capsaicina

[Guru]

Originariamente inviato da tigre82

Guru, ma parli di un grammo di peperoncino in polvere Cannamela?
Ovvero il calcolo dovrebbe essere 1g * 0,01% = 0,1mg.
Così siamo ben lontani dai 10mg, che deriverebbero invece da 100g di peperoncino al giorno. Cosa improponibile.
Siamo sicuri che è titolato allo 0,01%?

Hai ragione, mi è scappato uno 0 di troppo

Ti confermo che l'annum ne contiene mediamente lo 0,1%, mentre il frutescens 10 volte di più ovvero anche l'1%

Ricordiamo, però, che il contenuto in capsaicina è calcolato sul prodotto fresco, sul secco probabilmente dobbiano moltiplicare per un fattore 10.

Ecco perchè consiglio di partire da un grammo e verificare, perchè col secco si arriva prima a buone quantità di principio attivo.

Ad ogni modo sarebbe improbabile giungere ai dosaggi tossici che ha indicato dreemteem e che ringrazio per il contributo

[dreemteem]

Originariamente inviato da Guru

Hai ragione, mi è scappato uno 0 di troppo

Ti confermo che l'annum ne contiene mediamente lo 0,1%, mentre il frutescens 10 volte di più ovvero anche l'1%

Ricordiamo, però, che il contenuto in capsaicina è calcolato sul prodotto fresco, sul secco probabilmente dobbiano moltiplicare per un fattore 10.

Ecco perchè consiglio di partire da un grammo e verificare, perchè col secco si arriva prima a buone quantità di principio attivo.

Ad ogni modo sarebbe improbabile giungere ai dosaggi tossici che ha indicato dreemteem e che ringrazio per il contributo

di nulla, figurati.Grazie a te per le pillole di saggezza che ci dai ogni giorno

[Bomb Jack]

Originariamente inviato da Guru

Ti confermo che l'annum ne contiene mediamente lo 0,1%, mentre il frutescens 10 volte di più ovvero anche l'1%

Ricordiamo, però, che il contenuto in capsaicina è calcolato sul prodotto fresco, sul secco probabilmente dobbiano moltiplicare per un fattore 10.

Quindi mettendo che si consumi un grammo di peperoncino in polvere al giorno della Cannamela, si assume da 1 a 10 mg di capsaicina al giorno, dico bene?

Grazie anche da parte mia Guru, mi hai chiarificato molti punti e mi hai svelato degli aspetti che non conoscevo.

[tigre82]

Originariamente inviato da Guru

Hai ragione, mi è scappato uno 0 di troppo

Ti confermo che l'annum ne contiene mediamente lo 0,1%, mentre il frutescens 10 volte di più ovvero anche l'1%

Ricordiamo, però, che il contenuto in capsaicina è calcolato sul prodotto fresco, sul secco probabilmente dobbiano moltiplicare per un fattore 10.

Ecco perchè consiglio di partire da un grammo e verificare, perchè col secco si arriva prima a buone quantità di principio attivo.

Ad ogni modo sarebbe improbabile giungere ai dosaggi tossici che ha indicato dreemteem e che ringrazio per il contributo

Scusa l'ignoranza, ma cosa sono annum e frutescens?

[dreemteem]

Originariamente inviato da tigre82

Scusa l'ignoranza, ma cosa sono annum e frutescens?

capsicum annum è il doppio nome latino con il quale viene definita la paprica, mentre con capsicum frutescens ci si riferisce al pepe di cayenne, tabasco e la varietà dulcis è il peperone dolce