dolci al te verde!
 

eh si...sono arrivato a questo.
scherzi a parte il Matcha, 1 te da 500 euro al kg, è usato in cucina per molte ricette sopratutto dolci. ne ho provata una e ne provero altre. ovviamente cerchero, mettendole sul forum aiuti per farle anche light.

la prima ricetta, fatta oggi, muffin cioccolato e matcha. si puo anche fare a panettone.

150 gr di zucchero di canna fine
180 gr di farina (usate quella che volete)
90 gr burro (o yogurt fage 75gr+ panna 50 gr)
3 bianchi, 1-2 tuorli(se usate 1 o zero mettete glicerolo o qualche addensante).
80 gr di cioccolato fondente al 85%
2 cucchiai pro in polvere al cacaoin acqua frerdda
1 cucchiaio di polvere di matcha
1 bustina di lievito per torte
pizzico di sale

Lasciare il burro fuori per farlo sciogliere 1 poco (se usate yogurt e panna no).
Fondere il cioccolato a bagnomaria e successivamente aggiungere acqua e whey.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando non diventano spumose e bianche.
Aggiungere il burro (o 75 gr yogurt fage + 50 panna) fuso e amalgamare bene il tutto.
Aggiungere la farina, il lievito e il pizzico di sale. Dividere il composto in due ciotole. In una aggiungere la polvere di matcha, nell'altra mettere il cioccolato fuso.
Mettere nello stampo dei muffin dei pirottini e riempire con il composto. Cuocere i forno caldo a 180° per 30 min

non è dietetico.xo è buono..e il te verde fa dimagrire.
scherzi a parte...le ricette saranno particolari ma nn "dietetiche"...spero vi piacciano lo stesso

be se al posto dello zucchero si usa il dietor in polvere, al posto della farina 00 si usa farina di avena o kamut integarali e invece del burro yogurt+panna a ridotto contenuto di grassi si possono ridurre zuccheri e fat saturi