Mandorle e Proteine Pre Nanna

[Devilman]

Originariamente inviato da francisti

l'indice insulinico dello yogurt così come del latte e di tutti i derivati contenenti siero, è troppo elevato per pensare assumerli pre-nanna..

Pro in acqua e qualche mandorla può andre imho...

Non è così,sei male informato.

Lo yogurt magro ha un IG 15,quello magro alla frutta tra 40 e 45.

In ogni caso l'abbinamento di grassi (le mandorle) abbassa notevolmente l' IG perchè ne rallenta la digestione.

[francisti]

Originariamente inviato da Devilman

Non è così,sei male informato.

Lo yogurt magro ha un IG 15,quello magro alla frutta tra 40 e 45.

In ogni caso l'abbinamento di grassi (le mandorle) abbassa notevolmente l' IG perchè ne rallenta la digestione.

L'indice glicemico ok... ma l'indice INSULINICO è alto, vista la presenza di siero, lo stesso vale per tutti i latticini..
Se poi la presenza di grassi attenua questo valore è certamente vero, ma bisogna anche vedere che dosi di yogurt e che dosi di mandorle... in questo caso se ci si limita ad un barattolino da 125g e a 30g di mandorle, hai ragione decisamente... se si prende il barattolone di yogurt allora è meglio stare attenti.. il tutto ovviamente IMHO...

[Devilman]

Originariamente inviato da francisti

L'indice glicemico ok... ma l'indice INSULINICO è alto, vista la presenza di siero, lo stesso vale per tutti i latticini..
Se poi la presenza di grassi attenua questo valore è certamente vero, ma bisogna anche vedere che dosi di yogurt e che dosi di mandorle... in questo caso se ci si limita ad un barattolino da 125g e a 30g di mandorle, hai ragione decisamente... se si prende il barattolone di yogurt allora è meglio stare attenti.. il tutto ovviamente IMHO...

Chi non deve gareggiare e ha una dieta adeguata ai suoi scopi può tranquillamente trascurare l'indice insulinico dello yogurt...ovvio che deve essere LO yogurt,quindi un barattolo normale +20/30 gr di mandorle.


Non credo ci sia bisogno di ribadire che qualsiasi esagerazione alimentare è controproducente.