frullati

[ApprendistA]

scusate una cosa, se mi faccio un frullato di frutta da bere tipo 4 ore dopo, si perde qualcosa? nel senso, penso che un pò di vitamine si degradino, ma in linea di massima potrebbe andare? che ne dite?

[highflyer]

Originariamente inviato da ApprendistA

scusate una cosa, se mi faccio un frullato di frutta da bere tipo 4 ore dopo, si perde qualcosa? nel senso, penso che un pò di vitamine si degradino, ma in linea di massima potrebbe andare? che ne dite?

secondo me nn dovrebbero esserci problemi....

[dert]

sì si degradano, o meglio si ossidano, la frutta qual'ora possibile è sempre meglio mangiarla al momento, proprio per evitare l'ossidazione...ed è preferibile mangiarla con la buccia che è la parta che contiene più proprietà nutritive

[topper harley]

la buccia contiene anche fibre che aiutano la regolazione dell'intestino e rallentano la digestione.
per l 'ossidazione mi pare che qualcuno aggiungesse vit C appunto per rallentarla

[ApprendistA]

mmm ho capito grazie mille, vedrò un pò come fare allora