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Question differenze tra maltodestrine, vitargo e amilopectina - 22-11-2007, 11:36 AM

differenze tra maltodestrine, vitargo e amilopectina


salve ragazzi... quanto tempo!!!
cosa pensate di maltodestrine, vitargo e amilopectina???
quale carbo è migliore secondo voi???


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Guru Guru Non in Linea
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Predefinito 22-11-2007, 02:18 PM


Dipende dallo scopo che ti poni.

In genere sono carboidrati mediamente lenti.
Le malto sono disponibili con una lunghezza variabile delle catene di glucosio.

Il vitargo, o amilopectina, è un tipo di amido che è più lento nella cessione di glucosio rispetto all'amilosio, l'altro componente dell'amido.

Il vitargo ha un peso molecolare molto alto, quindi può permettere di ottenere soluzioni a bassa osmolarità a parità di carboidrati disciolti.

Ciò è particolarmente utili, per esempio, in sport nei quali c'è bisogno di disporre rapidamente di grosse quantità di zuccheri senza che sia necessario diluire troppo la soluzione.
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Predefinito 22-11-2007, 08:03 PM


...GURU...
...quali sono gli sport "nei quali c'è bisogno di disporre rapidamente di grosse quantità di zuccheri senza che sia necessario diluire troppo la soluzione"?
Grazie
Fabio
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terminetoro24487 terminetoro24487 Non in Linea
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Predefinito 23-11-2007, 12:37 AM


quindi nel postwo cosa cambia se prendo delle maltodestrine o del vitargo insieme a proteine e bcaa??? GURU
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