differenza tra isolate e siero

marcoilnero · **differenza tra isolate e siero -** 22-04-2008, 05:08 AM

ciao a tutto il forum
mi spiegate la differenza tra le seguenti 2 proteine?

24€

19€
whey non è il siero di latte?mi confondo?
grazie
ciao

**Guru** · 22-04-2008, 05:25 AM

Cambiano i processi estrattivi.

Procedimenti come la ultramicrofiltrazione permette di ottenere proteine più concentrate e con minore tenore di carboidrati e grassi.

I processi di concentrazione mantengono inalterata la proteina altri, come lo scambio ionico, la denaturano.

Preferisci sempre i processi che non alterano le proteine.

manny888 · **x guru -** 22-04-2008, 01:18 PM

è possibile avere consulenza a pagamento ?
Grazie

**Guru** · 22-04-2008, 03:13 PM

Manny puoi scrivermi a gurulabs[chiocciola]gmail.com.

Bye.

**Snow** · 22-04-2008, 03:35 PM

non mi tornano quei conteggi di isolate... cmq ... è una neutra?

marcoilnero · 22-04-2008, 06:29 PM

	Quote:	Guru
	Cambiano i processi estrattivi. Procedimenti come la ultramicrofiltrazione permette di ottenere proteine più concentrate e con minore tenore di carboidrati e grassi. I processi di concentrazione mantengono inalterata la proteina altri, come lo scambio ionico, la denaturano. Preferisci sempre i processi che non alterano le proteine.

grazie guru
ma a questo punto non capisco la differenza di prezzo, trattandosi dello stesso venditore e di una proteina neutra.

marcoilnero · 22-04-2008, 06:30 PM

	Quote:	Snow
	non mi tornano quei conteggi di isolate... cmq ... è una neutra?

si è neutra

**Guru** · 23-04-2008, 06:12 AM

	Quote:	marcoilnero
	grazie guru ma a questo punto non capisco la differenza di prezzo, trattandosi dello stesso venditore e di una proteina neutra.

Sono proteine diverse, quindi è normale che abbiano un costo diverso.

marcoilnero · 23-04-2008, 11:21 PM

guru grazie delle pecisazioni.
ciao

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