proteine flusso incrociato?

marcoilnero · **proteine flusso incrociato? -** 22-03-2008, 03:42 PM

ciao a tutto il forum
mi direste che cos'è questo procedimento? :
"proteine del siero del latte isolate ottenute mediante procedimento a flusso incrociato".
di solito compro quelle ultra e micro filtrate, mi sono trovato bene, ma mi hanno proposto queste riportate nel titolo.
altra domanda, sempre inerente la discussione, è migliore del micro-ultra filtraggio?
grazie

**Guru** · 22-03-2008, 08:38 PM

Quelle hanno subito solo la microfiltrazione senza la ultra.

Personalmente preferisco le ultramicro.

Strumenti Discussione
Visualizza Versionee Stampabile Invia Pagina via Email
Modalità Visualizzazione
Modalità lineare In Modo Ibrido In Modalità elencata

	(#1)
marcoilnero One of Us Messaggi: 68 Data registrazione: Jan 2007 Località: torino Età: 46	proteine flusso incrociato? - 22-03-2008, 03:42 PM proteine flusso incrociato? ciao a tutto il forum mi direste che cos'è questo procedimento? : "proteine del siero del latte isolate ottenute mediante procedimento a flusso incrociato". di solito compro quelle ultra e micro filtrate, mi sono trovato bene, ma mi hanno proposto queste riportate nel titolo. altra domanda, sempre inerente la discussione, è migliore del micro-ultra filtraggio? grazie

	(#2)
Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	22-03-2008, 08:38 PM Quelle hanno subito solo la microfiltrazione senza la ultra. Personalmente preferisco le ultramicro.