3d Natalizio

[ile]

	Quote:	M.Ivanko
	Oggi ho comprato gli ingredienti per fare questo: Ingredienti: 250 g. di mandorle intere pelate, 250 g. di pistacchi sgusciati non salati, 200 g. di miele, 400 g. di zucchero a velo, un albume, ostie Preparazione: Versate le mandorle e i pistacchi in una teglia e ponete in forno a calore moderato fino a quando avranno assunto un colore dorato. A parte battete un albume a neve soda, aggiungete il miele e continuate a sbattere fino a quando il composto avra’ assunto un colore chiaro. Unite lo zucchero, amalgamate il tutto e versate in una pentola di rame, mettete sul fuoco basso e, sempre mescolando, lasciate sul fuoco fino a quando non si solidifichi. Togliete dal fuoco e unite le mandorle e i pistacchi spezzettati, amalgamate il tutto e versate su un velo di ostie disposte su un ripiano, ricoprite le superficie con altre ostie e lasciate raffreddare. Tagliate a pezzi il torrone. Domani mi metto con mia moglie e mio figlio a farlo, non ho una pentola di rame, oltretutto mi sembra di ricordare che non sia il massimo, dal punto di vista salutare, secondo voi puo andare bene una normale pentola in acciaio inox?

l'hai fatto??

se ti posso dare un consiglio per meringare lo zucchero con gli albumi, aggiungi un pizzico di sale, e monta parzialmente gli albumi, quando iniziano a diventare bianchi aggiungi lo zucchero e poi come da ricetta

ah, io ho sempre usato le tegliette classiche di alluminio, una volta anche silicone

[greatescape]

non si puo mettere la carta da forno?

qualche idea su qualche giocattolo da regalare?

[M.Ivanko]

	Quote:	ile
	l'hai fatto?? se ti posso dare un consiglio per meringare lo zucchero con gli albumi, aggiungi un pizzico di sale, e monta parzialmente gli albumi, quando iniziano a diventare bianchi aggiungi lo zucchero e poi come da ricetta ah, io ho sempre usato le tegliette classiche di alluminio, una volta anche silicone

No non l' abbiamo ancora fatto, comunque la pentola di rame non l' ho, tocca di provare con una in acciaio inox.
Grazie per il suggerimento, lo terro' presente.

[ile]

	Quote:	greatescape
	non si puo mettere la carta da forno? qualche idea su qualche giocattolo da regalare?

si certo la carta forno assolutamente se no non si stacca e tocca sciglierlo!!!

regalo x nipotino??

[M.Ivanko]

	Quote:	greatescape
	non si puo mettere la carta da forno? qualche idea su qualche giocattolo da regalare?

Devi fare dei regali a dei bimbi?
Una buona regola è seguire le indicazioni sull' età riportate nell' imballaggio, 3+ per i bimbi da 3 a 6 anni, 6+ per i bimbi da 6 a 8 anni, 8+ 12+ e cosi via, in base all' età.
Ti sconsiglio di regalare a un bambino di 3 anni un gioco con 6+, lo distruggerebbe senza riuscire ad apprezzarlo a pieno.
In linea di massima i maschi preferiscono automobiline, trenini, pistole, guantoni da pugile con sacco d' allenamento...
Le femminucce bambole, carrozzine, passeggini, trousse di bellezza.
Visto i casi di giocattoli cinesi pericolosi per la salute, potresti cercare giochi con label che garantiscono la qualità del prodotto.
Il minimo è il marchio CE, se c'è pure quello GS o TUV, tanto meglio.

[greatescape]

trenini sai piu o meno i prezzi per qualcosa di carino
cose sportive avevo pensato basket pallone + tabellone, per i guantoni forse è meglio qualcosa di interattivo

[M.Ivanko]

	Quote:	ile
	si certo la carta forno assolutamente se no non si stacca e tocca sciglierlo!!! regalo x nipotino??

Spiegami sta' cosa, devo mettere la carta da forno all' interno della pentola in inox?
Se usassi una padella antiaderente? No teflon eh, rivestimento in ceramica.

[ile]

io da piccola non avevo barbie e bambole...ma cappuccino maker, dolce forno e quintali di pongo!

[ile]

	Quote:	M.Ivanko
	Spiegami sta' cosa, devo mettere la carta da forno all' interno della pentola in inox? Se usassi una padella antiaderente? No teflon eh, rivestimento in ceramica.

lo metti nella pentola?? o intendi teglia?? Le teglie di solito sono antiaderenti, ma vanno sempre e comunque imburrate e infarinate, nel tuo caso foderata con carta forno, te la consiglio perchè così lo fai riposare bene e quando lo stacchi sarà liscio e preciso e non avrai la minima difficoltà.

Imburra lo stampo e foderalo con carta forno, il burro serve solo a far aderire la carta alle pareti dello stampo

[M.Ivanko]

Ok Grazie Ile.

[greatescape]

bagna la carta da forno e strizzala ... poi senti ile per conferma

mi sa che gli faro' qualcosa di sportivo pure magari stavo pensando a quei guantoni gonfiabili
io quando ero piccolo piccolo non ricordo che regali ... mi facevano scrivere la lettera a babbo natale con una lista e poi loro guardavano ...
mi ricordo che chiedevo sempre cose particolari nella lista ... cavallo, cane, giocattoli vari che ora non ricordo ... una volta avevo chiesto una moto di un telefilm giapponese che si trasformava in robot e lui lo comandava con il casco ahahah
mi piaceva anche la moto in quel periodo c'era la super tenerè, quella dei chips ... poi il fuoristrada.

mi ricordo che c'erano pure le ferrari giocattolo che le vincevi con l' estrazione della mattel, mini ferrari dove tu entravi dentro

[greatescape]

ho trovato il regalo ... pupazzo di neve gigante

[M.Ivanko]

Qualche buon panettone a Milano:

Pasticcerie celebri: quel panettone (naturale) dell'ex ragazzo di Calabria - Corriere.it

[M.Ivanko]

Per chi vole osare, il panettone si accompagna divinamente, come suggeriva Doc inzuppato nel latte, a colazione o dopo pranzo/cena come dessert con questo vino:

Albana di Romagna Passito DOCG - Vini Emilia Romagna - Corriere della Sera

[greatescape]

strano che non hai messo questo
Bûchette de Noël | Cake