Messaggi: 10,462 Data registrazione: Jun 2006	16-09-2010, 12:10 PM Le proteine vengono assimilate SEMPRE per il 91% circa (quindi in misura un po' minore di lipidi e glicidi), ovvero si parla degli aminoacidi ottenuti dalla digestione, in condizioni fisiologiche. Cioè ci vogliono ben più di 30 g ma anche di 100 o 150 g di proteine perché non vengano assorbite. Il problema semmai è una volta assorbite che fine fanno, ma si era detto più volte

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B/ J/ 4 /2 One of Us Messaggi: 67 Data registrazione: May 2009	16-09-2010, 12:59 PM Altro fatto importante, per migliorare l assorbimento, è di non mischiare più fonti proteiche durante il giorno (al max 2)... E devo dire che da quando mi è stato consigliato ho notato grandi miglioramenti digestivi etc...

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spike UncensoredModerator Messaggi: 18,851 Data registrazione: Apr 2008 Località: Arezzo Età: 47	16-09-2010, 11:29 AM fondamentalmente la risposta di jim a è corretta. SE mangi una volta ogni 2 giorni 2 polli interi stai tranquillo che la tua capacità di assimilare le proteine è più alta che a mangiare 20gr di pro ogni ora tutti i giorni

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LoStefo All the Truth Member Messaggi: 1,149 Data registrazione: Mar 2010 Località: Pisa Età: 34	16-09-2010, 02:01 PM Ma si intende nel solito pasto..mica nell'arco della giornata!

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B/ J/ 4 /2 One of Us Messaggi: 67 Data registrazione: May 2009	16-09-2010, 02:04 PM Na... Giornalmente

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HelloWrld Rookie Messaggi: 9 Data registrazione: Sep 2010	16-09-2010, 02:07 PM ma quello che noti è che non riesci a digerire o che fai fatica ad assimilare/non cresci?

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B/ J/ 4 /2 One of Us Messaggi: 67 Data registrazione: May 2009	16-09-2010, 02:10 PM No semplicemente, sono meno appesantito dal punto di vista digestivo, riferendomi all'intero arco della giornata.... Per la crescita nn saprei, ho sempre mischiato e sono sempre cresciuto, ma sicuramente se devo scegliere un tipo di approccio che mi faccia stare bene in senso olistico sicuramente prediligo il nn mischiare AD OGGI...

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shevuzzo All the Truth Member Messaggi: 4,794 Data registrazione: Jul 2005 Località: Trapani Età: 40	16-09-2010, 02:48 PM è in dibattito che non trova risposta..trattano sempre l'argomento su ON senza esito

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manakei UncensoredModerator Messaggi: 2,858 Data registrazione: Jun 2008 Località: Faenza Età: 47	16-09-2010, 03:10 PM Il motivo scientifico a sostegno di quello che dice BJ42 è che diverse fonti proteiche richiedono un pool enzimatico maggiore per essere digerite. Un maggior spettro enzimatico implica un lavoro maggiore per il pancreas ed un tempo più lungo affinchè le proteine siano scomposte. Oltre un certo tempo, poi, i peptidi che non sono stati ancora completamente digeriti sono assorbiti dall'epitelio intestinale provocando una risposta infiammatoria. La digestione l'assorbimento e la successiva metabolizzazione delle sostanze nutritive non dipende solo dalla quantità e qualità di ciò che ingeriamo ma anche dalla salute del nostro sistema gastroenterico (sopratutto direi) e dal rapporto tra essi. Ogni variabile rende il quadro sempre più complesso fino a rendere impossibile una predizione quindi è molto meglio, alla fine, basarsi sull'esperienza, ascoltando le proprie sensazioni, a volte facendo prove ma sempre cercando di acuire il proprio senso personale del nostro corpo e di cosa ci fa stare bene.

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Trokji All the Truth Member Messaggi: 10,462 Data registrazione: Jun 2006	16-09-2010, 03:14 PM d'accordo mana, ma quale pool enzimatico diverso? cioè alla fine gli enzimi son sempre più o meno gli stessi per la digestione.. Non penso vari molto da una proteina all'altra. Poi ovvio se uno vede che si trova bene in un modo giusto continui in quel modo, ma non ci vedo una base scientifica e biologica molto stringente..