Zona: Muffins con scaglie di cioccolato (pari a 18 blk)

alexsurfer · 07:01 PM

Zona: Muffins con scaglie di cioccolato

120gr Farina lo conte di Soia ( 100gr - 40gr di pro e 20gr di carbo)
100gr farina Frumento integrale
4 bianchi d'uovo
30 gr di fruttosio
30gr pro whey
125gr yougurt greco
1 bustina di lievito
50gr cioccolata al 85%

Preparazione: Montare albumi in una scodella di allumino, quando sono gonfi aggiungere fruttosio e yougurt. Dopo di che mettere tutto dentro un robot elettrico, e versare prima le farine, poi proteine, e il lievito. Montare per altri 3 o 4 min, dopo di che, utilizzando delle formine in silicone, fare 12 dosi, inserendo in ognuna pezzi di cioccolato. In forno per 15 min, ed escono dei muffins buonissimi e puliti!

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alexsurfer All the Truth Member Messaggi: 1,669 Data registrazione: Sep 2005	Zona: Muffins con scaglie di cioccolato (pari a 18 blk) - 10-02-2008, 06:59 PM Zona: Muffins con scaglie di cioccolato (pari a 18 blk) Zona: Muffins con scaglie di cioccolato 120gr Farina lo conte di Soia ( 100gr - 40gr di pro e 20gr di carbo) 100gr farina Frumento integrale 4 bianchi d'uovo 30 gr di fruttosio 30gr pro whey 125gr yougurt greco 1 bustina di lievito 50gr cioccolata al 85% Preparazione: Montare albumi in una scodella di allumino, quando sono gonfi aggiungere fruttosio e yougurt. Dopo di che mettere tutto dentro un robot elettrico, e versare prima le farine, poi proteine, e il lievito. Montare per altri 3 o 4 min, dopo di che, utilizzando delle formine in silicone, fare 12 dosi, inserendo in ognuna pezzi di cioccolato. In forno per 15 min, ed escono dei muffins buonissimi e puliti! Ultima Modifica di alexsurfer : 10-02-2008 07:01 PM.