proteine ad alto valore biologico vs proteine vs basso valore biologico

[Vincenzo_f]

Originariamente inviato da pensionato

da ultimo, il semplice fatto che uno studio sia pubblicato, non implica che sia stato svolto correttamente dal punto di vista metodologico, né tantomeno prova qualcosa dal punto di vista scientifico, senza altri studi a confutazione di quanto "dimostrato"

Direi che questo passaggio è fondamentale.
Io che ho lavorato nel ramo della ricerca universitaria posso concordare con te al 100%. Purtroppo chi non è addentro a certe faccende è tentato a credere che ricerca=scienza...e invece no, prima che uno studio o una ricerca diventano teorie scintifiche...ne passa di acqua sotto i ponti. Invece superficialmente si tende sempre a spacciare uno studio come realtà scientifica.
A tal proposito ricordo questo bell'articoletto che spiega bene i concetti:
Ricerca scientifica