Pane di segale intergale bio

gian90 · **Pane di segale intergale bio -** 20-02-2009, 07:52 PM

Ho provato a prenderne una confezione, è sottovuoto da mezzo chilo...

La cosa strana sono i valori nutrizionali, x 100 gr sono circa 35gr di carbo, 6 di pro e 1 di grassi...il che non coincide propio con le caratteristiche della segale...
cosi' guardo gli ingredienti e vedo: farina di segale intergale(56%) lievito, sale e acqua. Ma se il 56% è segale il resto cos'e'? acqua?

IronMaiden · 20-02-2009, 08:39 PM

L'ho comprato anche io, credo proprio che sia acqua è molto umido se ci fai caso, anche xkè se ci fosse altro dovrebbero riportarlo in etichetta. A me è ammuffito dopo solo 1 settimana. Da anche a te quel gusto di pasta acida??

**Catwoman** · 20-02-2009, 09:27 PM

E' così infatti: la segale assorbe molta acqua e questo la rende un cereale ottimo perchè a bassa densità di carbo rispetto alla sua fruibilità nei prodotti da forno o simili--> pema, panchicco o pangermoglio, provateli, sono otttimi.

gian90 · 20-02-2009, 10:24 PM

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Originariamente inviato da Catwoman

E' così infatti: la segale assorbe molta acqua e questo la rende un cereale ottimo perchè a bassa densità di carbo rispetto alla sua fruibilità nei prodotti da forno o simili--> pema, panchicco o pangermoglio, provateli, sono otttimi.

Grazie mille cat

Questo devo ancora assaggiarlo, il pema non mi piaceva...
Fino ad ora usavo solo le wasa tarocche del lidl..

IronMaiden · 21-02-2009, 12:04 AM

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Originariamente inviato da Catwoman

E' così infatti: la segale assorbe molta acqua e questo la rende un cereale ottimo perchè a bassa densità di carbo rispetto alla sua fruibilità nei prodotti da forno o simili--> pema, panchicco o pangermoglio, provateli, sono otttimi.

Eh, si ti ringrazio del consiglio ma non ho idea di cosa siano e non credo di trovarle nella mia zona...gian90 anche a te sa di pasta acida questo pane??Fammi sapere in pvt la marca xkè dalle percentuali che hai scritto mi sembra proprio lui.

gian90 · 21-02-2009, 09:36 AM

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Originariamente inviato da IronMaiden

Eh, si ti ringrazio del consiglio ma non ho idea di cosa siano e non credo di trovarle nella mia zona...gian90 anche a te sa di pasta acida questo pane??Fammi sapere in pvt la marca xkè dalle percentuali che hai scritto mi sembra proprio lui.

oggi lo assaggio e ti faccio sapere

mrc_o · 21-02-2009, 04:17 PM

ottimo anche io lo prendo da un po' di tempo....e calcola che sono in low carb....

IronMaiden · 21-02-2009, 05:26 PM

Allora?Anche a voi da un gusto di pasta acida?

mrc_o · 21-02-2009, 06:41 PM

.....a me no, lo gradisco!

IronMaiden · 21-02-2009, 06:50 PM

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Originariamente inviato da mrc_o

.....a me no, lo gradisco!

Prima l'olio di cartamo ora il pane di segale...ma solo a me vendono prodotti scaduti?

galhad · 21-02-2009, 06:55 PM

mai avuto il sapore di pasta acida :-/

gian90 · 21-02-2009, 07:58 PM

confermo che non sa di pasta acida ed è molto meglio del pema!

philox · 22-02-2009, 03:15 PM

Si deve conservare in frigo se no ammuffisce in pochi giorni.

IronMaiden · 22-02-2009, 04:57 PM

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Originariamente inviato da philox

Si deve conservare in frigo se no ammuffisce in pochi giorni.

Ma nel supermercato era conservato nello scaffale mica nel frigo.

gian90 · 06:55 PM

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Originariamente inviato da IronMaiden

Ma nel supermercato era conservato nello scaffale mica nel frigo.

quoto, e l'olio di cartamo non era certo "al riparo" dal sole...per rimanere in tema

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	Pane di segale intergale bio - 20-02-2009, 07:52 PM Pane di segale intergale bio Ho provato a prenderne una confezione, è sottovuoto da mezzo chilo... La cosa strana sono i valori nutrizionali, x 100 gr sono circa 35gr di carbo, 6 di pro e 1 di grassi...il che non coincide propio con le caratteristiche della segale... cosi' guardo gli ingredienti e vedo: farina di segale intergale(56%) lievito, sale e acqua. Ma se il 56% è segale il resto cos'e'? acqua?

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IronMaiden RealUncensoredMofo Messaggi: 450 Data registrazione: Jan 2008 Età: 48	20-02-2009, 08:39 PM L'ho comprato anche io, credo proprio che sia acqua è molto umido se ci fai caso, anche xkè se ci fosse altro dovrebbero riportarlo in etichetta. A me è ammuffito dopo solo 1 settimana. Da anche a te quel gusto di pasta acida??

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Catwoman UncensoredModerator Messaggi: 716 Data registrazione: Jan 2007 Località: bologna	20-02-2009, 09:27 PM E' così infatti: la segale assorbe molta acqua e questo la rende un cereale ottimo perchè a bassa densità di carbo rispetto alla sua fruibilità nei prodotti da forno o simili--> pema, panchicco o pangermoglio, provateli, sono otttimi.

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mrc_o ParentalAdvisoryMember Messaggi: 314 Data registrazione: Feb 2009 Località: 100celle Età: 49	21-02-2009, 04:17 PM ottimo anche io lo prendo da un po' di tempo....e calcola che sono in low carb....

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IronMaiden RealUncensoredMofo Messaggi: 450 Data registrazione: Jan 2008 Età: 48	21-02-2009, 05:26 PM Allora?Anche a voi da un gusto di pasta acida?

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mrc_o ParentalAdvisoryMember Messaggi: 314 Data registrazione: Feb 2009 Località: 100celle Età: 49	21-02-2009, 06:41 PM .....a me no, lo gradisco!

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galhad One of Us Messaggi: 47 Data registrazione: Jan 2009 Età: 41	21-02-2009, 06:55 PM mai avuto il sapore di pasta acida :-/

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	21-02-2009, 07:58 PM confermo che non sa di pasta acida ed è molto meglio del pema!

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philox All the Truth Member Messaggi: 1,186 Data registrazione: Sep 2008 Località: Modena Età: 43	22-02-2009, 03:15 PM Si deve conservare in frigo se no ammuffisce in pochi giorni.